Recent, iubesc carnea de oaie. Se dovedește că este foarte plăcută și foarte suculentă. Dacă alegeți și gătiți corect, apoi fără mirosul specific pe care mulți îl fac să o ocolească. Cu toate acestea, mielul conține, în medie, 2 până la 3 ori mai puțină grăsime decât carnea de porc și chiar 2 ori mai puțin decât carnea de vită, astfel încât mâncărurile din carnea de miel fiartă sunt adesea incluse în diete. În medie, 100 de grame de carne de oaie conțin aproximativ 135 kcal. În plus, nu există aproape nici un colesterol. Dar există lecitină, care stimulează pancreasul și are un efect benefic asupra normalizării metabolismului colesterolului în organism. Astfel, consumul regulat de carne de miel vă va oferi o inimă sănătoasă și vasele de sânge.
Astăzi vom mânca miel cu ardei iute și roșii. În opinia mea, aceasta este o combinație foarte reușită, deoarece acru piper, care primesc piper, roșii și suc de portocale, foarte bine "dizolva" carnea de grasime. Nu există nici un sentiment că el va sta acum în stomac cu o miză. Deci, puteți lua chiar felii de grăsime. Va fi delicios, te asigur!
- Jumătate din ceapă
- Mielul - am avut aproximativ 500 de grame, poate puțin mai puțin
- Suc de portocale proaspăt stors - 100 ml (1-1,5 portocaliu)
- Ardei iute - 1 buc
- Tomate - 3 urzici mici sau 2 mari.
- Usturoi, sare, piper, patrunjel - pentru gust, Dar ar trebui să fie. )
Gatit acest fel de mancare este foarte simplu. Am făcut-o într-un pan-wok de prăjit.
În primul rând, pregătim toate componentele. Ceapa tăiată în jumătăți de inele (dacă nu vă place să o prindeți într-un vas, puteți fi mai mică), stoarceți usturoiul cu o parte plată a unui cuțit, oaie și roșii tăiate în bucăți mari, semipreturi de piper. Carne verde. Squeeze out suc de portocale (am făcut blender).
Acum punem mielul, usturoiul și ceapa într-o ceară de legume unsă cu ulei vegetal și timp de aproximativ 5 minute până când ceapa devine transparentă, iar carnea este ușor de rumenit. Dacă sunteți mai confortabil, faceți asta într-o tigaie - vă rog. Apoi, conținutul poate fi trimis la kazanchik și gătit în el. De ce nu.
Apoi adăugați suc de portocale, așteptați până când începe să podbulkivat, acoperiți cu un capac și lăsați la foc mic timp de 15 minute.
După 15 minute prescrise, adăugați piperul bulgar. Toate se amestecă, se acoperă cu un capac și se dau încă 10 minute pentru a zburda.
După 10 minute, puneți cu grijă roșiile, stropiți cu patrunjel, sare, piper, amestecați și fierbeți încă 5 minute. Este important să nu supraexpuneți că roșiile sunt încălzite, dar nu sunt accesate cu crawlere. Atunci vor arăta frumoase și se vor topi literalmente în gură.
Asta e tot! Scoatem din aragaz și servim!
Îmi place cu orez :)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: