În prezent, sunt create multe soiuri de salate. Ele diferă în forma și culoarea frunzelor: de la lumină la verde închis, de la roz la roșu închis și maro. Există o salată cu o frunză netedă și complet bubble și chiar încrețită, marginea frunzei este uniformă sau răsucite. Frunza însăși este matasoasă, este groasă, suculentă, crocantă.
Soiuri de salată
Soiurile de salată pot fi împărțite în 4 tipuri: frunze, salată, romane și conopidă.
Tipul de defalcare a salatei de frunze se caracterizează prin faptul că este rupt de frunze, fără a trage planta. Frunzele sunt mari, întregi (alungite, triunghiulare, în formă de ventilator) sau cu crestături (stejar, disecat). Acestea sunt soiurile:
Alte soiuri: Riga, foc roșu, Kamarnyansky, sera Moscova, Anul Nou.
Salatele cu șapcă vin în două soiuri: uleioase și cu praz cu frunze. O salată de varză (jumătate de copt) coace mai mult decât o salată cu frunze. După 45-60 de zile de la apariția lăstarilor se formează capete de diferite forme și densități.
În salate maslyanolistnyh frunzele exterioare care formează un cap, blând, subtil și intern la atingere, așa cum ar fi fost gras.
- Berlin galben - pentru teren deschis. frunzele sunt verde deschis, cu o tentă gălbuie. Kochan cântărește 300 g de densitate medie.
- Festivalul - pentru teren deschis. Frunzele sunt verzi, cu un strat gri, marginea este ușor arcuită. Kochan cântărește până la 400 g. Dense, în interior este alb și galben.
- Noran - pentru terenul protejat. Kochan la 250 g. Frunzele sunt verde pal, cu o margine ușor ondulată.
- Kado (semi-deschis) - pentru teren deschis. la jumătatea perioadei de coacere, se coace timp de 35-70 de zile de la apariție. Leaf roșiatic cu culoare antocianină puternică continuă. Kochan a cântărit 200 g.
- Moscova - pentru teren deschis. Capul rotund de vârstă mijlocie, cu greutate de 200 g, se coace în 40-70 de zile. Frunza este verde. Capul maturat nu își pierde calitățile pe viță de vie până la 10 zile.
- Sesame (semi-coapte) - universal. Curățarea la mijloc, coace în 45-60 de zile. Frunza este verde închis cu culoare antocianină puternică. capul rotunjit cântărește 300 g.
Alte soiuri: Atraktsion, Pete încăpățânată, Contribuție, Libuza.
Cel mai faimos dintre hrustyaschelistnyh - Kucheryavets Odessa (polukochanny), dar există și noi: Olympus, Olympus, Tarzan, celtic, Roksette, Saladin, Rapid, Sirenă.
Clavier (semi-croșetate) - pentru teren deschis. Frunzele sunt verde închis, în formă de fan. varza cântărește până la 500 g. Densitatea nu este inferioară furcii de varză.
Mare cap - pentru teren deschis. pot fi cultivate în primăvară și vară. Frunzele din rozetă sunt de culoare verde deschis, cu pigment de culoare roz deschis, de-a lungul marginii, în formă de fan. Capul rotunjit la 400 g. Interiorul este galben deschis.
Salatele roșiilor formează un cap alungit de densitate diferită (în funcție de soi). Frunzele din rozetă sunt direcționate vertical în sus, ceea ce este tipic numai pentru soiurile din acest grup.
Veradarc este cap de salată. Kochan este alungit-oval. Frunzele exterioare sunt verzi, iar frunzele interioare sunt verde deschis.
Alte soiuri: parizian, sovietic, balon.
Salate aburit (sparanghel). în care partea principală comestibilă este tulpina. Frunzele lor sunt înguste, dar tulpina este îngroșată. Raw ei tăiat într-o salată, și într-o formă fiartă preparate ca sparanghel.
Salate de salcâm
Semănatul merge de la primăvară la toamnă. Salata crește pe toate solurile, ar avea apă, o suprafață suficientă și o zonă bine luminată. Și când nimic nu o înlocuiește, ea crește pur și simplu ca un material de etanșare a culturilor.
Salata poate fi cultivată și prin răsaduri. Această metodă are multe avantaje: semințe de economisire (posibil subtierea), o treime din sezonul de creștere este o salata pe un pat în modul optim de cultivare, răsaduri pot fi plasate pe un pat, eliberat de sub trufandale. La obținerea materialului săditor în terenul protejat, se creează o "rasă" pentru recolta timpurie.
Semințele sunt semănate în cutii sau direct în seră la sol izolate în rânduri, la o distanță de 5 cm (în cazul în care, atunci oferă un material săditor de pick) și 10 cm (fără cules). Viteza de însămânțare pentru răsaduri cu picking ulterior 1-1,5 g pe 1 km Km. m și 0,5 g pe metru pătrat. m fără pietre. Adâncimea canelurii până la 1 cm.
La două săptămâni după germinare răsaduri în ghivece 3x3 raspikirovyvaetsya sau 6x6 cm. Răsaduri gata pentru plantare după 3-4 frunze adevărate se dezvoltă sau, 30-40 zile de la răsărire. Este foarte important să nu o îngropați - atunci când plantați este necesar să vă asigurați că gulerul rădăcină nu este sub nivelul solului. Răsadurile sunt plantate neapărat în sol umed. Orice factor advers în timpul transplantului poate inhiba creșterea și poate duce la erupții cutanate. Schema de aterizare pentru soiurile compacte de maturare timpurie este de 20x20 cm, iar pentru soiurile mari - 35x35 cm.
Grijă de salată
Îngrijirea plantelor este simplă: plivirea, fertilizarea și udarea. Îmbrăcămintea superioară cu îngrășăminte azot-potasiu este necesară în perioada de creștere intensă a frunzelor, dar înainte de a se închide. O sărare regulată este necesară pentru creșterea normală a salatului.
Semănatul de primăvară începe cât mai curând posibil. Pentru a organiza un fel de transportor, salata verde este mai bună la intervale scurte (în 2-3 săptămâni). mai ales că atunci când sunt întârziate cu curățare, capetele se formează repede și se transformă în necomestibile. În vreme uscată, mai ales nevoie de udare regulată, deoarece sistemul de rădăcină este slab dezvoltată în salate și aproape toate situate în stratul de 6-10 cm. In perioada de formare a capului trebuie să fie udat mai puțin frecvent, aspersiune este mai bine să înlocuiască rădăcinile frunzelor este mai puțin umed.
Salată de salată
Dorința de curățare este determinată de mărimea tipică a orificiului de ieșire și de densitatea capului pentru un anumit soi. Pentru a vă asigura că capul este suficient de strâns, trebuie să apăsați ușor partea din spate a palmei de pe plantă. În cazul în care foaia nu se îndoaie, nu puteți întârzia cu curățare - cele mai multe soiuri după începerea urmăririi, amar, excepția este frunză. Recoltați capetele taiate la bază cu câteva frunze proaspete de rozetă.
Salata este relativ rece și poate rezista înghețurilor la -10 grade, și sub zăpadă și la -20 de grade.
Salata conține toate vitaminele cunoscute în prezent. Pentru a preveni ateroscleroza și multe boli intestinale, este suficient să consumați zilnic 100-150 grame de salate. Creșteți mai multe salate, este atât de ușor!
Vă recomandăm:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: