Multe amante își doresc să înlocuiască laptele cu kefir și să nu piardă, deoarece clătitele de pe chefir, de regulă, sunt mai luxuriante și mai aerisite și au o textura plăcută poroasă.
Dar, ei gusta cu aciditate usoara, prin urmare, clatite pe chefir numai pentru cei care ca clatite usor acid. Astfel de clătite sunt perfect combinate cu umpluturi diferite. Mai multe retete pentru clatite puteti vedea intr-o sectiune speciala.
Ingrediente pentru clătite
- Făină de grâu - 1 pahar.
- Kefir - 1 pahar.
- Apă - 1 pahar.
- Ouă de pui - 2 bucăți.
- Sare - ½ linguriță.
- Soda - pe vârful cuțitului.
- Zahăr - 1 lingură.
- Ulei vegetal - 2 linguri.
Clatite pe chefir - ca o soba
- Bateți ouăle până când apare spumă ușoară, sezonați cu sare.
- Se toarnă un pahar de apă fiartă în ouă și continuă să se amestece.
- Adăugați un pahar de iaurt.
- Setați făina, amestecați cu sifon și introduceți-o treptat în lichid.
- Se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți, adăugați zahăr și ulei vegetal.
- Coaceți ca de obicei pe o tigaie fierbinte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: