Aici vine toamna - timp de ciuperci! Voi treceți prin pădure, sub picioarele de rugină frunzele căzute ... Și sub frunze - ciuperci frumoase! Printre alte ciuperci, ciupercile ies în evidență - nu cresc una câte una, întreaga lor familie! Am avut zmeura tufele in apropiere de satul de vacanță (înainte de pădure a dat o tăiere), le DAK a fost posibil să se adune și să colecteze toate nu vysobirat! Opyat - ciupercile, din care rareori se produc ciuperci, fac fripturi. Și cum să marinam ciupercile pentru iarnă? Mici, vioi - și doriți să vă răsturnați și să le mâncați pe toți. Astăzi au colectat un pic de zăpadă, am decis să le marina pentru iarna. Imediat faceți o rezervare că în acest fel am marinat și alte ciuperci. Vă voi învăța cum să marinați ciupercile pentru iarnă.
1. Pentru preparare avem nevoie doar de ciupercile în sine. Această rețetă va fi distribuită pe unitate de măsură - găleată în 10 litri. Ca rezultat, se obțin aproximativ 4 l de ciuperci murate.
2. iteraŃia și ciupercile mele din resturile de pădure (crengi, frunze, insecte forestiere, tarakashek) șansa de atacator în găleată cu ciuperci. Mounds de miere sunt foarte ușor de curățat, acesta este marele lor plus în prelucrare.
3. ciuperci mici puse în oala ca un întreg, în medie, am tăiat de pe picior, și în mai mare și încă pălăria tăiate în jumătate sau cantonați. Consultați-vă cât de convenabil va fi pentru dvs.
4. Pregătim toate ciupercile în acest fel, le punem într-o cratiță.
5. Umpleți tava cu apă. Dar nu complet, deoarece ciupercile nu numai că produc apă, ci și plutesc și se formează și spumă. Puneți tigaia pe foc.
6. Când apa se fierbe, îndepărtați spuma cu o lingură. Reduceți gazul și fierbeți timp de 40 de minute la căldură scăzută. La început este necesar să scoateți spuma din când în când.
7. După ce a trecut timpul, aruncați agaricul de miere în burete, astfel încât lichidul să fie din sticlă.
8. Începem să gătești marinata. O găleată de înghețată va avea nevoie de 2 litri de marinadă. Se toarnă apă, se pun 6 frunze de frunze de dafin, o linguriță de mazăre neagră, 10 bucăți de cuișoare, o lingură de zahăr, o lingură de sare. Se amestecă, pune focul.
9. Când apa se fierbe, reducem gazul și lăsăm să fiarbă câteva (2-3) minute.
10. Scoateți condimentele cu o lingură sau un filtru.
11. Puneți ciupercile în tigaie, turnați marinada. Am pus focul și mâncăm marmelade timp de încă 10 minute după fierbere.
12. Adăugați 1 lingură de oțet.
13. În timp ce ciupercile au fost preparate, am sterilizat borcanele. Îmi place să mănânc ciupercile în cutii de 0,5 litri.
14. Răspândim ciupercile în bănci.
15. Închideți capacul cu apă fiartă cu apă. Este mai bine dacă capacele sunt noi.
ciuperci 16. murate în așa fel sau alte ciuperci difera gust delicat, aromă ușoară de condimente (unii chiar cred că a fost adăugat la prepararea scorțișoara) și o cantitate mică de oțet. Acum, de asemenea, știți cum să marinați ciupercile pentru iarnă. Mărfurile marinate păstrez în frigider. Întotdeauna. Bon apetit!
Fiecare mamă trebuie să știe:
În secțiunea - Rețete
Cine în lume nu a încercat atât de miraculos de rece, blând și care curge în gură, un gust magic pentru Jelly? Într-o zi fierbinte de vară, în căldura de la prânz, bucurați-vă de deliciul magic din frigider și gustați-l cu blândețe. Nu este aceasta plăcere? Onorati si laudati inventatorului pentru prima data sa gatiti acest delicios deliciu.
În secțiunea - Rețete
Conopida este un produs alimentar ușor. Este bogat în vitamine și oligoelemente, astfel încât compoziția sa complexă biochimică ne permite să o referim la produsele recomandate pentru hrănirea copiilor. În plus, este ușor să se pregătească și să se arate extrem de interesant în feluri de mâncare preparate pe o farfurie.
În secțiunea - Rețete
Foarte multe gospodine iubesc rețetele simple și delicioase de salate. Am câteva în "stoc". Una dintre ele - pur și simplu uimitoare - o salată "Ananas cu pui". Nu este doar lumină, ci și foarte gustoasă. Doar perfect pentru șampanie sau vin! Lumină, el nu este numai în performanță, ci și în termeni de dietetică. Deci, începem.
În secțiunea - Rețete
Ar trebui să vă placa cu siguranță "Salata de trandafiri" de la creveți, calmar și grapefruit. Încercați-l pe o nouă rețetă și suntem siguri că veți avea o salată nouă și preferată în familie.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: