Înghețați din recoltele de prune pentru iarnă, aproape fiecare gospodină. Acest fruct nu este numai gustos în sine, dar afectează pozitiv activitatea intestinală, ajută la normalizarea metabolismului și îndepărtează toxinele din organism. Vara, prunele sunt folosite proaspete, iar iarna pot coace un tort. Gătitul poate fi pe orice test: .. drojdie, nisip, puf, etc În acest articol sunt cele mai bune rețete pentru această plăcintă cu gem de prune de la diferite tipuri de aluat, asa ca alege cea mai bună opțiune pentru ei înșiși nu va fi dificil.
Placinta cu drojdie de prune: o reteta cu o fotografie
O plăcintă moale, luxoasă și delicioasă poate fi preparată dintr-un aluat de drojdie. Fă-o cu orice umplutură, inclusiv cu fructe și gem.
Pentru prepararea aluatului este necesar să se combine lapte cald (0,5 l), zahăr (125 g), sare (5 g), drojdie (15 g) într-un vas profund. Așteptați 5 minute pentru ca drojdia să se dizolve, după care puteți adăuga ou, făină (3 linguri) și unt (70 g). Aluatul se dovedește destul de lichid, dar nu mai trebuie să adăugați făină. În acest moment, castronul trebuie acoperit cu un film alimentar și trimis într-un loc cald timp de 60-90 de minute.
După ora indicată, aluatul trebuie zdrobit, adăugând făină după cum este necesar și apoi plasat în căldură pentru a crește. Când aluatul vine data viitoare, este din nou frământat cu mâinile, după care este împărțit în două părți. Prima jumătate este distribuită sub formă, iar blocajul este plasat pe partea de sus (100-150 g). Restul jumătății de aluat este folosit pentru a decora placinta. Din această parte puteți face panglici, împletituri, panglici, conuri, crizanteme și alte ornamente originale.
Chec cu aluat dospit gem de prune, înainte de coacerea gălbenușul unse, apoi se lasă să se odihnească 20 minute și este trimis la un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 minute. După răcire, plăcuța finită poate fi tăiată și servită pentru ceai.
Gemul de prune ideal pentru plăcintă
Cel mai delicios, moderat gem de la chiuvetă este pregătit în mai multe etape, dar nu va trebui să depuneți prea mult efort. Pentru a pregăti dulci, trebuie să aveți nevoie de prune și zahăr în orice cantitate, principalul lucru fiind că se menține un raport optim de 1: 1. Aceasta înseamnă că dacă se iau 1 kg de prune, atunci trebuie să luați aceeași cantitate de zahăr. De fructe va trebui să îndepărteze oasele în avans, după care prunele pot fi turnate cu sirop.
Crustata italiană cu gem de prune
Tortul de nisip din bucătăria italiană Crostata cu fructe și fructe de pădure și chiar toppinguri de legume este de obicei decorat cu un grătar de aluat sau rămâne deschis. În orice caz, rezultatul este la fel de magnific - aluat crocant delicat, umplutură suculentă și aspect frumos.
Pentru a pregăti testul trebuie să fie conectat la făină procesor (225 g), zahar (½ cana), praf de copt (o jumătate de oră. Linguri), 1 ou, unt (125 g). Aluatul finit este trimis la frigider timp de o jumătate de oră. Apoi trebuie să obțină, strangulează o bucată și lăsați-l pentru decor, iar restul aluatului aplatiza forma. Sus cu gem și decora cu un grătar făcut din aluat.
Placinta cu gem de prune, a cărei rețetă este prezentată mai sus, este coaptă timp de 27 de minute la 180 de grade. Înainte de răcire, tăierea unui tort în bucăți nu este recomandată.
Piept cu gem de prune: reteta pentru leneș
Această plăcere vă ajută perfect într-o situație când oaspeții intră brusc în casă. Dar asta nu înseamnă că nu este gustos. Dimpotrivă, este simplu și foarte gustos.
Pentru a pregăti tort cu gem de prune în grabă, aveți nevoie pentru a începe să se conecteze un pahar mare nu este prea lichid în greutate de fructe sau boabe cu bicarbonat de sodiu (1 h. Spoon). În același timp, pregătiți aluatul din făină (270 g), trei ouă, zahăr (80 g) și praf de copt. Combinați gemul cu aluatul, amestecați și puneți-l într-o formă pregătită. Coaceți tortul timp de 45 de minute la 180 de grade.
Plăcintă de prune din patiserie
Punctul culminant al acestei plăcintă este o cantitate mare de umplutură suculentă. Pentru prepararea sa se folosesc produse de patiserie (500 g) și dulceață de prune fără gropi (500 ml). Procesul de pregătire a plăcilor începe cu pregătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, gemul este transferat din borcan în castron și combinat cu amidon (1/3 din st.), Astfel încât să nu existe bucăți.
Intre timp foetaj rola, tăiate din acestea două runde, în conformitate cu forma și diametrul pentru a lăsa rebord de aproximativ 3 cm. Stratul de aluat tăiat pune pe fundul tăvii de coacere, de sus pentru a distribui umplutura si apoi se acopera cu a doua foaie. patiserie plăcintă la cuptor cu gem de prune la cuptor, preincalzit foarte mult (până la 200 de grade) este mai întâi 30 min sub folie, și apoi încă 10-15 minute, cu un top deschis pentru a forma o crustă. Tăierea plăcii se poate face numai după 4 ore, când umplutura este bine setată.
Rețetă pentru plăcintă rasă cu gem de prune
La începutul gătirii, trebuie să frămânți aluatul pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, trebuie sa bati 190 g unt cu aceeasi cantitate de zahar. Apoi adăugați un ou (2 bucăți) și continuați să mătuiți mai întâi pe un mic și apoi la o viteză mare timp de 10 minute. Apoi adăugați făină (480 g) și praf de copt (1 linguriță), frământați aluatul. Acum trebuie împărțit în 2 părți și trimis la congelator timp de 1 oră.
După este necesar un timp specificat pentru a iesi din congelator jumătate din aluat, acesta grătar pe o răzătoare grosier peste formă, repartizate uniform pe fundul formei și ușor aplatizează palmele pentru a forma în acest tort mod ras. Sus cu 200 g de gem de prune. Apoi scoateți din congelator cea de-a doua parte a aluatului și, de asemenea, grăbiți-o pe răzuitor peste mucegai. Pată plăcită cu gem de prune este gătită în cuptor la o temperatură de 190 de grade 25 de minute. Se pare că este rumenit, crocant și foarte gustos.
Pregătirea unei plăci de nisip cu gem de prune
Pentru a face acest tort va avea nevoie de aluat shortbread rece, înainte de distribuire a formei trebuie să dețină în frigider pentru o jumătate de oră și numai după care se pot răspândi de umplere.
tort de nisip cu gem de prune este preparat din aluat care conține făină (230 g), zahăr (55 g), praf de copt (o jumătate de oră. Linguri), unt (110 g) ou. Toate ingredientele trebuie combinate și frământate cu aluat de plastic. Când este suficient timp pentru a ține în frigider, este necesar să se distribuie în formă de copt, pentru a forma înălțimea barelor de protecție de 3 cm. După aceea, aluatul trebuie să înțeapă cu o furculiță și se presară amidon (1 lingura. Lingură). Acum poți răspândi umplutura sub forma unui dulce gros de prune.
Plată închisă cu gem de prune
Ca umplutură pentru această plăcintă se folosește nu gemul de prune prea lichid (350 g). La umplere nu se scurg din plăcuță, se adaugă suplimentar amidon (4 linguri). Aluatul se prepară din făină (350 g) cu sare (1 lingură de zahăr), zahăr (1 lingură) și unt răcit (280 g). Toate ingredientele trebuie să fie tăiate pe masă cu un cuțit și frământate cu aluat. La amestecare, puteți adăuga apă rece (până la 85 ml). Aluatul finit este împărțit în 2 părți, fiecare dintre ele răcit timp de două ore.
Puteți colecta un tort cu gem de prune foarte repede. Prima jumătate a testului trebuie să se desfășoare și să se distribuie într-o formă, deasupra umple umplerea, care trebuie acoperită cu un al doilea strat de aluat. Coaceți o plăcintă de 15 minute la 210 de grade, apoi trebuie să fie atinsă, unsă cu un ou bătut și sare, presărată cu zahăr și trimisă înapoi în cuptor. În următoarele 20 de minute, prăjitura va fi coaptă la o temperatură de 210 grade, iar apoi încă 20-30 de minute la 180 de grade. Tort pregătit pentru a se răci pe grătar timp de 3-4 ore.
O rețetă plăcintă cu gem în multivariate
În exterior, tortul preparat în conformitate cu această rețetă este un fel de răzuit, dar este pregătit puțin diferit, nu în cuptor, ci în multivark.
Pentru a face aluatul, trebuie să combinați făină (2 ½ linguriță), zahăr, (½ lingură de zahăr), unt (100 g), două ouă și o pulbere de copt. Aluatul este trimis să se răcească timp de 1 oră. După aceasta, trebuie împărțită în două părți. Puneți prima jumătate într-un castron, distribuiți gemul de sus și apoi, prindeți o bucată de aluat, decorați frumos partea superioară a produsului.
O plăcintă cu gem de prune în multivarchet va fi gătită în modul "Coacere" timp de 75 de minute. După semnalul despre finalizarea funcționării aparatului, vasul trebuie să fie atins, răcit și servit tortul pentru ceai.
Tort cu iaurt și gem
O plăcintă foarte gustoasă poate fi gătită pe un test de drojdie pe chefir. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să conectați blocajul (1 articol) cu chefir (1 an) și sifon, oțet stins (1 lingurita). După 2 minute, trebuie adăugată făină (2 linguri), ouă și zahăr (4 linguri) la această masă. Aluatul se dovedește a fi destul de lichid. Trebuie pur și simplu să fie turnat într-un vas și să setați programul de gătit corespunzător.
Pieptul cu gem de prune pe chefir este coacționat în modul "Coacere" timp de 70 de minute. După aceasta, pregătirea lui este verificată cu un baston de lemn. După semnal, tortul nu este îndepărtat imediat, dar numai la 15 minute după finalizarea multivarkării.
Galeta cu gem de prune
Cu umplutură din gem de prune se dovedește un biscuiți foarte gustos. Alunecare subțire și umplutură frumușică - acest tip de coacere este ideal pentru o petrecere de ceai în seriile de iarnă reci.
Pentru a pregăti aluatul, utilizați ulei rece (110 g), făină (200 g), apă cu gheață (40 ml) și puțină sare. Din aceste produse, aluatul este frământat, foarte rapid, pentru a minimiza contactul cu mâinile uleiului. Apoi trebuie să fie înfășurat în polietilenă și în această formă trimis la frigider timp de o jumătate de oră.
Între timp, trebuie să tăiați nucile (70 g) cu un cuțit și să pregătiți blocajele. Și, de asemenea, face o umple. Pentru a face acest lucru, bateți oul cu zahăr (100 g) pentru a spuma. Acum trebuie să colectați un biscuiți sau o plăcintă cu gem de prune. Mai întâi rotiți aluatul cu grosimea de 4 mm, puneți piulițele peste el, lăsând marginea de 4 cm, apoi un strat de blocaj. După aceasta, marginile aluatului ar trebui să fie rotite în sus. Turnarea din ou și zahăr este turnată de sus. Placinta este coaptă timp de 30 de minute.
Cold tort cu gem
În această plăcintă între aluatul fript și gustul gustos este un strat de coagul care face ca felul de coacere să fie și mai delicios și mai gustos.
Pieptul de aluat este fabricat din ulei uleios (290 g), făină (720 g), ouă (4 buc.), Soda, stins cu suc de lămâie, zahăr (240 g). Înainte de coacere, trebuie să se răcească bine timp de 25 de minute în frigider.
Între timp, trebuie să faceți o umplutură de plăcintă. Pentru a face acest lucru, combinați într-un castron brânză de vaci (450 g), mango (60 g) și smântână (2,5 linguri). Când aluatul se răcește, acesta trebuie distribuit într-o matriță. Pe partea de sus a brânzei de coacere, apoi se blochează (300 g).
O plăcintă cu gem de prune este coaptă timp de aproximativ 45 de minute la 180 de grade. Înainte de servire, trebuie să se răcească complet. Numai atunci poate fi tăiat în porții.
Toate plăcile prezentate în acest articol, indiferent de tipul testului, sunt delicioase, pregătite ușor și simplu. Pentru a alege dintre cele mai bune, trebuie să încercați să le gătiți pe fiecare.
Articole similare
-
Tort de coacăză neagră dintr-o rețetă de aluat de drojdie cu o fotografie
-
Tort cu pește și cartofi pas cu pas rețetă cu o fotografie, comentarii la pasul numărul 11
Trimiteți-le prietenilor: