Zucchini - o leguma cu carne dulce și fructe de formă alungită de diferite culori: alb, galben, verde și dungi. Din secolul al XVI-lea, măduva de legume a fost cultivată în sere ca o plantă ciudată în străinătate, și numai după două sute de ani bucătarii europeni au început să folosească fructe pentru gătit.
Ce feluri de mâncare nu sunt preparate din dovlecei: salate, snacks-uri, caserole, ragout, biscuiți și chiar gem. Zucchini pot fi combinate cu aproape orice ingredient. Datorită proprietății de a nu provoca alergii, conținut scăzut de calorii, conținutul de vitamine și microelemente, legumele sunt folosite în alimentele pentru copii și diete. Caviarul "legendar" de zucchini este cunoscut de toata lumea din copilarie si cate retete de pregatire pentru iarna exista - nu o gasiti.
Un dovlecel renumit și iubit este o varietate de dovleci de tufiș, o plantă anuală erbacee. Sistemul său de rădăcini crește până la 1,5 m în diametru, ocupând aproximativ 0,4 m din stratul superior al solului fertil, în timp ce rădăcina centrală este îngropată de 1,5-1,6 m, alimentând planta cu o umiditate suficientă. În procesul de vegetație, măduva de legume are forma unui tufiș puternic, pe care se formează frunze mari de cinci lobi și flori dioice - bărbați și femei -.
Prelucrarea materialului forestier
Înainte de a planta dovlecei pe răsaduri, semințele de dovlecei sunt pre-tratate, în special cele care sunt achiziționate de la mâinile comercianților privați.
Indicație: Atunci când cumpără semințe în magazine sau centre de gradina, uita-te la ambalaj - acest lucru este de multe ori materialul săditor a trecut deja pregătirea patului germinativ, și manipulări repetate sunt susceptibile de a reduce germinarea semințelor.
Procesul de pregătire poate fi împărțit în mai multe etape:
- Tratarea semințelor împotriva infecțiilor fungice.
Semințele sunt plasate în apă fierbinte (+ 48 + 50 ° C) și în vârstă de 4-5 ore. După timpul specificat, acestea sunt coborâte în apă rece timp de câteva minute. Aplicați și păstrați medicamente fungicide (Fitosporin-H, Gamair, Alinir-B), diluate conform instrucțiunilor. Etch semințe în soluție preparată timp de 8-16 ore la temperatura camerei.
- Accelerarea germinării semințelor.
Pentru a face acest lucru, utilizați metoda de ambalare a semințelor în tifon umed sau țesătură cunoscută tuturor de la lecțiile de biologie, păstrându-le până la coacere (5-6 mm). Principalul lucru nu este să permiteți țesutul să se usuce, astfel încât semințele să fie în mod constant într-un mediu umed.
Este cel mai eficient pentru plantarea directă pe teren deschis, deoarece reduce sensibilitatea plantelor la frig. Încălzirea este folosită pentru semințele care nu au germinat încă, afectându-le alternativ cu temperaturi calde și reci. Pentru aceasta, semințele învelite în tifon umed sunt ținute la temperatura camerei timp de 7-8 ore, apoi se pun într-un frigider timp de 12-14 ore. Înlocuire alternativă la cald și rece timp de 3-4 zile.
- Îmbinarea în soluțiile de nutrienți.
Pentru a face acest lucru, utilizați soluții de îngrășăminte complexe, Zircon sau Epin, menținând în același timp materialul de plantare 8-24 ore.
Punerea în aplicare a acestor proceduri garantează o germinație bună a semințelor și va facilita îngrijirea zucchinelor în sol deschis.
Pregătirea pentru plantare pe pat
Cultivarea de dovlecei pe teren deschis va fi încoronată cu un rezultat bun dacă alegeți un loc potrivit care să îndeplinească cerințele:
- Iluminare bună în timpul zilei - cu cât mai multă lumină, cu atât este mai mare randamentul. Este mai bine dacă este partea de sud a parcelei sau sud-vest.
- Protecția împotriva pescărilor și a vânturilor reci, periculoase pentru răsadurile tinere.
- Aproape de apa subterană adecvată suprafeței, alimentând instalația cu umiditate suplimentară.
- Fertil, bogat în humus, cu un pH neutru sau ușor alcalin.
Plăcintă de dovlecei poate fi după diferite legume, cu excepția dovleac (dovleac, squash, castravete și tot felul de dovlecei). Data viitoare, în același loc, plantează cultura în 3-4 ani. Ogorodniki preferă să planteze dovlecei după roșii, pătrunjel, varză, fasole, usturoi, ceapă, morcovi, ridichi, cartofi, salată și siderate.
Experții recomandă creșterea producției pentru zona de dovlecei din toamnă. Pentru a face acest lucru, după recoltarea plantelor din paturi, solul este săpat până la adâncimea sistemului de rădăcină de 0,3-0,4 m cu aplicarea simultană a îngrășămintelor pe 1 km. m:
- compost sau humus - găleată 0,5-1,0;
- lemn de frasin - 2 cești;
- superfosfat - 2 linguri.
Solul acru este neutralizat cu var, cenușă de lemn sau cretă murdară. În primăvară, slăbiți solul la o adâncime de 10 cm cu adaos de azotat de amoniu la 20 g pe 1 km Km. m. După slăbire, suprafața terenului este egalizată.
Semănarea semințelor în sol deschis
Pentru ca legumele proaspete să fie pe masă cât mai mult posibil, dovleceii nu seamănă simultan, dar alternativ cu un interval de 5-7 zile - tufișurile vor da roade unul câte unul, furnizând fructe pentru o perioadă mai lungă de timp.
Când se plantează semințe pe un teren pregătit face o serie de găuri în conformitate cu schema de 70 x 50 cm, și 1 pătrat. m nu ar trebui să fie mai mult de 3 găuri. Fântâni sunt scoase cu o adâncime de 10 cm, adăugând la fiecare 1 lingură. o lingura de cenusa si 1 lingura. o lingură de humus, care este amestecată cu solul. Fântâni sunt turnate și 3-4 semințe sunt plasate în fiecare, punându-le pe coaste. Semințele sunt acoperite cu pământ, observând adâncimea de semănat 3-5 cm pe soluri grele și 5-7 cm pe plămâni. Când există lăstari, în fiecare gaură a tuturor germenilor care au rămas, unul este lăsat cel mai puternic și bine dezvoltat, iar restul sunt îndepărtați sau transplantați.
Teren pentru răsadurilor de dovlecel recomandate a luminii și amestecul sol fertil totuși în creștere se utilizează format din turbă, gazon pământ, humus și rumeguș de la un raport de 5: 2: 2: 1, cu adăugarea unei cantități mici de nisip mare râu. În cazul în care este imposibil de a face dvs. de amestec proprii sub dovlecel, cultivarea este realizată utilizând un sol gata disponibil comercial, cu o aciditate neutră sau ușor alcalină - universale sau cucurbitacee. Amestecul de sol este fertilizat pentru 1 găleată:
- superfosfat - 8-15 g.;
- azotat de amoniu - 3-6 g;
- Fertilizator de potasiu - 5-10 g.
Grădinarul experimentat folosește o altă compoziție a amestecului de sol, care constă din părți egale ale solului și humusului (sau compostului). Dar nu se pot descurca fără alimente suplimentare, adăugând 10 g de superfosfat, 10 g de îngrășământ cu potasiu și un pahar de cenușă de lemn într-o găleată de 10 litri. Semințele sunt semănate cu aproximativ 3-4 săptămâni înainte de plantarea plantelor plantelor pe teren deschis.
Sfat: Datorită faptului că Kornikobachkov sunt sensibile la transplant, ele nu sunt scufundate. Pentru fiecare plantă, în prealabil, acestea sunt pregătite pentru containere individuale: vase de turbă, cupe de plastic, pachete de sucuri tăiate sau chiar o coajă de ziar.
Diametrul ghiveciului este ales în funcție de tipul de răsaduri planificat să crească: o vârstă de 2 săptămâni - 8 cm, o vârstă de 20 de ani - 12 cm, o lună - 15 cm.
Plantarea de dovlecei pentru răsaduri este după cum urmează:
- În recipientele pregătite se pune amestecul de sol.
- Solul este dezinfectat prin turnarea unei soluții de permanganat de potasiu sau apă fierbinte.
- În fiecare pahar, puneți o sămânță pe coasere, scufundându-l la 3-4 cm. Dacă utilizați semințe nesăfuite, puneți câte 2-3 semințe în fiecare pahar. Dacă toate semințele germinează, lăsați cel mai sănătos și mai puternic germen, restul este îndepărtat.
- Ochelarii sunt acoperiti de sticla sau film transparent si se lasa intr-un loc bine luminat (pervazul ferestrelor insorite, loggia incalzita, focar sau sera).
- Înainte de apariția germenilor, temperatura camerei este menținută la +22 + 25 ° C.
- Sticlă sau de după răsărire elimina peliculă pe răsaduri de săptămână transferate într-o cameră cu o temperatură în timpul zilei + 16 + 18 ° C timp de noapte + 13 + 14 ° C (în mod tipic logie sau veranda folosite în acest scop).
- După 4-6 zile, temperatura aerului este mărită și menținută pe tot parcursul perioadei de creștere: noaptea + 16 + 18 ° C, în ziua însorită + 25 + 28 ° C, + 20 + 22 ° C. O scădere pe termen scurt a temperaturii este utilizată pentru a consolida răsadurile și pentru a preveni răsadurile.
- Fotografiile sunt udate la temperatura camerei (+ 22 + 24 ° C), care este constantă timp de 24 de ore, împiedicând uscarea stratului superior al solului.
Pentru a crește dovlecei sănătoși, îngrijirea răsadurilor tinere începe cu hrănirea. În timpul sezonului de creștere, răsadurile sunt hrănite de 2-3 ori cu o pauză săptămânală între pansamentul de sus. Și pentru prima dată fertiliza răsadurile 7-10 zile după apariția germenilor. Răsadurile vechi de 30 de zile sunt hrănite suplimentar cu 2-3 zile înainte de a fi plantate pe pat.
Pentru îmbrăcăminte superioară, se utilizează îngrășăminte complexe pentru culturile de dovleac, diluate conform instrucțiunilor.
O bună alternativă la îngrășămintele chimice sunt pansamentul organic superior. Consumul de soluție nutritivă este mic: 100 ml pentru fiecare dovlecel pentru prima hrană și 200 ml pentru a doua și a treia. Fertilizarea cea mai populară:
- 1 parte Mullein, diluat cu 8 părți apă;
- 1 parte gunoi de pui, diluat cu 15 părți apă;
- 30 grame de superfosfat, 10 grame de azotat de amoniu și sulfat de potasiu la 10 litri de apă.
La răsadurile de dovlecei sa dezvoltat mai bine, se recomandă să se efectueze pansament fracționat. Pentru a face acest lucru, cantitatea totală de îngrășământ, calculată pentru un îngrășământ suplimentar, este împărțită în mai multe părți. Fiecare dintre părți este diluată cu apă pentru a obține o soluție de concentrație slabă și această soluție este alimentată de plante în timpul următoarei udări.
Sfat: este inacceptabil să exagerăm răsadurile mai mult de 30-35 de zile, altfel nu se va face bine și va da o recoltă slabă mult mai târziu decât v-ați planificat.
Aterizare pe pat
Zucchini este plantat astfel încât pe 1 pătrat. Contorul nu avea mai mult de trei tufișuri. Pregătirea puțurilor se efectuează în același mod ca și în cazul însămânțării directe. Răsadurile cu grijă, astfel încât solul să nu cadă de pe rădăcini, liber de la recipient și set într-o gaură pregătită. Tinerii dovlecei adânc în gaura de pe frunzele cotiledonate, stropite cu pământ, brumate ușor și udate. În cazul în care probabilitatea de răceală nocturnă este ridicată, răsadurile sunt acoperite cu sticle de plastic.
Îngrijirea pentru dovlecei în câmp deschis este destul de simplă și implică măsuri tradiționale agrotehnice.
Umplerea dovlecei pe teren deschis trebuie să fie regulată, astfel încât plantele să se poată dezvolta bine, altfel absența umidității va afecta maturarea fructului. Presați dovlecelul sub rădăcină cu apă caldă, determinând necesitatea udării pentru starea solului și a condițiilor meteorologice. În zilele fierbinți înainte de închiderea frunzelor, plantele sunt udate zilnic. Când frunzele închide solul, dovleceii se adună o dată în 5-6 zile cu vreme rece și înnorat și în căldură în 2-3 zile.
Apărarea în timp util este deosebit de importantă în timpul înfloririi plantelor și maturării maselor de dovlecei. Aproximativ 7-10 zile înainte de recoltarea ultimelor fructe, udarea este oprită.
Hrănirea este, de asemenea, importantă pentru formarea cantității și a calității viitoarei recolte, deci este efectuată de două ori pe parcursul perioadei de vegetație. Pentru prima dată, dovlecelul este fertilizat la începutul înfloririi, a doua oară în timpul maturării fructelor tinere. Ca hrană suplimentară, se utilizează îngrășăminte minerale organice sau complexe care conțin azot, fosfor și potasiu.
Sfat: Nu zelos cu aplicarea de îngrășăminte, în caz contrar plante în loc de fructe va crește masa verde.
Cum să organizați polenizarea?
Pentru a recolta plăcut proprietarul site-ului, nu este suficient doar să știi când să plantezi dovlecei și cum să ai grijă de ei. Uneori trebuie să plante autogame, în cazul în care zona nu are polenizatorii naturale (albine, viespi și bondari), sau în cazul în care nu pot ajunge la flori, ascunse în frunziș dens.
Așa cum am menționat deja, florile de dovlecei sunt de sex masculin și de sex feminin. Pentru polenizarea "manuală", o floare de sex masculin este ruptă și petalele sunt îndepărtate. În același timp, vor fi expuse staminele, care marchează pistilii în florile de sex feminin deschise. O floare de sex masculin este potrivită pentru polenizarea mai multor femei.
Sfat: În cazul în care planta produce doar flori de sex feminin, polenizare poate fi realizată cu ajutorul florilor masculine, a penelor de la castravete, dovleac sau patissona.Semena în fruct nu este format, noovoschibudut destul de ușor de utilizat.
Controlul dăunătorilor
Zucchini, la fel ca orice grădină de legume, pot suferi de invazia dăunătorilor sau a bolilor. Măsurile preventive includ tratamentul plantelor cu o soluție din amestecul Bordeaux (1%) împotriva bolilor fungice și carbophos - împotriva dăunătorilor. Acest tratament se efectuează 7-8 zile după plantarea răsadurilor pe patul de grădină.
În cazul în care tratamentul preventiv nu are nici un efect, atunci în lupta împotriva pepeni și afide albe, care atacă dovlecei, se folosesc insecticide, tratând plantele după recoltarea de dovlecei. Pot ajuta și improviza fonduri, de exemplu, o soluție de detergent lichid pentru vase (300 de grame la 10 litri de apă). Ei procesează dovlecei de trei ori, fac o pauză de o săptămână.
Poate fi dăunătoare pentru dovlecei și gogosi omniprezenți. Împreună cu ele este ușor: aranjați momeala de casă pe paturi, turnându-le o bere întunecată. Nu se va trece "un astfel de tratament" - nu va fi nevoie decât de colectarea dăunătorilor cu mâna.
Periculoase pentru dovlecei sunt putregaiul alb și radical, mucegaiul praf, mucegaiul negru, bacterioza și antracnoza. Dezvoltarea bolilor apare în principal din cauza încălcării tehnicilor agrotehnice sau a umidității excesive. Câștigarea luptei împotriva acestor boli va ajuta la eliminarea plantelor bolnave, la tratarea medicamentelor fungicide rămase și la eliminarea deficiențelor în îngrijire.
Cineva poate crede că este prea dificil să crească un dovlecel obișnuit. De fapt, nu este așa. Dacă nu sezonați semințele sau le hrăniți plantele în timp, măduvele de legume vor crește în continuare și vor da randament. Dar pentru a obține un impact maxim, trebuie să investești puțin timp și efort.
Grădinarul experimentat practică cultivarea culturii de squash nu numai în sere sau în paturi. Există multe tehnici "complicate" care vă permit să salvați o zonă de grădină și să obțineți o recoltă bogată. Tehnologii bine dovedite pentru cultivarea de dovlecei în butoaie și pungi, cutii și pungi, anvelope auto și pe grămada de compost, dar acesta este un subiect pentru un articol separat.
Articole similare
-
Cultivarea telina de petiolat și frunze din semințe, alegere și plantare adecvată
-
Cultivarea unei viola atunci când se plantează o violă pe răsaduri
Trimiteți-le prietenilor: