Castraveții, cum ar fi varza, sunt cea mai bună gustare pe masă. Și astfel, de selecție de castraveți a fost întotdeauna a plătit o mulțime de atenție. Și accentul nu a fost gust ... Domenii principale: rezistență la boli și îngheț, randament și în special - adecvarea pentru decapare și decapare.
Căutați spini
Mulți cred că castraveții de seră - pentru salate și consumul proaspăt, și teren deschis - pentru sărare și conservare. Destul de ciudat, nu este așa. Sera - poate fi atât salată, cât și sărată.
Soiurile și hibrizii de sol deschis sunt mai ușor de întreținut, nu atât de capricioși, dar au o recoltă mai mică - 5-15 kg pe metru pătrat. O astfel de recoltă, ca într-o seră, nu este cultivată într-o grădină.
Determinați după ochi: cine este cine - puteți să vă uitați atent la castraveți. Sortarea pare doar ca unul pe altul. Toate acestea sunt împărțite în două tipuri: alb-facturat și negru-spiked. Spinii sunt vârfuri ascuțite pe coșuri de verdețuri.
Toate soiurile albe sunt doar salate. Ele nu sunt potrivite pentru sărare și decapare. Verdele lor nu îmbătrânesc mult timp, chiar cresc. Proaspăt, aceste castraveți sunt bun gust. Dar merită să le sărate - deoarece gustul devine nu sau castraveți razmokayut în terci de cereale. Și toate datorită faptului că pielea lor este densă (nu pierde marinada), iar pulpa este foarte moale. Dar acestea sunt cele mai productive soiuri pe teren deschis.
Aproape toate soiurile negru facturate sunt sărate sau conservate. Ei au o piele subțire și carne densă. Proaspăt gustat, mulți - nu atât de mult, dar în preparate rămân crocante și dobândesc un gust incomparabil. Dezavantajul este că aceste tipuri de fructe sunt mici și repede îngroziți. Trebuie să recoltați în fiecare zi.
Soiuri de salată
Ele sunt populare în primul rând din cauza randamentului, dar nu petrec o suprafață mare sub ele decât dacă veți vinde castraveți pe piață. Pentru prelucrare nu sunt potrivite - și, prin urmare, este imposibil să se păstreze cultura.
Sare sau conserve?
Este mult mai greu să distingem soiurile sărate de conserve.
Toate soiurile sărate se disting prin fructe de dimensiuni medii (10-12 cm), dar există o diferență de compoziție - în pasta conțin substanțe care le permit să se fermenteze după necesități în timpul sării.
Printre sarea imbracarea palma de calitate păstrează soiuri vechi, dar randament „oldies“ trece de hibrizi noi: Înghițiți F1, Nijinsky, Murom, TAA, Altai timpurie și Moscova-înveliș de sare, Sviatoslav, Julian F1 ...
Există, de asemenea, soiuri care nu pot fi sărate și puteți săturați. Ele sunt numite conserve. Ele au o dimensiune chiar mai mică și adesea bizară (de exemplu, croșetate). Carnea este chiar mai densă, iar coaja este la fel de subțire ca în sărat. Asta e doar substanțe care să le permită în mod corespunzător să rătăcească în carne și oase nu: Sunny, Moscova tipule F1, Adam F1, F1 Voyage, Amur 1801 F1, F1 Ginga, animale de companie.
Castravete universale
Desigur, nu toată lumea îi place sortarea castraveților. Prin urmare, printre grădinari, soiurile universale și hibrizii sunt cele mai apreciate. Au un gust satisfăcător atât în salate, cât și în decapare și marinate. Convenabil, fără îndoială. Adevărat că nu obțin mărci de degustare ...
Alianța F1, Formula 1 german, Masha nostru F1, F1 Bettina, Romance de F1, Nugget, White Angel F1, curajul de F1, Dynamite F1, Hector F1, Break F1, Farmer, Universal ...
Este păcat că soiurile universale sunt, de regulă, soiurile cu cea mai mică producție. Singura excepție este hibrizii noi de fructe de bouquet: Herman, Bettina, Masha etc. De aceea, în industrie, cele mai multe ori sunt cultivate soiurile și hibrizii foarte specializați. Fermierii preferă cele mai productive soiuri de salată.
Nou de la utilizatori
Anul trecut, am purtat cu succes trandafiri
In toamna anului trecut, după tăierea trandafiri, am lignificate tulpini de roz (le-am primit 16 bucăți) eliminate în tsellof.
Secretele mele speciale de plantare morcovi
Dacă grădina este aproape, atunci totul este dat simplu: plantare, udare, plecare. Și am o dachă la trei ore distanță de casă.
Sa mutat din oraș în sat și fericit
După 38 de ani de viață într-o Samara uriașă și prăfuită, soțul meu și cu mine am plecat din oraș. Menținem gâște, rațe, curcani, iepuri.
popular
Anul trecut, am purtat cu succes trandafiri
In toamna anului trecut, după tăierea trandafiri, am lignificate tulpini de roz (le-am primit 16 bucăți) eliminate în tsellof.
Secretele mele speciale de plantare morcovi
Dacă grădina este aproape, atunci totul este dat simplu: plantare, udare, plecare. Și am o dachă la trei ore distanță de casă.
Sa mutat din oraș în sat și fericit
După 38 de ani de viață într-o Samara uriașă și prăfuită, soțul meu și cu mine am plecat din oraș. Menținem gâște, rațe, curcani, iepuri.
Cele mai populare pe site
Biopreparate pentru gunoi de capra
Ce fel de loc ar trebui să fie un drainer în grădină
Pruncul din grădina Cenușăreasa sa transformat acum într-o regină. Toate pentru că.
Piept cu varza si ciuperci
O plăcintă cu varză și ciuperci este un fel de mâncare tradițională rusească. Rețtele noastre.
5 greșeli tipice la tăierea vinului.
Strugurii sunt o cultură foarte fructuoasă și nu este deloc capricioasă.
Ajutați-l să salveze zmeura
- Bună ziua, dragi angajați ai ziarului "Economie.
Șase rețete pentru varză delicioasă
Varza acru este o farfurie delicioasa si sanatoasa. Conținut în.
Calendarul lunar și însămânțarea unui horticulturist.
Anul trecut am reușit să năvălesc cu succes râul.
Toamna trecută după tăierea trandafirilor, sunt toate tulpini de lignit roz (.
Cei mai șicani castraveți primesc.
Am două gropi de compost pe complot. Le înlocuiesc: un an de depozitare.
Secretele mele speciale de plantare morcovi
Dacă grădina este aproape, atunci totul este dat simplu: plantare, udare, plecare. Și u.
Chinchilla este un animal super-profit
Secretele de usturoi foarte mare
Creșteți usturoiul a trebuit să încercați și să erați. Această cultură sa îndrăgostit.
Plante care sperie afidele și furnicile.
Desigur, aceste plante nu sunt un panaceu pentru afide și furnici, dar în n.
Pe pesmet, roșiile mele cresc ca o supă.
Vreau să vorbesc despre modul în care am reușit să măresc randamentul într-un mod simplu.
De ce trebuie să îndepărtați frunzele de roșii
De ce este util să dormi fără chilotei
Dacă comparați persoanele care dorm complet dezbrăcate sub pătura și cele.
Scăderea înălțimii arborilor
De obicei, copacii sunt tăiați prin tăierea conductorului central. Deci, pentru.
Leu humus: pregătim și folosim
Vrei într-un timp scurt să ridici serios fertilitatea solului și în același timp.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: