Hotel business este o industrie în curs de dezvoltare în mod activ. În ultimii ani, noi vedem noi branduri hoteliere, noi concepte, noi formate tehnologice pentru recreere și divertisment intră pe piață. Aceasta înseamnă că competiția crește de la an la an și cere ca hotelierii nu numai să îmbunătățească în mod constant nivelul de servicii și gama de servicii oferite, dar și din când în când să recurgă la renovarea hotelului. La urma urmei, cu alte lucruri egale, oaspetele exigent va alege întotdeauna hotelul cu cele mai bune condiții
antrenor de afaceri, director general al companiei de management "RosinvestHotel"
Vizitatorii de la turiștii obișnuiți se transformă astăzi în călători profesioniști care înțeleg și cunosc ce se utilizează în repaus, fac alegerea locurilor și direcțiilor de odihnă pe baza unor criterii fundamentale și semnificative pentru ei. Locația hotelului, convenabilă pentru oaspeții hotelului, vedere spre fereastră, camere confortabile, mic dejun delicios, sală de gimnastică - pe scurt, confort și confort. În realitatea modernă, în fiecare an, pe piață se află zeci de noi hoteluri, mini-hoteluri, apartamente, nivelul competiției pentru un oaspete, pentru atenția sa și, prin urmare, pentru banii lui.
∙ tariful camerei - 52%;
∙ cameră modernă și confortabilă - 51%;
• Prețul micului dejun - 48%;
∙ Locație convenabilă - 39%;
∙ selectarea serviciilor suplimentare - 22%;
∙ Capacitatea de a rămâne cu copii - 17%;
∙ cazare cu animale - 9%.
După cum puteți vedea, o cameră confortabilă, un somn bun după siguranță și mâncăruri delicioase sunt de o mare importanță pentru toți oaspeții intervievați. Timp de mulți ani, din cauza concurenței scăzute și a cererii ridicate de la oaspeți și ca rezultat - o încărcătură bună pe parcursul anului, hotelierii nu au întrebat despre renovarea facilității. Nu mai era timp, acum - este prea târziu și nu există investiții pentru a efectua actualizări și îmbunătățiri.
Pentru facilitățile existente, renovarea este un proces complex și costisitor, asociat cu inconveniente pentru oaspeți, riscul de suspendare a hotelului pentru perioada de conduită și, prin urmare, pierderi financiare. O altă problemă este lipsa de cunoștințe și experiență în desfășurarea unei astfel de activități, lipsa specialiștilor necesari cu calificările corespunzătoare.
Cu toate acestea, mai devreme sau mai târziu, hotelierul va trebui să recurgă la renovare, altfel avantajele competitive ale instituției vor slăbi în timp doar datorită deschiderii de noi hoteluri concurente, dezvoltării tehnologiilor, îmbătrânirii propriului fond numerotat și a numeroase alte motive.
Etape de renovare a hotelului
Deci, vom afla ce în fiecare etapă este necesar să facem și să planificăm, pentru a obține rezultatul la timpul stabilit și nu dezamăgirea.
Este necesar să se înceapă lucrul cu auditul tehnic, care permite evaluarea situației tehnice generale a hotelului, a teritoriului adiacent, a principalelor sale amplasamente, a spațiilor de oaspeți și a celor auxiliare și identificarea principalelor zone "bolnave" ale hotelului.
Analiza documentației tehnice, proiectul de reconstrucție permite evaluarea posibilităților și profunzimii renovării necesare, crearea unui proiect în conformitate cu cerințele moderne pentru facilitățile hoteliere. Estimările sunt supuse întregului complex, indiferent dacă pregătiți instituția pentru renovare în întregime sau doar o parte (unul sau mai multe etaje, numai zone publice etc.). Cunoașterea completă a stării hotelului va descompune în continuare lucrările în etape, precum și calendarul comportamentului acestora.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: