Physalis vulgaris se referă la plantele perene din familia Solanaceae. Are și alte nume: marunka, cireșe și bule. La înălțimea acestei plante ajunge la 50-100 cm. Faceți cunoștință cu coacăze Capul poate fi aproape oriunde în lume, este deosebit de bine el supraviețuiește în păduri, ravenele și margini de pădure, dar cele mai multe Physalis este originar din Bulgaria și Irak.
Caracteristicile compoziției chimice
în compoziția fizică sunt utile pentru microelementele umane
Physalis este bogat în acizi organici, a căror acțiune vizează normalizarea echilibrului acido-bazic. Fructele de soi, cum ar fi ananasul fizalis, pe lângă elementele enumerate, conțin un procent mare de pectină și licopen, care s-au stabilit ca antioxidanți buni. Când utilizați acest boabe în corpul dvs. veți obține tanini, fibre, steroizi, vitaminele A și C.
Substanțele utile se găsesc și în frunzele, tulpinile și rădăcinile organismului, dar toate părțile sale terestre, cu excepția fructului, sunt otrăvitoare și nu sunt potrivite pentru consumul uman.
Soiurile Physalis
în întreaga lume există multe soiuri de fizalis
În lume există o mulțime de soiuri diferite ale acestei plante de mirare. Cele mai renumite dintre ele sunt: legume, căpșuni, ornamentale, comune și ananas.
Fizalis de legume, sau cum este numit, de asemenea, mexican, este considerat cel mai frecvent printre alte soiuri de plante. Are un gust destul de plăcut, cu condiția maturării complete și adecvate. Acest tip este foarte fastidios: iubește mult soare și umiditate foarte mică. Celebrul gem de la Physalis, care, ca gust, se aseamănă cu un gem de smochine, se face din speciile de legume ale acestei plante.
Physalis fructe de căpșuni fructe de pădure, a căror dimensiune este puțin mai mică decât alte soiuri, dar pentru calitățile lor gustative, ele au destul de o aroma unica si gustul fragilor. Printre altele, acest tip de plante se caracterizează printr-un randament ridicat.
Fizalis Peruvian, spre deosebire de stafide, marmeladă și căpșuni, nu este atât de dulce, dar are un gust și aromă pronunțate de fructe. Datorită faptului că fructele sale sunt foarte delicate, nu merită să fie păstrate mult timp. Fructele uscate ale organismului peruvian se aseamănă cu caise uscate, numai pentru a gusta ele vor fi mult mai intense.
Destul de des în stațiunile noastre de vară puteți vedea o plantă care seamănă cu o lanternă în forma sa. Acest lucru este fizicis decorativ. Este incomod de vreme și preferă solurile calcaroase. După ce se estompează, calicul său, în care se află fructul, se transformă într-un înveliș subțire de culoare portocalie. Acest clopot fizalis este adesea uscat și utilizat pentru decorarea buchetelor sau în proiectarea spațiilor.
Proprietăți utile
Physalis este evaluat pentru proprietățile sale medicinale
Practic toate soiurile de fizalis au proprietăți medicinale. Utilizarea fructelor umane în forma lor brută creează o barieră antiseptică, antiinflamatoare și analgezică. De asemenea, boabele acestui fruct au un bun efect diuretic, de refacere a sângelui și coleretic.
Folosind în mod obișnuit alimentele fizalis, vă protejați corpul împotriva formării de pietre la rinichi și, în unele cazuri, ajută la eliminarea pietrelor existente și a sărurilor depuse.
În medicina populară, fizalis este utilizat pentru a trata sistemul reproductiv feminin, cistită, urolitiază. Ajută la combaterea pielonefritei și a inflamației în organele reproductive. Cu edem și vânătăi, decoctarea rădăcinilor acestei plante, care se aplică pe zonele afectate sub formă de compresă, ajută foarte mult.
De asemenea, datorită faptului că planta este saturată cu o mulțime de vitamine, microelemente și un întreg set de nutrienți, se recomandă să se mănânce pentru diferite boli, deoarece crește imunitatea.
Physalis este un produs alimentar multivitaminic, experții recomandă să-l luați când:
- colecistită cronică;
- hipoacidă gastrită;
- icter;
- ulcer de stomac;
- diabet zaharat;
- epilepsie;
- hipertensiune.
Aplicație de gătit
datorită aspectului său neobișnuit, fizalis este popular în gătit
Fructele de fizalis sunt produse cu un conținut scăzut de calorii, astfel încât persoanele cu greutate în exces să le poată folosi în siguranță. În gătit, ei sunt obișnuiți să pregătească multe feluri de mâncare, dar numai fără cești, în care sunt închise, deoarece cupele sunt toxice. Bomboanele în sine ar trebui să fie umezite cu apă fiartă, deoarece este acoperită cu un strat de ceară ca o adezivă.
De la fructe de padure prepara diverse umpluturi pentru prajituri, muraturi, marinate, gemuri parfumate, sosuri. Mulți specialiști culinare adaugă sucul fizalis la pește și mâncăruri de carne ca un condiment. Pentru a decora prăjiturile utilizate fructe fierte. De asemenea, planta este uscată pe stafide, ceea ce se dovedește a fi aproape identic cu cel prezent.
Datorită proprietăților valoroase pe care physalis le posedă, gemul este iubit de cofetari din întreaga lume și este adesea adăugat atunci când pregătesc fructe confiate, marmeladă, bastoane, caviar și cartofi piure.
Un bun asistent în gătit este considerat a fi marmeladă fizală. Din fructele sale se prepară o pastilă dulce, se adaugă la conservarea legumelor pentru iarnă, în salate și tocană cu legume proaspete.
De asemenea, din fructele delicioase gătiți gem delicios. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 400-450 gr. Berry se toarnă aceeași cantitate de apă, se fierbe la căldură scăzută timp de aproximativ o oră, tulpină, se adaugă 700-800 gr. miere și gătiți timp de încă 30 de minute. Blocajul răcit este închis cu un capac de nylon și se pune în frigider. Este potrivit pentru utilizarea zilnică, și este, de asemenea, bun pentru boala de rinichi. În acest scop, trebuie să luați 1,5-2. l. înainte de fiecare masă.
Physalis în tratament
Masa uscată este utilizată pentru prepararea bulionelor medicinale
Pentru tratamentul bolilor care utilizează medicina tradițională din cea fizică, se pregătesc adesea diferite mijloace.
- Infuzie în boala rinichilor și a tractului urinar. Masă uscată (100 g) Se toarnă 40-50 ml. de ulei de măsline. Insistați-vă timp de 20 de zile într-un loc întunecat, de câteva ori conținutul va trebui să fie zdruncinat. Cursul de 7 zile ar trebui să fie beat la 50-70 gr. gata să stea pe stomacul gol, la prânz și înainte de culcare.
- Bulion pentru reumatism, boli ale vezicii urinare, boli de rinichi și febră. Physalis obișnuit uscate și tocate pentru a obține 2 linguri. l. prime, turnați 500 ml. apă fiartă, fierbeți timp de aproximativ 15 minute, insistați 1 oră. Ia medicamentele de bază necesită de până la 5 ori pe zi pentru o treime din sticlă.
- Pentru a trata lichenul, folosiți suc proaspăt stors, iar în homeopatie preparați esențe din fructele proaspete fizalis.
- Dacă se amestecă pulpa de fructe zdrobite de boabe cu grăsime de porc topită într-un raport de 1: 4, vom obține un instrument excelent pentru frecare, comprimă și loțiuni pentru reumatism musculo-articulare.
- În rădăcinile Physalis conține alcaloizii (tropina, kuskgigrin și tegloidin psevdotropin), care permite să le utilizeze sub formă de pulbere, ca agent antispastic, hemostatic pentru hernie uterin si hipermenoree.
Înapoi la cuprins
Contraindicații
Physalis este un fruct valoros care este adesea folosit în medicină și gătit, dar înainte de a începe tratamentul sau de a lua măsuri preventive cu acesta, trebuie să consultați un medic pentru a nu vă deteriora sănătatea. De asemenea, merită să fiți sigur că ceea ce se află pe masa dvs. este fizalis comestibil, deoarece soiurile sale decorative nu sunt folosite pentru alimente.
Persoanele care au o aciditate ridicată ar trebui să fie precauți fizic, începând cu o boabe, crescând treptat cantitatea. Pentru utilizare externă cu vergeturi și răni, pot fi utilizate doar frunze și pungi de fizioli.
Articole similare
-
Plante medicinale cu cinci frunze, aplicații, mărturii, proprietăți utile,
-
Egipt în gătit - caracteristici de gătit, proprietăți utile și clase
Trimiteți-le prietenilor: