Analizând experiența, ei explică studenților că atunci când lichidul se evaporă, unele dintre cele mai rapide molecule în mișcare pot scăpa de la suprafața stratului la exterior. Aceste molecule au energie cinetică mai mare sau egală cu munca care trebuie efectuată împotriva forțelor de coeziune care le țin în interiorul fluidului. În acest caz, temperatura lichidului, determinată de viteza medie a mișcării dezordonate a molului
vulturul, coboară. O scădere a temperaturii lichidului indică faptul că energia internă a lichidului evaporat scade. O parte din această energie este cheltuită pentru depășirea forțelor de aderență și a performanțelor prin extinderea aburului lucrării împotriva presiunii externe. Pe de altă parte, există o creștere a energiei interne a acelei părți a substanței care a devenit vapori datorită unei creșteri a distanței dintre moleculele de vapori în comparație cu distanța dintre moleculele lichidului. Prin urmare, energia internă a unei unități de masă de abur este mai mare decât energia internă a unei unități de masă a lichidului la aceeași temperatură.
Apoi, aflați ce determină evaporarea. Creșterea evaporării datorată creșterii temperaturii poate fi prezentată în următorul experiment. Pe cești de cântare tehnice puse pe cristalizor: una - cu apă fierbinte, cealaltă - cu o răceală. Balanța este echilibrată. În timp ce studenții schițează schema experimentului, soldul soldului devine vizibil. Masa apei calde scade mai repede decât apa rece.
Dependența evaporării de dimensiunea suprafeței libere a unui lichid poate fi prezentată după cum urmează. Pe cântare, echilibrați tubul și cristalizatorul cu un lichid ușor evaporabil, de exemplu cu eter. Observați că, deoarece paharul de greutăți, pe care se ridică un vas cu o suprafață liberă mai mare a lichidului, crește treptat.
În exemple și experimente, este de asemenea necesar să se arate dependența evaporării de viteza de îndepărtare a vaporilor de pe suprafața lichidului. Elevii sunt conștienți de faptul că în vremea vântului, hainele atârnate pentru uscare mai repede decât în liniște; Podea se usucă mai repede după curățarea umedă, dacă deschideți ferestrele din apartament. Demonstrați dependența evaporării de viteza de îndepărtare a vaporilor de pe suprafața lichidului prin următorul experiment. Pe baloane, conectate cu un manometru, puneți aceleași cârpe de flanelă, umezite cu alcool. Unul dintre baloane este dirijat de fluxul de aer din ventilator și, din citirile manometrului, se constată imediat că evaporarea crește brusc.
Dependența ratei de evaporare de natura substanței unui lichid evaporat poate fi prezentată după cum urmează. Pregătiți o foaie de hârtie goală cu numele lichidelor studiate (eter, alcool, apă, ulei). Pe foaia cu o pensulă, umezită cu diverse lichide, aplicați mai multe benzi. Apoi marginile foii sunt umectate cu apă (ca adeziv) și aplicate pe geamul din sticlă. În lumina zilei, locurile umectate cu lichide sunt vizibile clar în lumina transmisă. Seara, o foaie de hârtie este întărită într-un trepied și folosită pentru iluminare. Mai întâi, pata din eter dispare, apoi din alcool, apă și, în final, va exista o bandă de ulei.
Studiind aceste probleme și alte secvențe posibile: oferă în primul rând elevilor bazate pe reprezentari cinematografice matic moleculare prezice viteza lichidului, va depinde de temperatura de evaporare, suprafața liberă a lichidului și mărimea vântului, și apoi ipoteze experiență de testare. În acest fel, este recomandabil să studiezi materialul în clase mai pregătite.
Evaporarea unui corp solid este indicată mai bine prin folosirea gheții artificiale, dacă se dă ocazia. Evaporarea naftalinei și a zăpezii încet și nu atât de clar. Prin urmare, observarea evaporării lor poate fi dată ca temă pentru întreaga clasă.
Este util să oferim elevilor acasă activități fizice creative, cum ar fi:
Pe o placă roșie, o placă sau o tigaie, lăsați apa să cadă și observați viteza de evaporare a acestor picături. Explicați de ce, la o temperatură foarte ridicată a plăcii, căderea de pe suprafața sa este menținută în mod neașteptat pentru o lungă perioadă de timp fără a se evapora.
Ei explică acest lucru spunând că "vaporii susțin o scădere a aerului.
Un strat de vapori care păstrează picătura într-o stare suspendată îl izolează de metal și nu se evaporă pentru o lungă perioadă de timp. "
Ca exemple de utilizare a evaporării poate indica sprayul legile apei în magazine calde pentru aerul de răcire, utilizarea camerelor de uscare în care lichidele accelera procesul de evaporare (de la legume, semințe, specii de lemn), ajunge la creșterea temperaturii și ventilarea aerului încălzit.
Dați câteva informații despre rolul evaporării în natură.
Un total de 518.600 km3 de apă se evaporă de pe suprafața Pământului timp de un an. Această cantitate de apă este suficientă pentru a acoperi întreaga suprafață a globului cu un strat mai mare de 1 m. Aceeași cantitate de precipitații scade în cursul anului.
Boila este o formă specială de evaporare, diferită de evaporare. Prin urmare, atunci când studiază fierberea, se atrage atenția asupra semnelor externe ale fenomenului, asupra constanței punctului de fierbere.
Demonstrați fierberea apei în vas și explicați-o. Fenomenul este legat de aspectul următor: pe pereții vasului se formează multe bule mici; volumul de bule crește, iar forța de ridicare începe să afecteze; În interiorul lichidului apar mișcări mai mult sau mai puțin violente și neregulate ale bulelor. La suprafață, bulele se sparg. Procesul de flotare și rupere pe suprafața unui lichid de bule umplut cu aer cu abur și caracterizează fierberea. Introduceți conceptul de punct de fierbere.
Pentru a crește vizibilitatea formării bulelor de vapori în lichid, este posibil să se fiarbă un lichid care fierbe o perioadă lungă de timp. În acest caz, se poate observa formarea de bule mari de abur cu aer.
La efectuarea lucrărilor de laborator pe această temă, elevii continuă să observe fierberea. După efectuarea lucrării, este utilă compararea graficului obținut cu graficul de topire și cristalizare a naftalinei sau a gheții.
Înțelegerea caracteristicilor de fierbere va fi mai completă în comparație cu evaporarea. Elevii ar trebui să înțeleagă în mod clar ce este comun între fierbere și evaporare și care este diferența esențială dintre ele. Încălzirea, ca și evaporarea, este o vaporizare. Evaporarea are loc de la suprafața lichidului la orice temperatură și presiune externă, iar fierberea este o evaporare în întregul volum al lichidului la o temperatură determinată pentru fiecare substanță, în funcție de presiunea externă.
Ca sarcină de lucru la domiciliu, întreaga clasă este oferită să observe cu atenție și să-și amintească cum începe să fiarbă și cum apa se fierbe într-un vas deschis.
Manualul și programul nu abordează problema dependenței punctului de fierbere de presiunea externă, dar este foarte util să o prezentăm într-o manieră informativă.
Se recomandă să se arate dependența punctului de fierbere de presiunea la următoarea instalare. Luați un tub de testare, umplut cu o treime de apă. Se încălzește apa într-o eprubetă până la fierbere și, prin introducerea unei pere de cauciuc în eprubeta, se stoarcă rapid. Încălzirea se oprește, deși apa continuă să se încălzească. Scoateți încălzitorul. Desfaceți rapid mâna cu pere de cauciuc și observați din nou fierberea lichidului. Experiența celebră cu apă fierbinte sub clopotul pompei este mai laborioasă și arată doar o scădere a punctului de fierbere cu o scădere a presiunii. Un experiment cu apă clocoasă într-un balon inversat, care este udat cu apă rece, necesită explicații suplimentare privind scăderea presiunii în timpul răcirii și condensului de abur. Este mai bine să o arătați la sfârșitul temei pentru fixarea materialului. În acest caz, este necesar să se ia un balon cu fund rotund, nu cu fund plat, pentru a evita distrugerea acestuia prin presiune atmosferică.
Trimiteți-le prietenilor: