Tort de ciocolată cu arahide
Sub stratul de glazură de ciocolată de migdale prăjite și arahide, cremă de caramel și un tort delicat de vanilie.
Pentru test, aveți nevoie de 100 g de unt, 50 g de zahăr, 50 g de făină, 40 g de pudră de cacao, 50 g de migdale tocate. Pentru stratul de nuc - 80 g de migdale și arahide, 50 g de zahăr, un vârf de sare, o linguriță de ulei vegetal. Pentru umplutura de ciocolata: 150 g ciocolata amara, 120 ml crema grasa, 70 ml lapte, 1 ou mare.
Se amestecă untul înmuiat cu zahăr, se amestecă făina cu cacao și nuci, se combină cele două amestecuri și se frământă aluatul din plastic. Rotiți-l într-un tort plat și răciți-l în frigider timp de 15 minute.
Ingredientele pentru stratul de nuci sunt măcinate într-un amestecător și așezate pe un tort plat. Top cu o cremă, preparată din ciocolată topită, cremă, lapte și ouă, și trimiteți tortul în cuptor (150 de grade, 25-30 de minute).
Pregătirea acestui tort de ciocolată cu alunele nu vă va duce mai mult de o jumătate de oră. Dacă doriți, puteți adăuga vanilie sau scorțișoară la tort. portocala sau coaja de lamaie.
Tort de migdale cu citrice și cremă de ciocolată
Fotografie de Marie Claire
Tort de migdale cu citrice și cremă de ciocolată
Acest tort poate deveni specialitatea dvs.: prăjituri, impregnate cu lichior de Grand Marnier, cremă cu coajă și ciocolată neagră, glazură de ciocolată. Este imposibil să rezistăm!
Într-un vas de fondue, încălziți 300 ml de cremă, topiți în ele două dale de ciocolată amară. Adăugați cognac sau lichior, un pic de ardei roșu și câțiva asteriscuri de cuișoare.
Îmbogățiți în acest amestec parfumat puteți orice fructe și fructe de pădure: de exemplu, felii de mere, pere, mango, mandarine și portocale, căpșuni și smochine sparte în felii.
Biscuiți din ciocolată cu mousse amară de ciocolată și confiture de portocale
Fotografie de Marie Claire
Biscuiți din ciocolată cu mousse amară de ciocolată și confiture de portocale
Ciocolata din acest tort este prezentă pretutindeni, face parte din biscuiți. cremă și glazură.
Fotografie de Marie Claire
În interiorul acestor prăjituri de ciocolată există o surpriză - o umplutură din ciocolată amară topită. Și aceste cupcakes sunt de numai 10 minute!
Fotografie de Marie Claire
Dulciurile de ciocolată se pot realiza și ele singure. Se topește două plăci de ciocolată amară și 100 g de unt într-o baie de apă și se amestecă bine cu o tocare. Se adaugă zahărul și smântâna sub formă de pudră, se amestecă din nou și se lasă să se răcească. Se toarnă în rom, se amestecă din nou și se pune masa rezultată timp de 12 ore în frigider. Când sa solidificat, separați o mică bucată de lingură și o rolați sub formă de trufe. Rămâne să se răcească și să se bucure din nou!
Fotografie de Marie Claire
Spumă de ciocolată și vanitate
Pentru a fi complet pregătită, spuma de ciocolată și vanilie ar trebui să stea în frigider timp de cel puțin șase ore, după care poate fi extinsă în boluri, decorate cu biscuiți subțiri sau migdale.
Tort de ciocolată cu fistic
Tort de ciocolată cu fistic
Acest tort original pe care nici măcar nu trebuie să-l coaceți! Este fabricat din ciocolată amară. cremă, ciocolată și unt. Toate combinați, adăugați fisticul și puneți-l în frigider timp de 2 ore.
Tort de ciocolată cu zmeură
Tort de ciocolată cu zmeură
Acest tort ușor de sărbătoare va aduce cu siguranță o dispoziție romantică, deoarece conține o parfumată de zmeură, ciocolată amară. cremă și vanilie.
Date în ciocolată
Fotografie de Marie Claire
Îndepărtați cu grijă datele din date. Ușor de migdale într-o tigaie și lăsați-o să se răcească. Puneți piulița în fiecare dată. Puneți o tava cu apă într-un foc lent, puneți un castron de ciocolată în el și așteptați să se topească. Dată de dulciuri în ciocolată. apoi puneți-le pe o foaie de copt și lăsați-o la rece. Desertul este perfect pentru cafea.
Acest tort aparent simplu de ciocolată, cu ciocolată amară și nuci, are un gust de neuitat, iar pregătirea nu vă duce mai mult de 40 de minute!
100 g ciocolată și 180 g unt topit într-o baie de apă; bate 4 oua si 200 de grame de zahar, se amesteca cu masa de ciocolata. Adăugați 100 g de nuci, 100 g de făină și se toarnă într-o matriță. Coaceți la 200 de grade timp de 40 de minute. Înainte de servire tăiați în dreptunghiuri.
Ciocolata cu cremă picantă
Fotografie de Marie Claire
Ciocolata cu cremă picantă
Acest tort neobișnuit sub forma unei picături este o meringă de ciocolată acoperită cu o cremă de ciocolată. Pentru a face meringuie transformat ciocolata. în el adăugați cacao, și care a devenit o cremă picantă, cremă fiartă cu adaos de scorțișoară și cuișoare.
Roll de ciocolată alb-negru
Foto: Parinti fericiti
Roll de ciocolată alb-negru
În inima acestei roluri este un tort de migdale subțire, dulce cu lichior de portocale și acoperit cu două tipuri de cremă - din ciocolată alb-negru.
Ciocolata albă și neagră se rup în bucăți și se pune într-un recipient. Adăugați într-un recipient cu ciocolată neagră 4 linguri. l. lapte (dacă se dorește - puțin scorțișoară sau 1 cognac de linguriță). Se topește sub agitare într-o baie de apă până când se obține o masă omogenă. Soluția răcoritoare de gelatină se toarnă într-un castron cu o masă de ciocolată neagră și se amestecă. Placa de tăiere Vystelit cu un film de polietilenă, se așază masa de ciocolată și se usucă.
Adăugați în ciocolată albă 4 linguri. l. lapte și puțin vanilină. se topește pe o baie de apă, se adaugă gelatina și se dă un strat gros. Se pune masa albă pe negru, se rostogolește într-o rolă și se pune în frigider timp de 1-1,5 ore.
Ciocolată cu ceapă verde
Fotografie de Marie Claire
Ciocolată cu ceapă verde
Aceste tartule crocante sunt umplute cu cremă uimitor de delicată, care este bătută cu ciocolată neagră topită. smântână, unt și. ceai verde.
Veți avea nevoie de: aluat scurt (gata) - 250 g, ciocolată - 250 g, smântână - 250 ml, unt topit - 25 g, ceai verde - 1 lingura. l. Se rotește aluatul cu o lățime de 0,5 cm și se pune în matrițe. Punctați-l cu o furculiță în mai multe locuri, acoperiți-l cu hârtie de pergament. Timp de 10 minute, puneți mucegaiurile în cuptor, încălzite la 150 de grade, apoi îndepărtați, scoateți pergamentul și coaceți timp de încă 5 minute pentru a permite aluatului să se aranjeze. În oală, puneți smântână, aduceți la fiert, adăugați ceai verde și înmuiați timp de 5 minute la căldură scăzută. Crema rezultată este turnată într-un recipient cu ciocolată rasă prin intermediul unui filtru. Când ciocolata sa topit, se amestecă, se adaugă uleiul și se amestecă din nou. Crema se întinde pe tartule și se curăță timp de o oră în frigider. 10 minute înainte de a servi, a lua un desert și-l decorați cu ceai, praf de zahăr sau bucăți de ciocolată.
Jelly din ciocolată neagră și mascarpone
Jelly din ciocolată neagră și mascarpone
Jeleu negru este făcut din ciocolată amară și cremă albă - din smântână și brânză mascarpone. Apoi ele sunt așezate sub formă de straturi, iar jeleul este înghețat. Desertul finit este servit cu mentă, coacăze negre, mandarine sau sirop de caramel.
Fotografie de Marie Claire
Desertul perfect pentru o cină romantică pentru Ziua Îndrăgostiților! Este pregătit rapid și simplu. Sub stratul de cacao, cel ales va găsi o cremă blândă, care este făcută din ciocolată neagră și cremă, cu adăugarea de stafide și de rom.
Tort de ciocolată într-un stil de țară
Fotografie de Marie Claire
Tort de ciocolată într-un stil de țară
Făina din acest tort este de numai 20 de grame! Restul este ciocolata amara. ouă, nuci zdrobite în făină, smântână și unt. Nu intră în panică dacă tortul începe să se îndoaie și să se spargă atunci când îl scoateți din cuptor. Acest lucru va da doar desert farmecul. Serviti cu frisca.
Mousse de ciocolată cu cremă "beată"
Fotografie de Marie Claire
Mousse de ciocolată cu cremă "beată"
Punctul culminant al acestei spumă de ciocolată și cafea este că, înainte de servire, se adaugă frișcă și lichior.
Se topește ciocolata pe o baie de aburi, se adaugă două linguri de cafea fierte, se amestecă, se scoate din căldură și se răcește puțin. Adăugați 4 galbenuri la masa rezultată. Apoi bateți 4 proteine și le puneți treptat în masa de ciocolată, amestecând.
Răspândiți mousse rezultată în patru flacoane de 250 ml și lăsați-o peste noapte în frigider. Înainte de a servi desertul, amestecați pudra de zahăr, lichiorul "Kaloua" (120 ml) și cafeaua și amestecați-l cu șlefuitorul. Nu opriți biciul, adăugați frișcă. Împrăștiați crema de aer rezultată în brioșe cu mousse, lipiți batoanele de ciocolată și puneți-o imediat pe masă. Crema de aer trebuie să fie gătită înainte de servire, astfel încât să nu se exfolieze.
Tort de ciocolată cu piper
Tort de ciocolată cu piper
Desertul original pentru Ziua Îndrăgostiților este un tort cu cremă de ciocolată, care se adaugă cu piper roșu măcinat. Poveste de iubire drăguță - este atât de neinteresantă!
Se amestecă 170 g de făină cu 100 g unt moale, 1,5 linguri de zahăr și sare. Frământați aluatul. Puneți-l într-un vas de copt și formați niște laturi mici. Trimiteți tortul în cuptor timp de cincisprezece minute. Pentru a face umplutura, într-o cratiță la foc mic, amestecați crema, laptele, ciocolata neagra si o lingurita de ardei iute. Adăugați câteva ouă, amestecați și apoi turnați amestecul de ciocolată-piper în tortul finit și din nou timp de zece minute în cuptor.
Ziua Îndrăgostiților: idei pentru o vacanță și un cadou
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: