Proprietățile de vindecare ale ceaiului verde sunt explicate prin numărul mare de substanțe chimice și compuși organici care compun compoziția sa. În frunzele ceaiului verde se află aproximativ 500 de oligoelemente diferite (fosfor, fluor, calciu, iod, magneziu, mangan, cupru etc.) și aproape toate grupurile de vitamine. Este adevărat că atunci când se prepară ceai într-o ceașcă, nu toate componentele utile cad, ci numai cele care se dizolvă în apă. În plus, în bere în sine, procentul de substanțe esențiale pentru sănătate scade cu timpul, ceaiul vechi și substandard nu poate avea niciun fel de proprietăți vindecătoare. Dar o băutură proaspătă și bine pregătită este un adevărat elixir al tinereții și sănătății. Ce include?
Principalul alcaloid de ceai este cafeina. În combinație cu taninul, formează o substanță nouă (theine), care, acționând asupra sistemului nervos central, sporește starea de spirit și stimulează activitatea mentală. În plus, teina îmbunătățește funcția hematopoietică, întărește oasele și tendoanele, precum și asigură buna funcționare a glandei tiroide. Este eliminată complet din organism, deci chiar și cu utilizarea frecventă a ceaiului verde, riscul de otrăvire cu cafeină este exclus.
Într-o cantitate mică, ceaiul verde conține alți alcaloizi. De exemplu, acestea sunt teofilină și teobromină solubile în apă, care au proprietăți diuretice și vasodilatatoare, adeină greu solubilă și guanină absolut insolubilă în apă. Este posibilă îndepărtarea acestei substanțe din frunza de ceai în perfuzie numai prin încălzirea prelungită a soluției de ceai sau prin fierberea ei ascuțită.
Baza oricărei soluții de ceai este taninul - o substanță care are un efect multifuncțional asupra diferitelor sisteme de corp. Astfel, coroborat cu tanin și cofeină teakaheinami ajută la scăderea tensiunii arteriale și a consolida capilarelor, crește activitatea de vitamina C și stabilizează colagenul din pereții vasculari. În plus, taninul conținut în ceaiul verde este principalul furnizor de vitamina P.
Proteine și aminoacizi
Compoziția ceaiului verde include 17 aminoacizi, inclusiv un astfel de necesar pentru sănătatea umană, cum ar fi acidul glutamic. Ea activează activitatea creierului și este o componentă importantă pentru asigurarea muncii sistemului nervos și recuperarea acestuia din cauza stresului.
Infuzarea ceaiului verde este, de asemenea, bogată în proteine, care, în compoziția și calitatea lor, nu sunt inferioare proteinelor conținute în leguminoase.
Substanțele minerale în cantități mari se găsesc atât în frunzele de ceai proaspete, cât și în produsele finite. Micro- și macronutrienții, care fac parte din perfuzia de ceai, asigură funcționarea normală a tuturor sistemelor corporale. De exemplu, o lipsă de zinc poate duce la o slăbire a sistemului imunitar și o deteriorare a stării părului și a unghiilor. Ceaiul verde, atunci când este folosit în mod corespunzător, poate rezolva această problemă.
În ceaiul verde, în una sau în alta cantitate, există aproape toate grupurile de vitamine. Această băutură - o sursă importantă de vitamina P (rutin), care contribuie la acumularea și păstrarea vitaminei C, intareste peretii vaselor de sange si capilare, dar, de asemenea, are un efect anti-sclerotice.
Vitamina C de frunze de ceai proaspete contin aproape 4 ori mai mult decât suc proaspăt de portocale sau lămâie, dar în procesul de fabricare a berii o parte semnificativă de vitamine sunt pierdute, dar cantitatea rămasă corespunde ratei de zi cu zi persoana cerută. Vitamina C este un antioxidant puternic care neutralizează efectul dăunător al radicalilor liberi și încetinește procesul de îmbătrânire.
Cantitatea de vitamina A din ceaiul verde este aproximativ aceeași ca la morcovi sau ananas. Vitamina A este necesară pentru a menține elasticitatea pereților vaselor de sânge și pentru a preveni apariția plăcilor vasculare. La un nivel suficient al conținutului acestei vitamine din corp, pielea arată netedă și sănătoasă.
Ceaiul verde este o sursă de vitamine din grupa B de neînlocuit, trece complet în infuzie de ceai și se absoarbe în organism în timpul consumului de ceai. Acest lucru este deosebit de important atunci când considerați că organismul uman nu acumulează vitamina B și are nevoie de reaprovizionarea constantă. Această vitamină este necesară pentru funcționarea normală a ficatului și "responsabilă" pentru starea bună a părului și a pielii.
Astfel, ceaiul verde - nu este doar delicios, dar, de asemenea, bea foarte util, care, atunci când sunt elaborate și moderație în mod adecvat contribuie la îmbunătățirea sănătății generale și date externe.
Articole similare
-
Ceaiul verde cu lapte - beneficiați de figura sau vătămarea sănătății
-
Ceai verde - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere
-
Ciupercă de ceai în serviciul sănătății (sănătate și nutriție)
Trimiteți-le prietenilor: