Pagina 2 din 3
Mortalitatea în rândul marinarilor în Evul Mediu (precum și în timpurile moderne prea) a fost mare. Să ne amintim că 265 de sateliți Magellan au întors acasă numai 65 de oameni, și nu este în ciocnirile cu nativii, și că a fost „o călătorie foarte dificilă, atunci când oamenii au mâncat pesmeți de praf amestecat cu viermi, a băut apă putredă, a mâncat bou piele, așchii de lemn și șobolani nave. " Sau, să zicem, Vasco da Gama de expediție 1495-1498 ani. De asemenea, abia putea să termine călătoria sa istorică la țărmurile din India, care au pierdut aproximativ o sută de membri ai echipajului de 168. Un punct interesant: oamenii au murit în drum spre India, în 1495, pe calea de întoarcere este doar un marinar a murit. De ce?
Poate că prevederi: acolo au navigat în Europa, și vice-versa - este cu dispozițiile indiene. Cauza morții a fost un echipaj de scorbut, sau „scorbut mare.“ în cazuri umflate si sangerarea gingiilor, dintii devin vrac si cad, umflate și dureri articulare, corpul a fost acoperit cu pete negre. Cineva Carl Friedrich Behrens. fiind în poziția unui comandant detașament marină a fost însoțit în 1721 olandezul Roggeveen în călătoria sa la Marea de Sud, în memoriile sale, „The meridional dovedit“ descrie scorbut:
"Această viață mizerabilă nu poate fi descrisă cu un pix. Pe nave se zăcea bolnav și mort. A fost posibil să se îmbolnăvească de un miros. Pacienții au suspinat și au strigat plângând. Chiar și o piatră nu ar rămâne fără acest incident. Unii erau atât de bolnavi și încrețiți de scorbut, încât erau o imagine vizibilă a morții. Acești oameni au murit, fading silențios, ca lumanari. Alții, dimpotrivă, au fost umflați și umflați. Acestea înainte de moarte au început să se înfurie. Unii oameni au avut diaree sângeroasă. Mulți dintre ei sufereau de tulburări psihice. Aici, nici un medicament nu ar ajuta, cu excepția alimentelor proaspete, atât carne și legume - verdeață, fructe, rutabaga și alte legume. Qing a fost pentru fiecare dintre noi. Dinții mei aproape complet expuși din gingii, iar gingiile înșiși s-au umflat într-un deget gros. Pe mâini și pe corp apare noduli de dimensiunea mai mult decât alunul.
Cu toate acestea, pentru europenii scorbut nu era neobișnuit și sunt familiarizați cu ea nu au fost singurele marinari. nimeni nu știa înainte de secolul XX, ceea ce este un „deficit de boală“ și o lipsă de vitamina „C“ (din care scorbutului și acolo). Remediu pentru scorbut a fost groped de experiență, de îndată ce nava blocat la sol, în cazul în care a existat o multime de fructe si legume proaspete, care este atacat cu nerăbdare marinari, ca scorbut și sa retras.
Pe lângă "sucurile" discutabile, Cook a luat zeci de varză cu el, scriind în jurnalul său că "varza acidă scoate boala din corp. Acesta este un instrument care salvează vieți pentru marinarii mei ". Dar varza acru nu era un panaceu deloc! Cu o utilizare zilnică, ea a deranjat rapid echipa și "a făcut pe marinari nu mai puțin dezgust decât carnea de vită cornată". În plus, din consumul zilnic în cantități mari, "a relaxat burta", iar echipa a fost epuizată de diaree, care nu a îmbunătățit în nici un fel starea sanitară a vasului și a echipajului său.
Este demn de remarcat faptul că, potrivit înregistrărilor lui Rual Amundsen. în timpul călătoriei lor pe șoimul "Joa" (1903), au scăpat de scorbut prin consumul de sânge proaspăt de urși și polonezi polari. Cred că această "rețetă" era cunoscută norvegienilor - descendenți ai vikingilor vechi - cu mult înainte de Amundsen.
Norvegienii ar trebui să ofere, de asemenea, palma inventarea o astfel de vase de marinar pur ca și „labskaus“. care, în norvegiană înseamnă „ușor de înghițit“. La urma urmei, de regulă, am suferit de scorbut aproape întregul echipaj, iar bucătarul a fost necesară pentru a prepara astfel de alimente, care ar putea fi consumate chiar și dinții și gingiile umflate spulberate. „Labskaus“ a fost un fin tocat fiert amestecat cu carne conservată de hering măcinat și apoi mărunțită în terciul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: