Pierderile în timpul tratamentului termic depind de tipul procesului tehnologic (prăjire, gătit, coacere).
Pierderea medie în tratamentul termic împreună cu pierderile în timpul consumului de mese gata cuprind aproximativ 11%, egală cu 10% pierderi în special proteine, grăsimi - 12%, glucide - 11%.
Pentru comoditate, se calculează procentul de pierderi în timpul tratamentului la rece și termic și procentul de randament alimentar față de greutatea produsului brut.
Denumirea produselor și tipul de tratament termic
Procentul pierderilor din tratamentul rece și termic până la greutatea materiilor prime
Procentul producției de alimente finite la greutatea materiilor prime
Postul are un efect foarte puternic asupra tuturor sistemelor corpului, mai ales dacă o persoană a decis să repede pentru prima dată.
Versiune poștală simplă
În timpul unei diete de o zi nu veți avea senzație de foame, puteți începe sau opri în orice moment postul.
Timp de două săptămâni de aplicare a dietei japoneze, puteți obține rezultate extraordinare - a pierde în greutate cu 8 kilograme.
Alimentele separate se bazează pe consumul de alimente simple. Cel mai important lucru este să nu combinați niciodată proteinele cu carbohidrații.
Trimiteți-le prietenilor: