Sbiten a apărut în Rusia cu aproximativ 1000 de ani în urmă. Adevărat, l-au numit în acele vremuri îndepărtate, nu sbiten, ci un bucătar-șef, și mai târziu - un bucătar. Încă de la început, digestul a fost pregătit pe miere cu ierburi aromate, adăugând miere pentru sunătoare, salvie, frunze de dafin, ghimbir și ardei iute. Această băutură a fost nu numai gustoasă, ci și utilă, deoarece ierburile incluse în compoziția ei aveau proprietăți de vindecare.
În vremurile vechi sbitenul era gătit cu vin și fără vin. Este interesant faptul că vânzătorii de pe stradă au vândut sbiten, de obicei fără vin. Acest lucru indică din nou că majoritatea oamenilor au condus la un stil de viață sobru. Sbiten cu alcool a fost servit în principal în instituții frecventate de oameni mai bogați sau mai puțin bogați. Marinarii străini l-au numit "vin fiert în Rusia".
Nonalcoholic sbiten pentru o lungă perioadă de timp a înlocuit poporul rus cu ceai și cafea, a fost beată de mai multe ori pe zi, dimineața - în mod necesar. Apropo, ceaiul de sbitene deplasat este mult inferior acestuia în proprietățile sale nutriționale.
Sbitenul a fost pregătit și livrat în vase care păreau foarte asemănătoare cu un samovar. Hot sbiten a fost vândut chiar pe stradă. Comercianții sbitnem numiți sbitenshchikami. talie lor au fost impletite cu un prosop, de sub care peeped cupe bellied cu margini la interior spre exterior - pentru a fi cumpărat buzele Sbiten nu intepati băutură de foc.
Au existat, de asemenea, țigări staționare "sbitten", care se aflau în cele mai aglomerate, aglomerate locuri. Rolul tejghelei a jucat o fereastră mare perforată în peretele casei. În fereastră stătea un imens samovar, strălucit într-o strălucire, din care se îmbrăcau cu generozitate toți cei care voiau o băutură parfumată de încălzire. Cererea specială sbiten sa bucurat de iarnă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: