Viața în Chukotka

Foto: Ziua lui Morseboys din Inchoun

Chukchi sau luoravetlany - popoarele mici indigene din nord-estul Asiei Îndepărtat, împrăștiate pe un teritoriu vast de la Marea Bering râul Indigirka și de la Oceanul Arctic la râurile Anadyr și Anyuya.

Alimente tradiționale de oameni tundra - vânat, alimente de coastă - carne și grăsime de animale marine. Carnea de cerb a fost mâncată cu înghețată (în formă fin tăiată) sau ușor fiartă. În timpul sacrificării în masă a căpriorilor, s-au preparat conținutul de stomacuri de cerb, fierbându-l cu sânge și grăsime.

Am folosit de asemenea sângele de cerb proaspăt și congelat. Sucurile au fost preparate cu legume și crupi.

Litoralul Chukchi considera că carnea de mers este deosebit de satisfăcătoare. Pregătit în mod tradițional, este bine conservat. Din părțile dorsale și laterale ale carcasei, se taie pătrate de carne împreună cu slănină și se ascunde. În lăptuci se întinde ficatul și alte interne curățate. Marginile sunt cusute cu pielea spre exterior - se obtine o rola (k'opalgin-kymgyt). Mai aproape de frig, marginile sale sunt strânse chiar mai mult pentru a împiedica curgerea excesivă a conținutului. K'opalgyn este mâncat proaspăt, acidificat și înghețat. Carnea proaspătă este fiartă. În formă brută și gătită, mănâncă carne albă beluga și carne de balenă cenușie, precum și pielea cu un strat de grăsime.

În regiunile nordice și sudice ale Chukotka, un loc important în dietă este ocupat de chum, grayling, navaga, sockeye și flounder. Din recolta mare de somon Yukola. Mulți păstori de reni Chukchi uscați, sărată, pește afumat, caviar sărat.

Carnea de animale marine este foarte grasă, deci necesită suplimente de plante. Deer și Chukchi de coastă utilizate în mod tradițional pentru a mânca o mulțime de ierburi sălbatice, rădăcini, fructe de padure, kale mare. Frunze de salcie pitic, sorrel, rădăcini comestibile au fost înghețate, acre, amestecate cu grăsime, sânge. Din rădăcini, zdrobite cu carne și grăsime de marmură, s-au făcut koloboki. Din făină de import, au folosit pentru a găti terci de o perioadă lungă de timp, tortillas prăjite pe grăsime sigilată.

Foto: În coșul de cusut Ust-Beloy.

Foto: În turma brigăzii Ustbel

Produsele mamiferelor marine care vânează Chukchi de coastă au fost de o importanță imensă. Carnea animalelor moarte a constituit baza nutriției lor.

A mers, de asemenea, să hrănească câini de sanie. Skins nerpa au fost folosite pentru coaserea hainelor de vară și a încălțămintei; în aranjamentul yaranga (anvelopă de vară, așternut pe podea), pe corpul baidarului etc; din piei de lakhtak, tălpi și curele de diferite lățimi și grosimi au fost făcute pentru nevoile economice și comerciale. Cureaua de câini a fost realizată în întregime din piei de animale marine. Morsa Tusk a mers la meserii mici, oase de balenă - pe podpolozya pentru sănii, etc. Astfel, bunăstarea populației de coastă este dependentă în întregime de vânătoare de succes pentru animale marine ...

Foto: Balena minată inundată

Foto: În balena Inchoune a fost extrasă

Foto: Sare în varianta Chukchi

Foto: Lorinses extrage balene

Foto: Lorinses obține morsiuri

După ce a găsit plutind printre vânătorii morsă de gheață prins cu ei, și harpon aruncat harpoane în ele. Plutitorul din piele de focă, eliminate „ciorap“ și aer sub presiune (piston), aplicată pe harpon centura, îngreunate de circulație morsă răniți a căutat să scape, și nu sunt ucise de animale a dat chiuveta și a subliniat locația sa. Am terminat pe o lance morsă epuizat, remorcat la cel mai apropiat banchiză Pron și acolo Flay.

În vânătoarea de balene, au participat mai multe baidare. Apropiindu-se cu grijă de balenă pe vâsle, vânătorii au aruncat harpoane în el, mai lungi decât morii, și echipați cu 2-3 perechi de plutitoare. Avem o balenă slăbită, cu o speare lungă și trasă pe țărm.

În a doua jumătate a secolului XIX. arme de foc răspândite (magazie zburată și arme speciale de vânătoare de balene); aplicarea sa a dus la dispariția unora dintre metodele descrise de vânătoare și la simplificarea altora.

În iarnă și primăvară, au început să omoare sigiliul de pușcă din pușcă. În timpul vânătorii de primăvară, nu era nevoie să se apropie de sigiliul latent și, în această privință, a dispărut și deghizarea tuturor obiectelor sale (haine speciale și răzuitoare). Uneori au vânat direct de la sania. Temându-se de fiară, echipa de câini s-au grabit atât de repede încât sigiliul nu avea timp să meargă sub gheață, iar vânătorul, sărind din sania, la împușcat. Lăsând pe câini la marginea gheții, vânătorii au luat o canoe mică în sanie. Sigiliul care a fost ucis din pușcă a fost scos de un dispozitiv de aruncare - un dispozitiv special cu cârlige pe o curea lungă.

Foto: Lorinses obține morsiuri

Există locuri în lume, ca și cum ar fi fost create special pentru a testa o persoană "pentru putere". Chukotka este una dintre ele. Marginea permafrostului, vânturile și viscolurile, o piatră stâncoasă care taie două oceane, Chukotka își dezvăluie frumusețea unică numai pentru cei care sunt îndrăzneți să se confrunte cu dificultăți.

Extremismul climatic a format o filozofie de viață foarte specială a popoarelor indigene, a cărui mod de viață a fost inițial subordonat scopului suprem - supraviețuire. De aceea, în Chukotka, a fost întotdeauna foarte important să aducă puterea spiritului și puterea trupului, rezistența fizică și dexteritatea.

Foto: Prânzul în tundră.

Acest pământ vechi pare să respire chiar eternitatea. Întreaga apariție a lui Chukotka este pătrunsă de claritate, simplitate și goliciune. Și în al treilea mileniu, puteți vedea același peisaj, care avea ochi apăreau pionieri ruși: simplu descrie convingător coastelor și munți, ca și în cazul în care se taie tăietor de lacuri Placers vale drepte și râuri curat, turnat în mare gheață.

Foto: Saniele Nepepelmen

Știți cât de cald este chiar și în frigul feroce din yaranga? Și ai cântat vreodată câini și săniuță de ren? Și vă imaginați cum vânează moluștele și cât de delicios este mirosul prins de mâini?

Foto: Alexander Pilyavye

Foto: Alexey Omrytyn

Foto: Lyudmila Titu

Chukotka este un teren uimitor care a reușit să salveze viața și capacitatea de a înflori în condiții severe de polarizare. Într-o scurtă vară de nord, în condiții de permafrost, se întâmplă în fiecare an un miracol - o adevărată revoltă a reînvierii naturii, cucerirea omului cu frumusețea sa unică. Hubbub-ul bazarilor de păsări, albastrul piercing al estuarelor care fuzionează cu cerul, culorile strălucitoare ale tundrei, care seamănă cu un covor păros ...

Stereotipurile etnice în legătură cu unele dintre popoarele Rusiei nu sunt adesea relevante pentru natura și comportamentul lor real. Mai ales "norocos" în această privință Chukchi. Ei, de exemplu, nu spun întotdeauna "oricum": limbajul lor este suficient de bogat pentru a renunța la buruieni. Iar lentoarea caracteristică acestui popor, aparent lentă, sunt doar componentele necesare ale supraviețuirii omului în condițiile din Nordul îndepărtat. Clima lui Chukotka este extrem de dură. În aer există mai puțin oxigen, maximum de zile fără soare. Și în funcție de viteza vântului, numărul de furtuni și uragane Chukotka nu este egal.

Foto: Coafor în tabără

Chukchi dorm puțin, iar în ciuda faptului că conduc un stil de viață foarte activ, mișcați foarte mult. Ei spun: este periculos să fii sclav al somnului. 4-5 ore sunt suficiente pentru a restabili forța. Pentru a supraviețui în Chukotka, trebuie să lucrați în mod constant. Chukchi sunt atât de obișnuiți să nu poată dormi de zile împreună.

Știi de ce pielea de la Chukchi e hrănită? Este mai bine să percepem și să conservăm energia. Se crede că oamenii din nord sunt inhibați. Dar pare doar la prima vedere. De fapt, ele arată mai puțin emoții. De la începutul copilăriei, Chukchi au fost învățați că nu este nemaipomenit să se uite la o persoană, să jure sau, dimpotrivă, prea fericit. Toate pentru a menține integritatea corpului, sănătatea energiei. Uită-te la sudici - acolo sunt emotiile! Toate din cauza faptului că există un soare sudic și oamenii primesc cu ușurință vitamine din alimentele vegetale.

Natura este rară și vulnerabilă. Continentul nordic primește puțin soare, deci procesele de recuperare sunt foarte lungi.

Într-adevăr, popoarele nordice au o bucătărie complet diferită. Ei digera alimentele cu carbohidrați mai rău. Și produsele lui, bucătăria obișnuită cu grăsimi proteice, au fost fermentate înainte. Produsul "coace" în anumite condiții: moleculele de proteine au fost scindate la aminoacizi, care sunt imediat absorbiți de organism. Ca rezultat, au fost cheltuite mai putine calorii pe digestie.

Fotografie: în Sireniki

Situația cu numele lui Chukchi în general este foarte dificilă. Se întâmplă de multe ori că numele de familie înregistrat în pașaport este de fapt un nume.
- numele meu prezent, - spune Larisa Vykvyragtyrgyrgyna, metodist publicarea Centrul Chukchi al Institutului de educație și formare, - este numele soțului meu, dat lui la naștere. Când și-a primit pașaportul, numele a fost înregistrat ca nume de familie, deseori facem acest lucru. Numele soțului meu este tradus ca "întoarcerea la o locuință de piatră" sau există o altă opțiune "întoarcerea la locuința cu piatră".

Înainte de căsătorie, aveam numele meu. La noi, persoana care sa născut pe lumină, nume în legătură cu evenimentul care apare în ziua nașterii sale. M-am născut vara, într-un moment în care vârfurile de frunze verzi au ieșit din rinichi cu dinți ascuțiți. Așa că m-au sunat - Ryskintonav. Când mi sa dat un certificat de naștere, mama mea a scris Guanaut, tatăl meu - Tammu - fără nume, patronimic și eu Ryskyntonav. Și, de asemenea, fără un nume de mijloc. La urma urmei, numele tatălui său a fost înregistrat ca nume de familie. Același lucru se poate întâmpla și copilului nostru, iar el va avea un alt "nume de familie".

Foto: Viața tâmplarilor

Caracterul lui Chukchi, calmul, echilibrul, reținerea, răbdarea afectează modul în care vorbesc. Împărtășesc emoțiile lor puțin, încercând să nu vărsăm ceea ce este în interiorul lor. La urma urmei, aceasta este o avere ușor de pierdut. A fost că atunci când vorbești prea mult despre ceva, te lasă și spiritele pot profita de ceea ce nu prețuiești.

Chiar și în dragoste, Chukchi sunt mai rezervate decât alte națiuni. Un om nu va spune niciodată unei femei: "Te iubesc". În Chukchi chiar suna nefericit. Mai des, sentimentele sunt sugerate de o anumită afacere sau semn. Într-un caz extrem, ei pot spune: „Eu cred că întotdeauna de tine“ sau „Nu pot trăi fără tine.“ Chukchi înțeleg și apreciază astfel de confesiuni.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Viața în Chukotka

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: