Conopida este o legumă foarte utilă, poate fi gătită, prăjită, coaptă sau poate fi gătită cu șampițe. Încercați, sunt sigur că acest conopidă cu ciuperci nu vă va lăsa indiferent, mai ales că rețeta este destul de simplă.
- 1 conopidă
- 250 gr. ciupercă
- 2 cuișoare de usturoi
- 1 lămâie
- 100 gr. brânză rasă
- floarea soarelui sau uleiul de măsline
- Sos de Béchamel:
- 30 gr. unt
- 0,5 litri. lapte
- 20 gr. făină
- piper
- condimente de nucșoară
- sare
- Luăm conopidă, scoatem frunzele exterioare, a mea și o punem în apă sărată. Se gateste timp de 10 minute. Varza ar trebui să fie moale, dar nu dezintegrat.
- Curăță și șampiunile mele. Nu lăsați ciupercile în apă pentru perioade lungi de timp, deoarece absorb apa. Tăiați șampiunele în plăci subțiri.
- Într-o cantitate mică de ulei de măsline se prăjește usturoiul mărunțit, apoi se adaugă ciupercile. Pentru a preveni ciupercile de la prăjire, se presară cu suc de lămâie. Solim și piperul după gust.
- Gatim faimosul sos Béchamel.
- În făina topită de unt topită, amestecați bine totul și prăjiți câteva minute.
- Cu un șarpe subțire, turnați laptele. Nu opriți amestecul, aduceți amestecul la fierbere. Adăugați sare, piper și condimente de nucșoară. Toate gătiți câteva minute și opriți-o.
- În vasele destinate cuptorului se pun pâine prăjită, iar în partea superioară se pune un conopidă. Puteți pune un cap întreg, dar îl puteți dezasambla în inflorescențe mari.
- Apoi totul se toarnă cu sosul Béchamel și se presară cu brânză rasă.
- Pregătiți conopida în cuptor timp de 10-15 minute. Servim farfuria fierbinte.
P.S. Culoarea conopidei, precum și cele obișnuite, pot fi, de asemenea, marinate. Se dovedește foarte gustos, frumos și util.
Ți-a plăcut rețeta? Trimiteți-le prietenilor:
Aceste feluri de mâncare merită încercate
Varya 25.07.11
Sa dovedit foarte gustoasă. Vă mulțumim pentru noua rețetă pentru gătit conopida.Svetlana 14/11/13
Acesta este caserola adevărată. Este benefică pentru acest fel de mâncare și pentru faptul că puteți mânca în siguranță nu numai fierbinte, ci și rece. Și cum este posibil să tăiem în bucăți și să luăm pe drum.Alena
Svetlana, mulțumesc pentru sfat. Într-adevăr, această varză coaptă este gustoasă și rece, dar pe calea este mai bine să ia un sandwich)))
Ingrediente Rețete
tabelul de măsuri și ponderi
Grăsimea în ceapa de ceapă este delicioasă!
Baked dovleac cu cartofi - are un gust mai bun!
Cake Medovik - rețetă rapidă și delicioasă
Cum să gătești carne de vită Stroganoff rapid și delicios
Ouăle de șampanie ale lui Shakshuk - surprinde pe toată lumea!
Cum să gătești belasha delicioasă
Tort cu cireș "Cabana mănăstirii"
Cheesecakes cu brânză de vită din copilărie
Cele mai bune topping-uri pentru pizza
Cake Praga - un tort fără probleme!
Clatite de dovleac sunt licitati si parfumate!
Kulesh - rapid, gustos, ieftin.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: