Pentru ca o vaca sa inceapa sa dea lapte, trebuie sa nasca un vițel. La ce vârstă poți să gătești o vacă pentru nașterea unui vițel? Tânără juninca este deja pregătită pentru concepție, timp de zece luni fiziologic. Cu toate acestea, un crescător de animale competent nu o va insemina la această vârstă, deoarece organismul animalului nu poate tolera o sarcină timpurie.
Inseminarea se face nu mai devreme de 1,5 ani după naștere, iar vaca trebuie să cântărească cel puțin 300 kg.
Numai în astfel de condiții animalul începe să se pregătească pentru inseminare. Desigur, acest lucru poate fi gestionat de producătorul de tauri, dar dacă există mai mult de 10 vaci în turmă, atunci taurul la o astfel de încărcătură poate pierde mult în masă. Prin urmare, inseminarea se face cel mai adesea artificial. Vaca umbla gravidă timp de 9 luni, iar laptele apare imediat după făt.
Nașterea unui vițel
Deci, întrebarea de ce vaca dă lapte este descoperită - doar își hrănește vițelul. Dar trebuie să știți altceva. Imediat după nașterea vițelului, laptele care apare în vaca nu este potrivit pentru oameni, există prea multe elemente imunitar active (stimulatori biologici și nutrienți). Ele au un efect benefic asupra vacii, consolideaza sanatatea si intinerim corpul. Apropo, hrănind vițelul cu acest colostru, vaca îi dă șansa să devină mai puternică și să-i învețe sistemul imunitar pentru a proteja corpul. În primul colostru există proteine, carbohidrați, grăsimi, minerale, toate vitaminele necesare. Acest lucru este necesar pentru vițel, mai ales în primele săptămâni din viață.
După 7-10 zile, toate aceste substanțe din lapte sunt reduse, este în compoziția sa este aproape de toate cele obișnuite.
Fără colostru, vițelul este puțin probabil să supraviețuiască, deoarece chiar și industria farmacologică modernă nu poate face un înlocuitor demn pentru acest produs. Ea afectează chiar și activitatea gastrointestinală a vițelului, preparând stomacul și intestinele pentru alte alimente.
După colostru, vaca produce lapte, care poate fi consumat de o persoană. Toți știu că este bogat în substanțe utile și că ajută la lupta împotriva diferitelor boli, în special în timpul iernii, în timpul perioadelor de răceală.
Despre avantajele produsului
Laptele se formează regulat în glandele mamare ale vacilor. Dacă este dulce în mod corespunzător și în timp util, va fi mereu proaspătă și utilă. Beneficiile acestui produs pot fi descrise după cum urmează:
- Deoarece conține o mulțime de proteine și calciu, are un efect benefic asupra întăririi masei musculare și osoase din organism.
- Fosforul și calciul, conținute în acest produs, sunt utilizate pentru a construi celule ale sistemului nervos central. Creierul sub influența laptelui funcționează mai rapid și comunicarea cu organele periferice se îmbunătățește.
- Dacă o beți tot timpul, atunci osteoporoza bătrânului nu va fi teribil, oasele nu vor slăbi și se vor descompune cu anii.
- Acesta conține aproape toți aminoacizii cunoscuți, pe care organismul, după cum este necesar, se transformă în diferite proteine.
- Laptele are un efect de vindecare pentru forme ușoare ale bolii și ajută o persoană să-și revină după o boală lungă și debilitantă.
Dar asta nu e tot. Din proprietățile pozitive se poate observa următoarele:
Din toate acestea, devine clar că laptele este de dorit să fie consumat pe tot parcursul anului, iar în timpul iernii, când consumul de alte vitamine este redus, mai ales. A bea un produs de vaca sanatos trebuie sa fie in orice moment al anului. Dar se pune problema, poate o vaca da lapte iarna? Bineînțeles că se poate.
Dacă este ținut într-un hambar cald, în mod corespunzător și la timp pentru a fi hrănit, vaca va putea să lapteze atât în timpul iernii, cât și în timpul verii.
Despre pericolele legate de lapte
Vorbind despre beneficiile laptelui de vacă, nu se poate spune despre rău. Se compune din cazeina - o substanță cu efect de ciugulit, acesta este capabil să învăluie mucoasa intestinală și stomac, ceea ce reduce foarte mult capacitatea lor de a finaliza absorbtia de minerale si vitamine.
Un alt pericol creat de lapte, depinde de conținutul de grăsime din compoziția sa. grăsime din lapte poate cauza acumularea de lipide în sânge, pentru a da cheaguri de sânge sau plachete de colesterol care pot bloca lumenul vasului, ceea ce duce la diferite boli.
Există un grup de oameni cu o mică producție de lactază (o enzimă care ajută la descompunerea lactozei). Acest lucru duce la faptul că lactoza necuvenită provoacă flatulență și diaree severă. Acest lucru este, de asemenea, pentru că lactoza rupe echilibrul bacterian în tractul gastro-intestinal. Este ușor de combătut o astfel de afecțiune. Este necesar să excludeți laptele din dieta dumneavoastră.
Este curios faptul că intoleranța la lactoză poate fi temporară, adică în ultimii 2-3 ani, și apoi pentru aceeași perioadă poate să dispară.
În unele cazuri, numai laptele proaspăt provoacă reacția, în timp ce acidul nu are nici un efect negativ. Deci, ar trebui să încercați mereu laptele și să nu vă îmbătați imediat și în cantități mari.
Cantitatea de lapte
Cantitatea de lapte dată de o vaca se numește randament lapte. De fapt, vacile sunt de rase diferite, iar cel care a hotărât să le cultive în mod special pentru producția de lapte, studiază cu atenție rasele. Acest lucru ajută la alegerea juninilor cu randament sporit. De obicei o astfel de vacă chiar arată special. Musculatura este slab exprimată, corpul este lung, ugerul este mare. Un astfel de animal va da lapte mult și pe tot parcursul anului.
Cu toate acestea, există nuanțe. Dacă o vacă de lapte adult este deja achiziționată, schimbarea condițiilor sale de viață poate duce la scăderea formării laptelui. Adică, se poate întâmpla nu atât din cauza deteriorării condițiilor, cât și din cauza stresului acestei mișcări. Formarea laptelui depinde nu numai de calitatea furajelor și a condițiilor de viață, acest lucru poate afecta timpul anului, condițiile meteorologice, starea de spirit a animalului. Da, o vaca poate da lapte mai putin pur si simplu pentru ca are o stare proasta de azi. Animalele se pot îmbolnăvi, acest lucru afectează și cantitatea de lapte produsă.
În medie, o rasă de produse lactate poate produce 5000 de litri pe an. Aceasta este de 15 litri pe zi. Diferența poate fi de la 2 la 20 de litri pe zi.
Unii fermieri economi pentru a crește randamentul mediu, crește puternic lor starea de spirit vaci, da asculta muzica clasica, stabilit în hambare perii speciale, care razuit pielea lor vaci în hambare face lumină moale și caldă. Adică, oamenii înțeleg că nu numai mâncarea potrivită poate face o vaca să dea mult lapte, în acest caz o dispoziție bună a spiritului animalelor oferă un profit mare comandantului lor.
Un alt factor important care ajută la producerea mai multor lapte este respectarea regimului de muls. Ia vaca din vaca in acelasi timp, pana la un minut, animalele sunt foarte sensibile la asta. Adesea, mulgerea, de asemenea, este imposibilă, chiar dacă laptele a fost deja format, este necesar să se asigure că umerii tinerelor vaci se întinde în timp. Aceasta va crește randamentul și va scurta timpul de muls.
Mersul pe jos, vacile nu necesita doar vara, dar si iarna. Acest lucru este foarte util pentru sănătatea și starea de spirit a animalelor. Fă-o în zile relativ calde și însorite.
Cea mai mare cantitate de lapte a fost dată vacilor după a 4-a sau a 5-a fătărire. Prin urmare, animalul ar trebui să ducă în mod regulat naștere. Dar pentru ca corpul ei să reziste perioadelor frecvente de sarcină și de făt, animalul trebuie să fie absolut sănătos, puternic, activ.
Mulțimea mare devine adesea o caracteristică ereditară a unei vaci, așa că atunci când cumperi o junincă tânără pentru hambarul tău, este logic să-i inspecti pe mama ei, este posibil ca unele trăsături să treacă la vițelul cumpărat.
Îngrijirea sănătății unei vaci
Știind acum unde vine laptele de la vacă și cum să ai grijă de el, astfel încât producțiile de lapte să fie mari, nu uita de grija obișnuită pentru sănătatea vacilor.
În primul rând, o vaci sănătoasă și mulțumită va da mai mult lapte decât o persoană bolnavă. În al doilea rând, orice produs de la o vaca bolnavă este periculos pentru sănătatea umană. Se pare că îngrijirea pentru sănătatea unui animal este o preocupare pentru sănătatea umană.
La orice vârstă vaca poate fi expusă bolilor de piele, astfel încât orice vierme pe pielea ei să fie tratată la timp. Animalele produc lapte chiar și cu boli intestinale, dar un astfel de produs este extrem de periculos pentru oameni. Prin urmare, nu puteți opri mulgerea unei vaci, dar este necesar să o tratați. Produsul rezultat va trebui să fie turnat.
Vacile dau lapte, chiar și atunci când sunt bolnavi de o boală virală.
De asemenea, este necesar să lapteți aici, dar nu consumați lapte. Nu sunt făcute produse lactate din laptele de vaci bolnavi. Și mulgerea lor este necesară pentru ca producția de lapte să nu se oprească. Inspectarea periodică a medicului veterinar nu va permite ca bolile periculoase să apară la vaci, prin urmare această precauție nu trebuie neglijată.
Este profitabil să țineți o vacă într-o fermă privată?
Rasă principală de vaci
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: