Ceai verde - calorii, proprietăți utile, beneficii și rău, descriere

Ceaiul verde este un fel de ceai care suferă o fermentație minimă (oxidare). În prealabil se fixează cu o temperatură a aburului de 170-180 ° C; Oxidarea nu durează mai mult de două zile, după care se oprește, de regulă, prin încălzire: (în mod tradițional, în vase, așa cum se obișnuiește în China sau aburi, așa cum se obișnuiește în Japonia) sau deloc.

Există dovezi arheologice care arată că ceaiul a fost consumat de aproape 5000 de ani în China, care este prima țară care "cultivă" ceaiul. Ceaiul verde a fost folosit ca un medicament tradițional în China, Japonia și Thailanda pentru a opri sângerarea, a ajuta la vindecarea rănilor, reglarea temperaturii corpului și a zahărului în sânge.

Există o mulțime de soiuri de ceai verde. Caracteristica principală a producției sale este tehnologia de procesare în care nu are loc fermentarea frunzei de ceai. Pentru a obține ceaiul verde, oprirea fermentației - "uciderea verde" - se produce imediat după colectare. Acest lucru permite ceaiului să păstreze culoarea verde a frunzelor și infuziei, iar în gustul și aroma sa, o notă de verdeață proaspătă predomină. Distingeți ceaiul verde de tipurile de ceai, tehnologia de colectare și prelucrare, sub forma unei frunze de ceai, în locul creșterii și, fără îndoială, în calitate.

De mare valoare sunt ceaiurile de colecție de primăvară, obținute ca urmare a tratamentului frunzelor și rinichilor tineri. De regulă, ele au o formă alungită sau răsucite. În plus față de factorii externi, calitatea bucății de ceai joacă un rol important, în funcție de cât de bine a fost curățată, după criteriile de recoltare și tehnologia de fabricație. Abilitatea persoanelor implicate în producție afectează și calitatea ceaiului. Anticitatea asamblată manual este singura modalitate de a colecta ceai verde de înaltă calitate.

Conținutul caloric al ceaiului verde

Conținutul de calorii din ceaiul verde este de 0 kcal la 100 g de produs.

Compoziția ceaiului verde

Compoziția chimică a prezentei ceai verde cafeină, teanina, acid gamma-aminobutiric, și clorofila, pectina, saponina, teofilina, acidul linoleic și minerale. Vitamine: A. Group VS E. F. K. R. R. R. U.

Proprietăți utile ale ceaiului verde

Ceaiul verde este recunoscut ca fiind primul din cele 10 produse care promovează sănătatea și longevitatea. Prelucrarea minimă a acestui tip de ceai păstrează cele mai multe vitamine, minerale și alte substanțe bioactive care afectează toate organele și sistemele corpului uman.

Ceaiul dovedit științific capacitatea de a consolida sistemul imunitar, ameliorează spasme ale vaselor cerebrale, consolidarea inima, îmbunătățirea somnului, consolidarea sistemului nervos, ameliorează depresia, imbunatateste energia sexuala si combate obezitatea. Cu toate acestea rămân mecanisme neexplorate ale acțiunilor de ceai anti-radiații anti-cancer si, dar utilizarea de ceai, în aceste cazuri, este de necontestat (kalorizator). Poate că ceaiul promovează prevenirea cancerului prin purificarea sângelui și întărirea imunității. Ceaiul verde japonez are capacitatea de a absorbi și excreta de stronțiu-90, chiar dacă ar fi fost depozitate în țesutul osos.

Ceaiul de înaltă calitate este un psihostimulator blând care reglementează procesele mentale fără să dăuneze organismului. Cu un consum regulat de ceai verde, intensificarea vederii și receptivitatea sistemului nervos, creșterea vitezei de reacție, accelerarea procesului de gândire, stimularea capacității de prelungire a creșterii concentrațiilor și a activității creative.

Ceaiul verde este indispensabil pentru fragilitatea senilă a capilarelor, cu hipertensiune arterială și hemoragii severe.

Contraindicații ale ceaiului verde

Ceaiul verde nu este recomandat persoanelor care suferă de hipotensiune arterială, de ulcer peptic.

Articole similare

Pagina anterioară