Pentru ziua de azi, timpul exact de inventariere a cașului nu a fost stabilit cu certitudine. Cel mai probabil, brânza de vaci a apărut pe lumină prin voința unui caz în care laptele este pur și simplu acru și din acesta serul a ieșit treptat. Nu se știe exact când a apărut acest produs de lapte acru remarcabil.
Acest produs este considerat cu adevărat universal. Diferite națiuni au propriile lor tradiții de utilizare a acestuia, de exemplu, este amestecat cu smântână, lapte, smântână, vin, miere, fructe, boabe, și puteți mânca chiar sărat. Se potrivește perfect ca o umplutură pentru diferite coacere. Branza de brânză are pe corp atât bun cât și rău.
• Brânză de vaci cu auto-gătit
Acest produs poate fi ușor pregătit la domiciliu, desigur, în acest caz, este mai bine să stocați laptele proaspăt rustic, care ar trebui turnat într-un recipient și lăsat pentru o zi în interior. După aceea, este necesar să se încălzească practic până la începutul fierbei, apoi se răcește rapid și se filtrează prin stratul de tifon.
În continuare, punga de tifon cu masă de cheag trebuie să fie strânsă și agățată pentru a scurge excesul de zer și poate fi, de asemenea, beată sau folosită pentru coacere. Produsul de casă va fi mult mai greu. De la trei litri de lapte puteți obține aproximativ 300 de grame de brânză de vaci folositoare.
Dacă vorbim despre beneficiile sale, atunci unicitatea acestui produs se datorează valorii sale nutriționale ridicate. El depășește toate produsele din lapte acru cu cantitatea de proteine valoroase și, în același timp, este perfect absorbit de organism. Proteinele care sunt prezente în ea, foarte rapid împărțite în aminoacizi importanți pentru viață.
Brânza brută este un produs alimentar, prin urmare, conține o cantitate minimă de grăsimi. Este ideal pentru cei care doresc să reducă talia și, în același timp, dorește să câștige mase musculare. În ceea ce privește valoarea sa energetică, este destul de variabilă, astfel încât în o sută de grame pot fi de la o sută la două sute sau mai multe calorii.
Trebuie remarcat faptul că în laptele praf de lapte există aproximativ treizeci la sută de proteine pure. Dar aceasta nu include coaja dulce glazurata, nu ar trebui sa fie folosita pentru un scop dietetic, deoarece este extrem de mare in calorii.
În plus față de proteinele din brânză, există un număr foarte mare de alte substanțe vitale, de exemplu, vitaminele din grupul P, B, A, E, acid folic. Din minerale, pot fi izolate magneziu, calciu, zinc, fluor, cupru, fier și fosfor. Datorită acestor compuși, apare o digestibilitate ușoară a acestui produs util.
Cea mai bună sursă de calciu nu este pur și simplu găsită, mai ales pentru femeile care alăptează și pentru cele însărcinate. Copiii se introduc de la vârsta de cinci luni ca alimente complementare. În dieta copiilor includeți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Este, de asemenea, util pentru restaurarea țesutului osos în organism, pentru sistemul cardiovascular, precum și pentru activitatea nervoasă.
Există o opinie că el poate să întărească țesutul osos. Da, este, dar există o nuanță, în acest caz merită să cumpărați un produs cu conținut scăzut de grăsime. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile în cantități mari pot preveni digerabilitatea unei substanțe minerale, cum ar fi calciul.
• Zilele de descărcare la coacere
Pentru a îmbunătăți metabolismul, se recomandă aranjarea unei zile fără brânză. În acest caz, trebuie să mănânci în aproximativ o sută și cincizeci de grame, cu adăugarea de smântână fără grăsimi de patru ori pe zi. Această porțiune este cea mai optimă, conține aproximativ treizeci și cinci de grame de proteină pură.
Dacă efectuați o astfel de descărcare regulată, atunci în câteva luni puteți constata o îmbunătățire semnificativă a stării pielii, îmbunătățind în general tonul corpului și puteți pierde unele din kilogramele în plus.
• Răul de brânză de vaci
În ciuda tuturor avantajelor, există și dauna brânzei de vaci. Uneori poate cauza otrăvirea corpului sau reacții alergice dacă nu o consumați prea proaspăt. În consecință, se recomandă să-l păstrați nu mai mult de două, trei zile. După această perioadă, va fi adecvat numai pentru caserole sau prăjituri de brânză.
Dacă o utilizați în cantități excesive, aceasta poate afecta negativ activitatea funcțională a ficatului, respectiv - în toate moderarea bună. Pentru o digestibilitate mai bună, ar trebui combinată cu fructe dulci și fructe de pădure. Nu mâncați mai mult de două sute cincizeci de grame de produs pe zi. Este destul de suficient dacă se introduce în dietă două, de trei ori pe săptămână.
Nu este necesar să cumpere o varietate de delicatese de brânză glazurate, nu numai că grăsime, ele sunt, de asemenea, dăunătoare, deoarece compoziția lor sunt diferiți conservanți și emulgatori, care nu transporta beneficii pentru sanatatea noastra. Mănâncă mai multă brânză naturală mai naturală, cu adaos de fructe de padure proaspete și fructe.
Desigur, brânza de vaci ar trebui să fie prezentă în meniul nostru, este optimă dacă se mănâncă cel puțin de două ori pe săptămână, în acest caz acest produs va avea doar un efect benefic asupra corpului. Este mai bine să achiziționați opțiunea fără grăsimi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: