Oamenii care au vizitat Thailanda pentru o dată în viața lor își amintesc pentru totdeauna natura sa ciudată, localnicii prietenoși și, bineînțeles, bucătăria thailandeză pictată. Thais reușesc în mod miraculos să combine într-un fel o grămadă de gusturi aparent inconsistente - dulci, acri, sărători, ascuțiți și amari. Și dacă prima dată o astfel de abordare cauzează o reacție la nedumerire ușoară spre uimirea sinceră, atunci mai târziu de multe ori prinde mă gândesc, e diferit de a mânca, și nu au nici un interes.
Ingrediente necesare:
- 0,5 kg de castravete proaspete,
- 1 lingura susan,
- 2 linguri de ulei vegetal și sos de soia,
- 1/2 linguriță de zahăr și sare,
- 1 lingură de oțet de cidru de mere,
- 3 cuișori usturoi.
Castraveții se spală cu grijă sub apă rece, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în opt. Usturoiul se curăță și se taie în plăci subțiri. Se amestecă legumele într-un recipient profund.
Adăugați la ele cantitatea necesară de ulei vegetal, sos de soia.
Adăugați mai mult sesam, oțet de cidru de mere, sare și zahăr.
Acoperiți recipientul cu un capac și agitați bine de mai multe ori, astfel încât marinada și condimentele să acopere castraveții din toate părțile.
Așezați recipientul cu castraveți timp de 5-6 ore în frigider, periodic, de preferință în fiecare oră, de acolo scoateți-l și agitați-l. Terci de castraveți finalizați în thailandez, împreună cu marinada, puneți într-un castron de salată și serviți.
În același timp, ele sunt crocante, dulci și ascuțite, ronțăind și combinând cu aproape toate felurile de mâncare din bucătăria noastră. În plus, astfel de castraveți ușor sărate în Thai sunt surprinzător de bune și ca o gustare. Principalul lucru nu este să fii leneș și să le faci mai mari, astfel încât să poți colecta pentru cină o companie mare și prietenoasă. La urma urmei, una din înțelepciunea thailandeză spune că dacă o persoană mănâncă singură, atunci aceasta este limita singurătății și, prin urmare, de nefericire.
- Vinete cu carne în chineză
- Squash în sos dulce și acru
- Castraveți în coreeană pentru iarnă
- Castraveți în coreeană, cele mai delicioase ...
- Cris de castravete slabe în ...
- Carne de porc cu legume în chineză
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: