Cum să gătești varza de varză cu semințe de chimen:
Ambasador al varza in borcane: varza este curatata de frunzele verde exterioare, se taie locurile deteriorate, un ciot si bucata. Lățimea cipului trebuie să fie de cel puțin 3 și nu mai mult de 5 mm. varză mărunțită și tăiței de morcov tocat turnat într-un bazin și adăugarea de sare Formularea și chimion, bine agitat, cum ar fi frecarea sare in varza, pana cand sucul. Apoi, de 3-4 ori umpleți băncile. Fiecare porțiune este compactată cu un rambler de lemn. Umpleți băncile ar trebui să fie: de trei litri - la 5, zece-litru - 10 cm sub partea de sus a gâtului. Închideți varza cu două straturi de tifon sau acoperiți panza. Pe partea de sus a tifonului sau a lenjeriei se aplică o bară de lemn de 150 ° 50 mm, iar ca încărcătură se folosește o sticlă curată umplută cu apă. Procesul de fermentare a varzei începe imediat după ambalarea în cutii. Cea mai bună temperatură pentru fermentație este de 15-18 C. Pentru aceasta, trebuie să fie luată în pivniță. După 14-20 zile, varza cu semințe de chimion este gata pentru consum.
Pentru prepararea de varza de varza cu seminte de chimion in butoaie, sarea varza se face si in portii,
Recipientul preparat anterior stivuite pe un strat inferior de frunze verzi pure, iar apoi o porție de varză tocată amestecată cu morcovi, sare și chimen, compactarea cu mâna. Prin completarea butoiului, este plasat pe partea de sus varza frunze tocate strat pur de 2-3 cm, acestea sunt acoperite cu două straturi de tifon sau pânză, apoi montate spălate, aburit și încărcare fund (piatră îngrijite - bolovăniș).
Păstrați varza de orar cu semințe de chimen într-o pivniță sau pivniță rece. Dacă în timpul depozitării se formează suprafața de varză mucegai, iar materialul inferior se spală în apă fierbinte, curățate de varză topsheet pune peste web și montat în partea de jos și a încărcăturii.
Indicați motivul pentru care nu v-a plăcut rețeta:
Indicați eroarea:
Rețetă: Varză de varză albă cu semințe de chimen. Cum să gătești varză cu varză?
Rețineți și împărtășiți rețeta cu prietenii:
Adăugați pe blogul meu
Vedeți, de asemenea, cele mai bune rețete din secțiunile:
Prăjitură crocantă, cremă de fructe de măsline Sauerkraut Varză acră în varză georgiană
Varza de varza Bucate din varza alba Caserola din cartofi si varza Varza de varza proaspata
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: