Conopida cu șampanie - mâncăruri ușoare, delicate și foarte gustoase. Este pregătit simplu și puteți să-l trimiteți singur sau ca o farfurie laterală cu carne sau pește. Ideal pentru un prânz simplu sau ușor.
Am remarcat în repetate rânduri că iubesc conopida. Dar în combinație cu ciupercile nu am încercat, așa că am decis cu interes asupra colorării acestei rețete.
- Timp de gătit: 30 de minute
- Porții: 3
- Principalul ingredient: conopidă
Lista ingredientelor
- conopidă - 400 g
- proaspete șampițe - 6 bucăți (160 g)
- Brânză rusă - 100 g
- lamaie - felie
- verzui - pentru gust
- Ardei proaspăt măcinat - la gust
- sare - la gust
- unt - pentru matrițe de lubrifiere
- Provenienți - pentru gust
Metoda de preparare
Șampiunele trebuie spălate și tăiate în felii.
Apoi, fierbeți-le timp de 5 minute în apă sărată, adăugând o felie de frunze de lamaie și de dafin. Scurgeți apa, ciupercile se răcesc ușor.
Clătiți și împărțiți conopida în mici inflorescențe. Vreau să vă atrag atenția asupra faptului că am 400 g de inflorescențe gata făcute de conopidă. Se fierbe într-un cazan dublu timp de 3 minute.
Răzuiți brânza pe o răzătoare fină.
Lubrifiați formularele cu unt. Distribuiți ciupercile în formă, presărați-le cu mărar tocat.
Puneți conopida pe vârful ciupercilor. Sare și piper la gust. Se presara varza cu ierburi provensale.
În vârf, cu brânză rasă.
Coaceți în cuptor la 180 * 20 de minute. Trebuie să facem brânza să fie roșie.
Mâncarea se dovedește, în ciuda simplității sale de gătit, foarte gustoasă. Cred că poți să pui ciuperci în loc să fierbeți cu ceapă. Nu va fi mai puțin gustos. În orice caz, pentru mine, am luat rețeta pentru o notă și o voi repeta din nou.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: