Plan de afaceri pentru un magazin de bere

Prieteni!
Un plan de afaceri aproximativ care poate fi descărcat complet gratuit la sfârșitul acestui articol nu funcționează. A fost creat numai pentru referință. Cum să vă creați un plan de afaceri real și eficient, cu costuri minime, vă va spune în acest articol un întreprinzător real și de succes bazat pe experiența sa:

Un antreprenor de la Solikamsk, Ryabkov Roman Evgenievich, un bărbat adevărat, cu un magazin de bere de lucru, povestește.

Dacă vă uitați atent, rafturile magazinelor de produse alcoolice vor "izbucni" literalmente din abundența de bere îmbuteliată de diferite branduri, de calitate și de producători.

Dar, din anumite motive, am hotărât că în magazinul meu și am decis să vând doar bere, nu ar mai fi sticle și borcane cu această băutură populară.

Din moment ce nișa de pe piața berelor este destul de densă, am avut o experiență de afaceri în magazinul de produse gata preparate, imediat a decis că ar trebui să stau cumva în afara celorlalte magazine de alcool.

În cele din urmă, berea nu a fost creată "pentru alcool", ci pentru a mânca diferite feluri de mâncare, deoarece berea, aroma malțului subliniază sofisticarea condimentelor ascuțite.

Cumpărați o bere pregătită, pe deplin de lucru, pentru doar 450 de ruble.

De ce magazinul este o bere, dar nu o sticlă?

Berea îmbuteliată are multe avantaje față de berea îmbuteliată sau vie, iar acest lucru este de înțeles, pentru că dacă nu vindeți berea în timp util, atunci în loc de o băutură revigorantă va fi acru.

O sticlă de bere are o mulțime de conservanți, poate fi depozitată pentru o perioadă lungă de timp, dacă nu numai să nu înghețe, și orice altceva la o astfel de bere nu este înfricoșător.

Dar dacă aș vrea să stau în picioare, să-mi fac magazinul unic în nișa berii, atunci era necesar să schimbăm ceva special, plăcut pentru cunoscători care nu se vor împotrivi și se vor plânge de prețuri ridicate.

Iar costul de bere pe care urma să-l păstrez. Deci, pentru un magazin scump de bere care să aducă un profit foarte mare, era necesar să-i atragi pe client cu ceva, deci berea din magazinul meu ar trebui să fie cel mai mult!

Iar acestea sunt mijloace, fonduri considerabile din buzunarul proprie aproape gol pentru promovarea afacerilor și unde să le obținem?

Împrumut bani sau bani pe cauțiune - care este mai profitabil?

Acum, când multe magazine și pub-uri sunt vândute "sub ciocanul", cumpărarea unei afaceri nu ar fi dificilă.

Dar atunci aveam de gând să-mi construiesc afacerea, după cum se spune, de la zero, număra doar pe un împrumut sau pe bani pe cauțiune. Nici mașina, nici dacha, care se afla în zona prestigioasă a suburbanilor de costuri, nu se acopereau, astfel încât să se ia bani cu scutire pe cauțiune nu avea niciun sens.

Nu a fost doar un împrumut bancar, dar oamenii inteligenți lucrează în bănci, doar pentru un proiect de afaceri gol nu veți primi bani serioși, așa că am decis să-mi fac propriul plan de afaceri, considerând toată experiența mea în tranzacționare.

În primul rând, în planul de afaceri este necesar să se țină seama de:

Cu toate acestea, experiența nu a ajutat, planul meu de afaceri, chiar și în opinia mea, a fost "popping la cusătură", a trebuit să solicit sfatul celor care au trecut deja procedura de obținere a unui împrumut pentru proiecte de afaceri.

Sub fiecare articol din planul meu ar trebui să existe o justificare justificată, de ce, exact și altfel, de fapt, nu ar trebui să se demonstreze de ce berea este mai bună și mai profitabilă de a vinde decât berea în sticle.

În cele din urmă, am fost obosit de "reinventarea roții", am luat șablonul gata al magazinului de bere și l-am procesat din motive proprii.

Sa dovedit că a fost mai ușor și mai rapid să lucrezi cu materiale aproape pregătite, în plus, am luat modelul pentru un motiv, dar cu garanția unui "producător", o organizație care dezvoltă profesional șabloane deja pregătite de planuri de afaceri pentru o producție specifică.

Mi sa spus că era necesar să găsim locul potrivit pentru un astfel de magazin, deoarece nu ar trebui să aibă doar un bar unde să vă puteți bucura de o bere cu plăcere, ci și să cumpărați bere într-un recipient convenabil pentru o scurgere de băuturi acasă.

Există o mulțime de nuanțe, și dacă nu ar fi un plan de afaceri gata, unele lucruri mici ar aduce mult probleme după aceea. Și așa, micul meu magazin de bere de elită lucrează și nu voi spune că suntem acum prosperi, dar nu ne gândim la închidere.

Clientul este, prin urmare, profit și dezvoltare. Și totul a început cu un șablon al planului de afaceri, în care toate aceste nuanțe au fost luate în considerare de către specialiști.

Oferim un articol important pentru cei care creează o afacere de bere: "Subtilitatea și nuanțele magazinului de bere".

Despre festivalul de bere din Germania se numește Oktoberfest puteți citi aici >>>

Unele informații utile și o scurtă prezentare a planului de afaceri pentru un magazin de bere:

Cea mai folosită băutură din întreaga lume este berea. Mai bine decât poate fi - berea de bere, care se caracterizează printr-o calitate și un gust îmbunătățite, în comparație cu opțiunile din recipientele din sticlă sau din vasele din PET. După ce ați descoperit afacerea dvs. de bere, puteți obține în mod sistematic un profit decent.

Creăm un magazin de bere?

Iar țările din fosta URSS, precum și țările din actualul CSI, consumă de câteva ori mai multă bere decât berea îmbuteliată.

Cererea crescută;
Un capital mic de investiții inițial;
Profitabilitate ridicată și amortizare.

Sezonalitate, în perioade calde, volumul vânzărilor este semnificativ mai mare decât în sezonul rece;
Competiție mare.

Cum începe propria dvs. afacere să vândă bere?

Înființarea IP
Cu această întrebare puteți contacta intermediarii sau o firmă specializată, unde pentru banii dvs. vor face totul pentru dvs. Va exista o astfel de plăcere ieftină - începând de la 1500 de ruble.

Alegerea camerei potrivite.
Un punct important pe care depinde jumătate din succesul afacerii, deoarece este locația nefericită care determină închiderea și falimentul majorității punctelor de vânzare.

De asemenea, nu uitați să "verificați" SES, pompierii, să așteptați pompierii și reprezentanții SES la magazinul lor și să obțineți permise corespunzătoare. De obicei, toate cele de mai sus durează aproximativ 30 de zile. Este important faptul că astăzi nu este necesară o licență pentru comerțul cu bere de bere.

Structura vânzărilor de băuturi alcoolice și bere către populație

Un plan de afaceri aproximativ pentru un proiect de bere

Rezumați și compilați o estimare prin calcularea costurilor minime obligatorii:

Înregistrarea consultanței juridice IP + juridice - cel puțin 25 000 de ruble;
Costul de închiriere sub priza de bere. Magazin în 40 de metri pătrați. m va fi de ajuns, vă va costa - 30-50 000 de ruble / lună. (În funcție de zonă);
Plătind agentul imobiliar, în medie - 20 000 de ruble;
Cheltuieli pentru repararea și amenajarea interioară a spațiilor - de la 40 000 de ruble;
Costul echipamentului este de 180.000 de ruble.

Acest lucru este suficient pentru achiziționarea de echipamente pentru 15 soiuri de bere. Acestea includ echipamente specifice, o pereche de frigidere, o vitrină comercială a unei serii de produse (chipsuri, chipsuri, pește, nuci).

În cazul în care camera permite, este bine să puneți câteva mese înalte, va permite clienților să servească direct la fața locului. În plus, trebuie să dotați punctul de vânzare cu aer condiționat, aparate mici și un centru de muzică.

Cu toate acestea, aceste costuri pot fi reduse la minimum, la fel cum unii furnizori oferă echipamente gratuite sau pot închiria.

Achiziționarea de materii prime (bere) - 100 000 de ruble;
Salariu contabil - 5 000 ruble / lună;
Plata pentru munca vânzătorilor (două persoane) - 35 000 de ruble / lună.

Ca rezultat: calculele medii, se dovedește - 460 000 de ruble.

Costurile lunare vor fi de aproximativ 250 000 de ruble. Dacă se împarte în zile, se dovedește că venitul minim obligatoriu ar trebui să depășească 9000 de ruble. Cu o comandă minimă de 300 de ruble. pentru o revenire de doar 30 de cumpărători. Aceasta este o figură destul de acceptabilă, sunt de acord.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare