Terrin este un aperitiv, care este ideal pentru o masă festivă. În această rețetă, vom vorbi despre pregătirea unei terrine de pui cu fistic și prune.
Terina de pui este o gustare excelentă pentru masa de Anul Nou. Poate fi servit ca o gustare separat sau împreună cu alte delicatese din carne și cârnați. După ce ați făcut o terină de pui pe această rețetă, veți primi cu siguranță o mulțime de laude. Ia puțin timp pentru o astfel de mâncare minunată - terina va mulțumi oricui o va încerca!
Rețetă pentru terrine de pui cu fistic și prune
600g file de pui cu coapse
400g slănină afumată fiartă
300g ficat de pui
100g de prune b / c
100 ml de vin rosu uscat
50g de fistic
1 ceapă
1 ciupit de nucșoară măcinată
piper, sare
Metoda de preparare:
Cum să gătești o terrine de pui de gustare cu fistic și prune. Se toarnă prunele spălate și vinul obsushenny, se fierbe timp de 5 min și se răcește la foc mic. bedryshek polizor Overwind cu file de pui, adăugând ficatul și ceapa, se adaugă fisticul întregi, ușor podsolit (nu uita - bacon, care urmează să fie utilizate pentru ambalarea terină, sărat), se adaugă nucșoară și piper, se agită amestecul până la uniformizare. Mark tigai tort dreptunghiular, pune șuncă, astfel încât a fost complet formată cu un fund și un perete și în care slănina atârna de marginile matriței, dungi ouătoare se suprapun. Pune în formă de jumătate din umplutura, a pus în 2 rânduri de prune frumos, partea de sus cu umplutura ramasa. Bacon se termină agățat de pereții matriței, să acopere terină, dungi frumos alternativ din diferite părți formează. Bake terină încălzit într-un cuptor la 150 de grade 50-60min, apoi se răcește pentru a forma un film și pentru a acoperi alimentele pe bunuri de ambalaj top (suc pachet adecvat) pentru a elimina 8h în frigider. Înainte de servire tăiați terina în bucăți, decorați cu verdeață. Bon apetit!
Pregătește o asemenea gustare minunată pentru o masă festivă, noroc!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: