Dacă vă plictisiți cu toată rețeta faimoasă de dovlecei la grătar, atunci puteți face ceva nou! De fapt, reteta este tocmai aceleași dovlecei prăjite până la aur, dar nu cu usturoi, ci cu sorrel. Se pare foarte neobișnuit: puțin acru, iar piperul dă o notă specială dulce. E greu de descris - e mai bine să încerci o dată.
Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:
Înainte de gătit, este mai bine să spălați toate legumele - atunci va fi mai bine decât altele. După aceasta, se toacă fin ardeii și ceapa verde și se prăjește în ulei vegetal timp de câteva minute. În acest moment, dăm castraveți suficient și tăiem roșiile puțin. Acum, adăugați castrul, roșiile, zahărul și sarea pe piper până la piper, închideți capacul și se toacă timp de aproximativ 10 minute. Acesta va fi sosul nostru.
În cele din urmă, hai să avem grijă de dovleceii înșiși. Mai întâi, deschideți-le și apoi le tăiați în cercuri și, dacă este necesar, curățați semințele. Le punem într-un castron mare și sare. Mai departe, într-o placă plană turnăm aproximativ 2 linguri. linguri de faina si inmuiat in dovlecei ei, prăjește-le în ulei de floarea-soarelui pana se rumeneste (mai mult ca dovlecei friptura. pot fi găsite aici). Dacă se termină făina din farfurie - adăugați un pic mai mult și până când toate dovleceii se prăjește.
Acum, puneți-le pe toate într-o tigaie, udați sosul preparat anterior, amestecați și dați puțină tocană la foc mic pentru aproximativ 5 minute.
La masă, aceste dovleci pot fi servite atât la cald, cât și la rece. Ele sunt destul de neobișnuite și gustoase. Încercați, ar trebui să vă place! Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: