Picioarele umplute cu brânză sunt foarte moi și delicate, cu un gust de usturoi cremos, cu o crustă apetisantă. Această rețetă a apărut, sau undeva fiul meu a văzut-o, dar acum îl pregătesc pentru el în mod constant.
1. Pui de pui - 2 buc.
2. Brânză tare - 70-80 gr
3. Usturoi - 2 cuișoare
5. Amestec de ardei, condimente pentru pui - la gust
6. Sare la gust
7. Ulei vegetal - 1 lingurita (pentru lubrifiere).
Cum să gătești un picior întreg umplute cu brânză:
Rețetă pas cu pas cu fotografie.
Piciorul întreg trebuie să fie spălat, uscat, presărat cu sare, un amestec de ardei și condimente.
Îndepărtați cu grijă pielea și, cu un cuțit ascuțit, faceți tăieturi în carne, unde se dovedește, în jurul osului. Nu încercați să faceți tăieturi.
Răstește brânza pe o răzătoare fină.
Tăiați incizii în picioare cu brânză topită umplute, strângeți-o bine împreună cu usturoiul tăiat.
Coaceți sunca delicioasă și apetisantă, umplute cu brânză, în preîncălzite până la cuptorul de 180 de grade timp de 35-45 de minute înainte de o crustă frumoasă roșie. Serviți în formă caldă cu legume și ierburi.
"Retete acasă" vă dorește un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: