În sezonul de maturare a legumelor este foarte util și gustos să gătești supă din roșii.
Recoltăm recolta și o folosim nu numai pentru salate și bilete. Vă sugerăm să încercați supa, care este pregătită foarte repede și va satisface orice gurmand cu gustul său uimitor și bogat.
ingrediente:
apă - 2 l
file de pui - 300 g
roșii - 0,5 kg
ouă - 5 buc.
verzui - pentru gust
smântână - la gust
usturoi - la gust
frunze de dafin - 1-2 buc.
piper - pentru gust
sare - la gust
Pregătirea (rețetă pas cu pas):
Pasul 1. Pregătiți supa cu roșii din faptul că mai întâi trebuie să puneți tigaia pe foc și să aduceți apa la fierbere.
Pasul 2. În acest moment, fileul de pui tăiat în cuburi 1x1 și se înmoaie în apă clocotită. Scoateți spuma formată, gătiți la foc mediu timp de 10 minute.
Pasul 3. Se spală roșiile, se arde cu apă clocotită și coajă. Tăiați în cuburi 1x1 și le trimiteți în bulion.
Pasul 4. Sare și piper la gust.
Pasul 5. Puneți usturoiul tocat, frunza de dafin.
Pasul 6. Gatiti timp de 7 minute, apoi opriti aragazul.
Pasul 7. Împingeți ouăle cu o furculiță și turnați-o într-o supă fierbinte.
Pasul 8. Lăsați-l să se fierbe timp de 3 minute. Serviți cu ierburi tocate și smântână.
Supa cu rosii este gata! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: