Cum să păstreze recolta de cartofi și alte legume până la primăvară - economie la sfaturi

Cum să păstreze recolta de cartofi și alte legume până la primăvară - economie la sfaturi
Mulți grădinari și fermieri de camioane lucrează de la începutul primăverii și până la sfârșitul toamnei, pentru a cultiva o cultură decentă. Din păcate, o mare parte a acestei culturi se pierde din cauza depozitării necorespunzătoare. O parte a recoltei, ca de obicei, se duce la gemuri de gătit, murături, compoturi, toate acestea sunt perfect depozitate în borcane sigilate. Cum se salvează restul culturii și va fi spus mai jos.






De exemplu, morcovii pot fi păstrați până în primăvară, fără să-l săpați din pământ, trebuie doar să tăiați vârfurile. Deoarece morcovi iarna vom mânca, de asemenea, o parte din recolta ar trebui să sape în sus și trimis la depozitare în pivniță sau subsol. Morcovii care au tăiat topurile ar trebui să fie uscați bine și apoi curățați cu grijă de aglomerările pământului aderent. Pentru a spăla morcovi în orice caz este imposibil, va deschide accesul la boli și va fi decăzut. După uscare, această legumă răspândit în cutii, fundul și pereții care sunt căptușite cu o folie de polietilenă în cutii turnat peste un amestec de morcov de argilă și apă. Prepararea amestecului după cum urmează: argilă umplută cu apă la rata de 1: 2, apa este absorbită și a doua zi, din nou, se adaugă apă lutul sub ea a dispărut la 3-4 cm, soluția este amestecată și lăsată timp de trei zile, după această perioadă ei pot fi utilizate. Metoda este destul de simplu, puteți obține întotdeauna lutul, dacă încercați, de asemenea, pentru cei care nu doresc să se joace, există magazine de legume.

Cei care nu au un subsol pot stoca morcovi în cutii de pe balcon, și după instalarea de vreme rece în apartament. Magazinul de morcovi este depozitat nu mai mult de 2-3 luni. Ca grădinar ar trebui să acorde mai multă atenție la soiuri, se pare, morcovi rotunjite sunt stocate mult mai mult.

O altă legumă pe care mulți nu o pot stoca este varza. Dacă aveți o dorință de a păstra unele varză până în primăvara anului, atunci va trebui să faceți unele eforturi. În grădină sau dacha trebuie să săpați o groapă de adâncime, în partea de jos a groapă vom turna nisipul și după primii înghețuri vom pune lemnul acolo. Este important ca capetele să fie înrădăcinate și să nu se atingă una de cealaltă. Am adormit toată această chestiune cu pământul, iar după apariția înghețului, umplem cu paie sau gunoi de grajd. În primăvară este important să nu pierdeți timpul și să luați varza înainte ca zăpada să înceapă să se topească, altfel o voi pierde: voi turna varza cu apă.







Varza poate fi depozitată și în pivniță, în pivniță, pe balcon. Este mai bine să lăsați lungi tulpini. Dacă frunzele încep să devină negre, ele trebuie tăiate, altfel tot capul va dispărea. Puteți împacheta varza în ziare și asigurați-vă că nu se umezesc. Dacă se mai întâmplă acest lucru, atunci ziarele sunt scoase, tăiau frunzele superioare și sunt din nou înfășurate într-un ziar proaspăt.

Cum să păstreze recolta de cartofi și alte legume până la primăvară - economie la sfaturi
O altă legume importantă este cartofii. Pentru cartofi depozitați mai mult în subsol sau în pivniță, trebuie să aranjați în mod corespunzător un loc pentru a-l stoca. Pentru a face această legumă mai puțin răsfățată, ar trebui să fie ventilată de jos, pentru aceasta, cartofii nu sunt împrăștiați pe podeaua goală a pivniței, ci pe grinzi de lemn prefabricate. Dacă aveți lipsă de spațiu în subsol, atunci cartofii pot fi puse în cutii care sunt așezate unul peste celălalt. Ca rezultat: locul este economisit, se efectuează ventilarea culturilor de rădăcini.

Nu depozitați tuberculi deteriorați și evident bolnavi, acest lucru se aplică nu numai cartofilor, ci și altor legume. Fructele deteriorate trebuie procesate imediat, pot începe să putrezească și să putrezească. la rândul său, se va vărsa la restul recoltei.

O altă problemă a cartofului este phytophtora. Această boală poate fi văzută doar cu o tăietură. La mijlocul iernii a afectat aproape toate cartofii în pivniță, în timp ce cartofi peeling de multe ori jumătate din rădăcină aruncat. Pentru a suspenda dezvoltarea acestei ciuperci (Phytophthora - o ciuperca), ar trebui să fie posibil să se mențină aerul uscat în loc de depozitare cartofi în medii umede phytophthora se multiplica rapid. Ar fi frumos să se varsă tuberculi cu frunze de rowan, de asemenea, acest lucru ajută la evitarea deteriorării cartofului prin diferite boli.

Și cel mai important: locul de depozitare pentru legume ar trebui să fie pregătit în avans. Pivnița sau pivnița trebuie să fie vărsată și fumigată cu o bomba de fum. Înainte de a spăla peretele, dacă este posibil, este bine să se aprindă cu un arzător de gaz. Aceasta va distruge ciupercile și bacteriile putrefactive. Doar după acest lucru este posibilă plasarea recoltei pentru depozitare.

Amintiți-vă să crească o recoltă bună - aceasta este doar jumătate din caz. Încă mai trebuie să învățăm cum să-l depozităm corect.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: