Crezi că vindem pâine în magazine?
Din câte știu, este posibil să păstrăm pâinea în congelator, am auzit-o de la brutari. Dar. Coaceți, complet rece pe grătar, apoi, se pare, tăiați și înghețați. Dar din moment ce mă coace atât de mult încât congelatorul nu a apărut, nu mi-am amintit ce să fac în continuare. Poți să-l întrebi pe Cel Rău, trebuie să știe.
Și pentru a numi gustoase ceea ce avem în formă-congelate brut vinde. Aceasta este din seria - cui și mireasa ei. Cu toate acestea, finisat nu este mai bine. Mai ales atunci când considerați că multe tipuri de brutării sunt doar congelate briose / semifabricate și sunt achiziționate. Dacă smochinele nu cumpără ceva, oamenii hawala, toată lumea este fericită.
Faptul că există aproape o masă întreagă a lui Mendeleev este o mică viață.
Întotdeauna au fost surprize plângerile despre pâinea gata făcută și susține că chiar și prima curbă oblică va fi mai bună. Vindem aceeași pâine ca înainte - dacă doriți, puteți cumpăra și o pâine cu filet în conformitate cu GOST și Borodinsky normală și "rotund negru", pe care acum douăzeci de ani, cu făină crucișată. Este necesar să le priviți, bineînțeles, și să știți, dar există, de asemenea. Pe măsură ce oamenii imediat, de la primul eșantion, se coace mai bine decât în magazin.
Și bunici, de obicei, decongela, apropo. Numai nu în micro, face ceva cu pâine și nu este înghețat, nu știu ce, dar este indecent în amintirile mele. În aerogril.
Bucurați-vă, până când "tsvilizatsiya" nu este accesat cu crawlere. La noi "pâine" cu amelioratori, uvkusnitelyami, și diavolul știe încă mai mult decât în structura pentru depozitare lungă. Abordare super rapidă pentru scurtarea ciclului tehnologic.
Chiar și cea mai săracă pâine dintr-un producător de pâine pe drojdie rapidă este mai bună.
Despre normal și nu spun nimic.
Citiți de dragul interesului, cât de mult este afișat un cap industrial pentru secară conform GOST. Da, plus un laborator pentru culturile de început conține - este o ruină.
În coacerea brută congelată același buchet, altfel nu se va ridica în mod normal, congelatorul de drojdie încă ucide. Nu toate, desigur, dar cu atât mai puțin. Iar perioada de valabilitate / vânzări încearcă să crească. Plus arome, plus un buchet de grăsimi ieftine în compoziție pentru a reduce costul și nu untul.
Nu credeți că toate acestea au un efect benefic asupra gustului?
Aparent, nu am mâncat nimic, mai dulce decât morcovii, care se numește (:
Deci, dacă localnicii încă nu sunt rușinați și băutura nu este pe panificație, atunci de ce nu?
Peștele, care sunt rulouri, nu sunt pe amelioratori în original, tocmai în test, este prezentă cantitatea minimă de coacere, aceasta este doar rețeta tradițională.
nu, despre ceea ce aveți în magazinele de vânzare, nu am iluzii - înotat, știm, acest lucru nu are nici o legătură cu pâinea.
Nu voi spune nimic, nu știu, nu am încercat. Trebuie fie să-l depozit într-o oală sau într-o cratiță, avem umiditate foarte scăzută, chiar și o grămadă de hidratanți nu ajută. Dacă pâinea este lăsată așa, se va usca în mod proastă, fără a avea timp să se întărească.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: