Cultura consumului de ceai în China a fost întotdeauna remarcabilă pentru unicitatea și perfecțiunea sa specială, care au evoluat de-a lungul multor secole. În China, ceaiul a fost considerat nu doar alimente pentru trup, ci și mâncare pentru suflet, o sursă de armonie și amabilitate. Astăzi, putem conta mai multe soiuri de ceai chinezesc, care diferă unele de altele, nu numai în gust și proprietăți aromatice, dar, de asemenea, cultura de cultivare, preparare și consum. Mai ales de remarcat este Puer tea, produs în provincia chineză Yunnan. Consumul de pueri a devenit recent popular în întreaga lume. Din alte soiuri de ceai, acesta diferă în primul rând în modul de producție. În prima etapă, se colectează frunzele, din care se face ceai verde, care ulterior este supus procesului de fermentație. Fermentația poate fi artificială sau naturală. Puer este un ceai presat sub forma unei farfurii, a unei tablete, a unui tort plat etc. Puer nu se deteriorează și, în timp, își ameliorează gustul. O astfel de popularitate a dus la Puer urgența problemei, deoarece fiertură presat Puer. din cauza aceasta poate depinde nu numai gustul și aroma de ceai, dar, de asemenea, efectul rezultat.
Cum se prepară Puer - arta gătitului
Cum de a prepara presa Puer. Gătitul de puera este o artă specială. Chiar și cea mai înaltă calitate Puer cu 20 de ani de îmbătrânire poate părea destul de obișnuită sau pur și simplu neatractivă, dacă anumite condiții nu au fost îndeplinite în timpul fabricării ei. Pentru a prepara o ceașcă de lapte presat, trebuie să luați 1-1,5 lingurițe de ceai, pe care trebuie să le separați cu un cuțit special. Puneți ceaiul într-un vas preparat și umpleți-l cu apă clocotită timp de 10 secunde, apoi goliți-l. Această acțiune este necesară pentru a clăti frunzele de ceai, pentru a le înmuia și a le înmuia cu apă. Nu este de dorit să se utilizeze ceramică, care are proprietatea de a absorbi gustul și aroma ceaiului. Un vas de sticlă este cel mai potrivit pentru observarea procesului de fabricare a berii. O atenție deosebită ar trebui acordată apei, care ar trebui să fie moale, deoarece gustul puerului preparat poate depinde de acest lucru. După toate acestea, este necesar să turnați din nou fierbătorul în apă fierbinte și să așteptați aproximativ un minut. Numărul de băuturi depinde de calitatea puerperilor. Un bun Puer poate fi preparat de până la 15 ori. Înainte de fabricare a berii presat Puer trebuie să ia în considerare toți acești factori și, atunci puteți fi siguri că plăcerea și efectul utilizării sale ar fi de neuitat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: