Istoria tabelului de tăiere

Astăzi, în întreaga lume, există un interes fără precedent pentru designul interior al locuinței. Oamenii cu un venit mare invită designeri care se gândesc la compoziția interiorului la lucruri mici, adesea completându-l cu o mulțime de ciorapi inutile. Persoanele care nu au ocazia să invite un designer, gândesc cum să actualizeze exteriorul casei, în timp ce o completează cu cele mai necesare și justificate din punct de vedere funcțional. Nu este un secret faptul că ideile de design sunt deseori extrase din tradițiile culturale ale diferitelor popoare și țări.







Unul dintre elementele luminoase ale designului bucătăriei sunt tăblițele. Ei au forme diferite de la geometrică fabuloasă, realizate din materiale diferite și adesea decorate cu motive tradiționale rusești sub formă de picturi sau fire decorative.

Sunt foarte interesat să fac articole de mână. Îmi place să dau lucrurile pe care mi le-am făcut. Desigur, când munca este dificil de realizat, tatăl meu mă ajută. El predă cum să folosească instrumentele în mod corect și ajută să vină cu un design.

În prezent, părinții și cu mine facem reparații în bucătărie. Prin urmare, sunt necesare multe lucruri pentru înregistrare, inclusiv noi panouri de tăiere. In magazine mare varietate de placi de taiere, dar aproape toate dintre ele sunt făcute în China (care este alarmant și conduce la îndoieli cu privire la siguranța lor de mediu și de sănătate), consiliul producătorilor europeni este foarte scump, și, în general, se poate spune că vânzarea nu este scîndurile formelor originale și design- .

Deoarece există reziduuri diferite de placaj la domiciliu, am putea face placi de tăiere originale pentru a ne decora bucătăria.

Tema proiectului meu: placa de taiere "Fish".

Am ales acest subiect pentru proiect pentru a rezolva următoarele probleme:

• furnizarea de ustensile de gătit la domiciliu;

• Design decorativ al bucătăriei;

• economisirea bugetului familiei;

• Economisiți timp pentru căutarea plăcii.

Scopul lucrării de proiect: dezvoltarea și fabricarea unei plăci de tăiere originale pentru interiorul bucătăriei noastre.

În acest scop, trebuie să rezolv sarcini specifice, în conformitate cu scopul:

1. Să studieze literatura de specialitate cu privire la istoria creării de panouri de tăiere, tradiții și caracteristici moderne ale fabricării și designului lor;

2. Dezvoltarea opțiunilor pentru o soluție de proiectare;

3. Alegeți materiale pentru lucru;

4. Elaborarea unei hărți tehnologice pentru fabricarea unei plăci de tăiere;

5. Pentru a produce o bordură pentru bucătăria noastră;

6. Efectuarea de cercetări de marketing;

7. Să facă o fundamentare economică.

8. Să facă o justificare ecologică

Pentru a atinge scopul activităților proiectului și acțiunile ordonate, am elaborat o schemă de implementare a proiectului.

Pentru dezvoltarea și fabricarea unui produs de proiect, propun următoarele criterii:

• rezistență și fiabilitate;

• originalitatea utilizării materialelor, combinația lor, durabilitatea;

• echipamentul standard, echipamentul necesar;

• Introducere minimă a forței de muncă în timpul procesului de fabricare.

3. Criterii estetice:

• originalitatea soluției de proiectare;

4. Criterii economice:

• necesitatea acestui produs;

• minimizarea costurilor financiare;

• competitivitatea și atractivitatea produsului.

5. Criterii de mediu:

• siguranța mediului pentru sănătate.

Rezultatul activității proiectului va fi o bordură pentru bucătăria noastră, precum și o extindere a cunoștințelor mele despre modurile de a crea și de a decora obiecte de bucătărie.

Cred că ideea proiectului dumneavoastră până în prezent, așa cum frumos și ecologic placa de tăiere va fi unul dintre lucrurile cele mai necesare în bucătărie și un element minunat de decorare a interiorului bucatariei noastre.

1. Istoria tabelului de tăiere.

În cazul în care cuțitul - puteți spune, "tatăl" de aparate de bucătărie, apoi de tăiere bord - lor "mama".

Istoria aspectului tăbliței, cred, se întoarce în cele mai vechi timpuri. Chiar și oamenii din vechime au realizat necesitatea unui panou pentru tăierea cărnii.

La început au fost primitivi, au folosit doar pietre plate, care au fost curățate de praf și murdărie.

Se știe că plăcile de tăiere au fost incluse în ustensilele de bucătărie necesare în antichitate. A fost necesar să se taie carnea în cantități mari pentru sărbătorile romane renumite. În acele zile, materialul favorit al romanilor era o piatră.

Până la începutul secolului al XX-lea, tabla de tăiere nu a suferit modificări semnificative. Mai târziu au început să folosească lemn, cânepă etc.

Odata cu dezvoltarea stilului de viata si a culturii, oamenii au inceput sa dezvolte lemn, sa devina cherestea, sa inceapa sa vina cu diferite placi pentru design. Ele au devenit mai confortabile de utilizat, decorative decorate pentru interiorul bucătăriei. Panourile de tăiere au început să fie incluse în setul de seturi de bucătărie.

Și în bucătărie rafinată instanță regală franceză și în casa cetățenilor obișnuiți - ei erau scânduri groase din lemn, diferite una de alta numai de mărimea și caracteristicile speciilor de arbori. Aceste placi sunt repede de ordine, ca și copacul este rău „a suferit“ spălare, iar baza poroasă era fără putere împotriva bacteriilor din lemn.

Toate plăcile obișnuite de tăiere din plastic nu ar fi putut apărea înainte de mijlocul secolului trecut.

Deși producția de materiale plastice a început în prima treime a secolului XIX în Anglia. amestec de cauciuc stratificat și plută, pe baza de țesătură de iută - este acolo, așa-numitul kamptulikon a fost lansat în 1830. Mai târziu, a învățat să producă bachelita celuloid și, care a fost utilizat la fabricarea foto - și filme, o varietate de pachete, jucării, prize, prize și așa mai departe ..

Dar numai in anii '40 in Germania chimist Müller și omul de știință URSS Andrianov a primit simultan materiale plastice pe bază de silicon, care au o stabilitate termică ridicată și sunt rezistente la apă, acizi și solvenți organici - doar ceea ce cautati pentru producătorii de articole pentru casă și bucătărie, în inclusiv plăci de tăiere. Avantajele noului material sunt evidente - posibilitatea unui nou design si culori, forme diferite, de multe ori prețul comparabil, practic și durabilitatea noilor materiale.







2. Dezvoltarea soluțiilor de proiectare și selectarea variantei de produs.

Idei: răsărite de amulete, este ușor de tras concluziile potrivit cărora casa este cea mai interioară și creează o atmosferă de căldură și

3. Selectarea materialelor pentru fabricarea plăcii de tăiere.

Prin tocător impuse cerințe contradictorii pe de o parte materialul trebuie să fie destul de greu, care nu ar fi urme de tăiere, zgâriere, care pot fi particule alimentare de pe placa de tăiere cealaltă mână trebuie să fie suficient de moale, care nu s-ar tocit și vyscherblivalas marginea de tăiere a cuțitului. De asemenea, tabla de tăiere nu ar trebui să absoarbă umezeala, miroase. Cel mai acceptabil este un copac din lemn tare, cum ar fi mesteacan, stejar, fag. De multe ori lemnul folosit de specii exotice de lemn, cum ar fi hevea, salcam. Gevea practic nu absoarbe umezeala, este destul de greu și are o structură foarte frumoasă. Pentru fabricarea plăcilor decorative de decojire, în plus, cedru, aspen, pin. Plăcile din lemn pot fi realizate dintr-o placă solidă și pot fi recrutate din plăci separate lipite împreună într-un singur pachet. Această din urmă opțiune oferă un consum economic de material și, de asemenea, previne parțial deformarea plăcii atunci când este umedă. Există plăci din lemn, tăierea are loc la sfârșit. De regulă, acestea sunt panouri tipărite, din bare individuale, lipite împreună într-un singur pachet. Cel mai economic material este placajul. Placile sunt fabricate din plastic, de obicei din polipropilenă. Ele depășesc lemnul prin cerințe igienice, dar sunt considerabil inferioare din punct de vedere estetic. De asemenea, plăcile din plastic sunt prea alunecoase, ceea ce complică prelucrarea produselor cum ar fi pește, carne crudă și altele asemenea. Plăci din sticlă, piatră naturală, ceramică pot fi folosite pentru servirea feluri de mâncare pe masă, ci pentru a le folosi pentru taierea alimentelor este imposibil, deoarece foarte grav afectat marginea de taiere a cuțitului, cuțitul tocește rapid. Cu toate acestea, există unele tipuri de operații, de exemplu, atunci când prelucrarea peștelui, atunci când are loc tăiat într-un plan orizontal, iar muchia cuțitului nu atinge placa, în acest caz, utilizarea unor astfel de plăci este acceptabilă.

Pe baza criteriilor de eficiență economică, siguranța mediului și posibilitatea de design-ul original pentru fabricarea de design de produs aleg placaj. Desigur, placaj - un material care într-un mediu umed predispuse la adâncituri, dar dacă exercita îngrijirea corespunzătoare a consiliului de tăiere, acesta va dura destul de mult pentru a proiecta exteriorul board'll aplică guașă și lacuri alchidice, și o suprafață de lucru este tratată în uleiul vegetal, de obicei la suprafață nu absoarbe umezeala și mirosuri.

4. Cerințe de securitate pentru fabricarea plăcilor de tăiere.

1. Purtați îmbrăcăminte de protecție și puneți-o în ordine.

2. Aveți grijă atunci când lucrați cu unelte de tăiere, nu îndreptați marginile de tăiere spre dumneavoastră.

3. Lucrați numai cu un instrument de lucru, dacă există defecte, nu corectați problema singură, dar informați-l pe profesor. Respectați regulile de siguranță atunci când lucrați cu mașină de găurit electric și cu burghiu.

4. Fixați piesa de prelucrat în siguranță atunci când vă tăiați cu un ferăstrău

5. La tăierea cu un ferăstrău de găurit folosiți o masă de ferăstrău.

6. Ar trebui să lucrați cu un ferăstrău de ferăstrău fără să vă bateți și să îndoiți panza.

7. Nu puneți un produs tăiat, tăiat sau tăiat prea aproape de ochi, pentru a evita intrarea prafului sau a chipsurilor în ochi.

8. Îndepărtați praful, așchii, rumegușul cu o marcare a pensulei.

9. Nu-ți poți ține mâna stângă aproape de pânză.

10. Lucrați într-o cameră bine luminată.

11. Respectați cerințele tehnologice și de siguranță atunci când lucrați cu guașă.

12. Când pictați, lucrați într-o încăpere ventilată în conformitate cu cerințele de siguranță.

Cerințe sanitare și igienice

1. Înainte de a începe, trebuie să vă spălați mâinile.

2. Este necesar să se acorde o acoperire adecvată proiectului.

3. Se recomandă întreruperea muncii la intervale de cel mult 1,5 ore pentru a reduce oboseala ochilor și a degetelor.

4. Este necesar să se asigure aer proaspăt în cameră

5. Harta tehnologică pentru producerea tăbliței "Fish".

Secvență de operațiuni Imagine grafică Instrumente și dispozitive

1. Selectați piesa de prelucrat pentru rigla de tăiere.

2. Marcați prin șablon. Șablon, creion.

3. Decupați conturul curbat. Jigsaw, un ferăstrău.

4. Marcați și găuriți o gaură Ø Șablon, șurub, burghiu, burghiu de 8 mm.

5. Selectați piesa de prelucrat pentru suspensie. Linie.

6. Marcați după șablon. Șablon, creion.

7. Decupați conturul curbat. Jigsaw, un ferăstrău.

8. Marcați și găuriți o gaură Ø 6 Șablon, șurub, burghiu, găurire Ø 6 mm.

9. Curățați și lustruiți piesele. Dosar, șmirghel

10. Desenați un desen. creion

11. Efectuați o listă de perii

13. Pentru a acoperi cu o vopsea Brush.

6. Justificare economică.

Cost Cost pe unitate Cantitate Cost total

Placaj 170 fre. / foaie 5mm (150cm * 170cm) 50cm * 70cm 23.3 ruble.

Lac pentru mobila 70 freza. / 0,9 kg. 100g. 6,3 ruble.

Sandpaper 10 freca. 1 foaie de 10 ruble.

Fișierele 2 frecați. 2 buc. 4 ruble.

Vopsea (guasa) 76 freca. 0,1 cor. 7,6 ruble.

Costul muncii este de 25,6 ruble.

Costurile pentru energie electrică, deprecierea echipamentelor și uneltelor, pierderea căsătoriei 19,2 ruble.

Total (prețul de cost) 96 ruble.

Costul produselor se calculează după formula:

C = Sm + 3 +, unde Cm este costul materialului,

3 - salarii (50% din CM) - costurile pentru energie electrică, deprecierea echipamentelor și a instrumentelor, pierderea salariilor.

Atunci când a fost efectuat calculul economic, costurile pentru placaj și lac au fost luate în considerare, deși aceste materiale erau disponibile pentru bunuri de uz casnic (placaj sub formă de "tavan" și reziduuri de lac din reparații ale apartamentelor). Deoarece majoritatea oamenilor încearcă să scape de astfel de stocuri, se face un calcul complet al costului de fabricare a tăbliței.

Comparând costul tocătoare comerciale propuse și costurile de fabricație ale produselor mele, luând în considerare costul lucrărilor și a altor costuri, putem concluziona despre posibilele economii ale bugetului familiei în fabricarea de placa de tăiere original, cu propriile sale mâini din materialele propuse de mine.

7. Justificarea mediului.

Lucrarea este realizată din materiale ecologice: placaj. Părțile de suspensie sunt conectate împreună prin lipici pentru tamplarie, care nu este toxic. Suprafața de lucru a plăcii este prelucrată cu ulei natural de floarea-soarelui pentru ao proteja de umiditate, degradare, mirosuri.

Plecând de la cele de mai sus, se poate concluziona că produsul este igienic, nu produce reacții alergice.

Placa de tocare poate fi supusă unei curățări uscate și umede (după spălare, ștergeți suprafața uscată cu o cârpă moale uscată).

Poate fi folosit pentru tăierea hranei și decorarea interiorului bucătăriei pentru o lungă perioadă de timp.

Dacă este necesar, este ușor de eliminat, nu poluarea mediului.

Sunt un maestru și numele meu este Andrew.

Uită-te la "Rybka" repede.

O astfel de frumusețe pe care nu o veți găsi nicăieri,

Am făcut-o la școală cu privire la "muncă".

Vrei să-ți faci propriul dosochku,

Vă învăț să vă tăiați și să vă decorați.

Numai nu fi leneș, ci observați TBC

Succesul va veni imediat la tine.

Veți mulțumi cu munca rudelor și a nativilor

Și câte abilități veți obține bine.

Tot ce trebuie să înveți în viață,

Pentru a lucra a adus bucurie.

În opinia mea, produsul pe care l-am dezvoltat a fost destul de reușit. Am atins scopul meu: într-o perioadă scurtă de timp, a făcut placa de tăiere original, care se potrivește foarte bine în interiorul bucătăriei noastre, are un ușor de tăiat dimensiunea produselor, și una dintre cele mai importante dostoinstv- că, la fabricarea sa nu are nevoie de o mulțime de bani. Produsul îndeplinește pe deplin criteriile de calitate propuse de mine.

Procesul de fabricare a panoului de tăiere ca întreg a avut succes. Dificultăți apărute la tăierea marginilor în formă de suspensie. Aceste dificultăți m-au ajutat să depășesc papa, predând metode de tăiere a unor forme complexe.

Dacă îmi rezumă munca, atunci sunt mulțumită de rezultatul muncii mele.

Producem placaj din placaj, in opinia mea, este mai usor decat din lemn masiv, deci cred ca o astfel de placa poate fi realizata chiar si de copii de la 4-5 grade.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: