Una dintre soiurile puerinilor - Gong Tin este considerată imperială. Ceaiul a fost foarte apreciat atât pentru procesul de producție intensivă a forței de muncă, cât și pentru proprietățile sale medicinale. Gustul băuturii este complex și bogat, se deschide treptat cu fiecare preparare ulterioară.
Gong Tin Puer - Îndrăgostirea imperială
Soiul a apărut în anii 70 ai secolului XX, iar epitetul "Imperial" determină proprietățile ceaiului - caracteristicile gustului și proprietățile băuturii sunt vrednice de înaltă calitate. Materia primă pentru aceasta este colectată și procesată manual. Alegeți frunzele tinere și mugurii de la copacii de ceai perene. Astfel de arbori din viața lor au creat un sistem rădăcină ramificată, datorită căruia frunzele absoarbe o mulțime de compuși minerali.
Producția puerului imperial este un proces lung. Frunzele de ceai colectate sunt supuse unei fermentări duble: materia primă este colectată într-o grămadă, udată, lăsată să stea pentru 45 de zile. Această abatere accelerează oxidarea ceaiului. Apoi, frunzele se usucă și se presează în forme de ceai sau se lasă libere. Ready Gong Tin este pionierat pentru maturizarea finală - durează cel puțin 5 ani.
Cum să gătesc
Puer Imperial ceai oferă infuzie de roșu închis cu o nuanță maro de culoare. Aroma este lemnoasă, cu nuanțe de prune. Gust - nucă dulce cu un gust lung și vâscos.
Brew Gong Tin în ceramică - această capacitate absoarbe gustul ceaiului și menține temperatura băuturii pe tot ceaiul. Încălziți fierbătorul - lăsați apa fierbinte să curgă prin margini, umplând recipientul cu căldură. Nu regretați preparatul, dar nu exagerați cu dozajul - suficient de 3-4 gr. ceai pentru un volum de apă de 150-200 ml. O perfuzie slabă nu dezvăluie toate nuanțele gustului, dar prea gros amenință să supraexcită sistemul nervos.
Scurgeți prima băutură în 5 secunde - în această perioadă, frunzele de ceai sunt aruncate din praf și deschise. Din cea de-a doua până la a cincea băutură, suficient pentru a rezista 15-20 de secunde - gustul se va schimba de fiecare dată, dând noi nuanțe. De fiecare dată când timpul de perfuzare crește, dar nu trebuie să depășească 2 minute. Băutura excesivă este amară, în timp ce orezul condimentat se distinge prin delicatețea gustului.
Vezi și: Puer tea. Efectul puerului
Imperial Puer poate fi insistat în lapte. Se încălzește laptele până la 70-75 de grade, se pune o lingură de frunze de ceai, se lasă timp de 10 minute. În modul de pregătire asiatic, băutura este sărată și alimentată cu unt.
Proprietăți utile
- Gong Tin Puer este o energie naturală și stimulantă. Paharul băuturii elimină stresul și somnolența, ridică starea de spirit, consolidează activitatea creativă și concentrarea atenției. El va ajuta la organizarea gândurilor, adunarea, găsirea unei soluții la o problemă dificilă.
- Părul imperial supradexpirat devine întunecat și opac, această perfuzie creează un sentiment de greutate în stomac. Ceaiul preparat corect ajută la digestie - îmbunătățește absorbția alimentelor grase datorită conținutului de lipază. Curăță corpul de toxine și ajută la otrăvire, accelerează pierderea în greutate.
- Gun Tin Puer creste tensiunea arteriala, amelioreaza clemele musculare si accelereaza metabolismul. Băutura recomandată pentru utilizare dimineața sau după-amiaza - corpul va primi și asimila o parte din energie care nu vă va împiedica să adormiți seara.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: