Crearea unui hotel - idee de afaceri 2019

Nu există condiții de sere! Pentru a rula un mini-hotel din Sankt Petersburg, trebuie să investească o jumătate de milion de dolari în cursul anului, pentru a solicita autorizații și aprobări, iar apoi de-a lungul anilor să conțină atacul inspectorilor de armată și să aștepte pentru recuperare. Dar, în ciuda tuturor dificultăților, piața hotelurilor mici din Sankt Petersburg crește ca și în nici un alt oraș al țării. Creste, insa, nu multumesc, dar in ciuda.

Hoteluri mici din Europa cu mult timp în urmă, nu numai ocupat ferm nisa lor, dar, de asemenea, a devenit unul dintre elementele-cheie ale industriei hoteliere. Vrei să vezi - mergi în Franța. hoteluri confortabile, fiecare dintre care este unic și unic, pentru o taxă modestă oaspete va primi cu siguranta mult mai distractiv decât stabilindu-se în hotelul lanț fără suflet în cazul în care clientul se simte parte cea mai mare mișcare a transportorului mult decât binevenit. Și este bine că mini-hotelul nu are o piscină, un centru de fitness și un cazinou: de regulă, oamenii nu vin deloc pentru asta.







Evoluția afacerilor hoteliere din Lumea Veche a condus la apariția unei proporții empirice de 60-40. 60% dintre oaspeți servesc hoteluri mari, 40% din flux este o pondere garantată de formate mici. Și cel mai important, hoteluri mari și mici din Europa au încetat să concureze între ele. Mai degrabă vorbim despre o rivalitate cu alți reprezentanți ai propriei clase.

Ghost Market

Cu toate acestea, proprietarii de mini-hoteluri Petersburg folosit propria sa clasificare (în funcție de ea, nu toate, dar multe): în funcție de spațiul ocupat de parametri hoteluri mici sunt împărțite în „mini-hoteluri“ (până la 10-15 camere în fond nelocuită, deși multe dintre hoteluri capacitate 25-30 numere, de asemenea, se numesc "mini"); mini-hoteluri de tip apartament (de obicei, nu mai mult de 6-7 și maxim până la 10-15 camere în locuințe); și, în cele din urmă, hotelurile mici în clădiri libere (până la 50 de camere).

Ca rezultat, chiar dacă proprietarii unui hotel mic cu 15 camere într-o clădire separată, set jacuzzi de aur, să stea pe picturile murale din Ermitaj și de a crea pentru oaspeții un nivel fără precedent de confort, compania este puțin probabil pentru a obține cel puțin patru stele, pentru că liftul este doar unul și un salon de coafură este absent.

Care este avantajul mini-hotelurilor? Cel puțin, în alegerea acordată clientului. Un oaspete poate alege un hotel nu numai pe baza costului camerei, a unui set de servicii și locație, dar și ținând seama de preferințele estetice. Interiorul unor hoteluri mici, cum ar fi oamenii de profesii creative, alții preferă să oprească oamenii de afaceri. Dar, cel mai important, în fiecare hotel din această clasă camerele sunt decorate în stil individual.

- Pentru majoritatea proprietarilor de hoteluri mici, aceasta nu este doar o afacere. Aceasta este expresia de sine. Ei trăiesc prin aceasta, se referă la hotelul lor ca o casă și la locatari - ca oaspeți. În hoteluri mai mici, este posibil să se creeze o atmosferă individuală de confort și confort, clientul se simte ca acasă, și sentimentul într-un hotel mare poate fi dificil de obținut chiar și pentru bani foarte mare - spune vice-președinte al Asociației de hoteluri mici din Sankt-Petersburg, directorul hotelului „Galakt“ Vladimir Vasilyev.

- Hoteluri mici vă permit optimizarea volumului serviciilor prestate, controlul operațional al calității și cantității acestora, precum și de a alege raportul cel mai eficient al numărului de angajați și vizitatori, - a adăugat vice-președinte al Uniunii Ruse a industriei turismului (RST) Serghei Korneev.

FAPTAT, și suficient

Principala problemă a participanților la piața aparentă de succes a mini-hotelurilor din Sankt-Petersburg este domeniul imobiliar. Cele mai multe hoteluri sunt situate în răscumpărate, apoi au fost reconstruite vechile apartamente și case de apartamente comunale. Și pentru înregistrarea oficială a hotelului trebuie să transferați apartamentul într-un fond non-rezidențial (NF), ceea ce este foarte dificil. "Majoritatea antreprenorilor nu își pot permite acest transfer, procesul necesită costuri ridicate, procedura de înregistrare uneori durează mai mult de un an. Adăugați la aceasta impozitele insuportabile pe proprietăți și pe terenuri, care apoi trebuie plătite și dublați costurile de exploatare! ", Comentează Oleg Rumyantsev, directorul micului hotel mic Arkadia din Sankt Petersburg.

Pot permite antreprenorilor să se relaxeze, a decis asupra costurilor inevitabile în numele respectării statului de drept? Nu deloc! Conform regulilor de siguranță împotriva incendiilor, în locurile de reședință publică a turiștilor ar trebui să existe oa doua scară pentru evacuare. Cum se poate obține acest lucru într-un mini hotel situat la etajul al doilea sau al treilea? Și totuși, în Franța, faimoasă pentru o legislație nu mai puțin strictă, autoritățile au reușit într-un fel să întâlnească jumătate de proprietari de mini-hoteluri.







Ca rezultat, cu tot progresul, numărul exact de hoteluri mici din Sankt-Petersburg nu poate fi apelat nu numai de către funcționari, ci și de participanții la piață înșiși.

Ce ar trebui să fac? Serghei Korneev propune măsuri specifice: „Trebuie să se simplifice procedura de transfer a spațiilor din fondul de non-rezidențiale, precum și cu acordul de modificări pentru a înlocui o parte a măsurilor prohibitive privind starea de asigurare obligatorie, care va încuraja legalizarea de afaceri, și în același timp, atrage atenția băncilor și companiilor de asigurări pentru acest sector de piață. În plus, nu este necesar să se împiedice acele mini-hoteluri care își păstrează numărul fondurilor într-un fond rezidențial, în cazul în care întreprinderile sunt legalizate. La urma urmei, există o schemă foarte transparentă, beneficii în ceea ce privește veniturile fiscale: ECP închiriază spațiu de închiriat, și să plătească taxe, iar compania este recrutarea de personal și plătește, de asemenea, taxe. Această abordare se potrivește funcționarilor fiscali, pompierilor și multor alte organisme de control. Toate, cu excepția SES! Este necesar să se schimbe normele federale învechite și să se dezvolte standarde urbane pentru hoteluri mici, reguli urbane SES. În același timp, mini-hoteluri de tip apartament sunt, de asemenea, benefice pentru oraș deoarece pot deveni o bază pentru crearea unui HOA, un fel de întreprinderi care formează sisteme. În cele din urmă, acesta este un ajutor semnificativ în procesul de reinstalare comunale - mini-hoteluri pot fi pe deplin incluse în acest program. " În plus, vicepreședintele PCT propune crearea unei baze de date cu propuneri pentru investitorii hotelurilor mici, care să asigure atragerea creditului ipotecar. De asemenea, el subliniază cât de important este de a stimula chiria (va crește activitatea investitorilor) timp de cel puțin 10-15 ani (care este egală cu perioada de recuperare și de rambursare a creditelor), precum și să ofere o oportunitate de a cumpăra obiectele închiriate în rate, în prezența la leasing la începutul prestațiilor de afaceri.

Participanții de pe piață de-a lungul anilor făceau apel la autorități pentru a izola un set de documente care reglementează industria hotelieră, și să le adapteze în lumina funcționării hotelurilor mici, pentru a stabili standarde contradictorii și să adopte în cele din urmă o lege federală uniformă. Dar - din păcate. Potrivit lui Serghei Korneev, problemele legate de reglementarea sectorului mic hotelier nu pot fi rezolvate la nivel regional, iar oficialii federali nu sunt interesați de această problemă.

Lipsa atenției constructive (distructive - suficiente) asupra pieței hotelurilor mici ar fi justificată dacă infrastructura hotelieră din țară ar fi saturată și depanată. Cu toate acestea, chiar și relativ prosperă Sankt Petersburg pentru a intra în top cinci centre turistice din Europa, este necesar să dubleze numărul de camere - cu 18 mii de locuri.

Cu toate acestea, experiența din Sankt-Petersburg ar trebui să studieze procesul de investiții în mini-hoteluri. "Business Magazine" a încercat să rezume cele mai importante poziții pe exemplul creării unui mini-hotel pentru 10 camere.

Următoarea etapă - reconstrucția și reamenajarea, care vor necesita cel puțin jumătate din suma cheltuită pentru achiziționarea spațiilor. Cu toate acestea, este mult mai rău că va dura mai mult de un an pentru a obține autorizații, a pregăti, aproba și aproba proiectul de reabilitare. După finalizarea procesului de reamenajare, nenumărați oficiali vor verifica rezultatele conformității. Dacă acest stadiu este încheiat cu succes, va fi momentul să încheiem contracte cu specialiști în domeniul energiei, Vodokanal, pompieri ...

Este mult mai ușor și mai interesant să dezvolți interiorul hotelului. Principalul lucru este că hotelul nu seamănă cu o pensiune și un apartament comunal, era curat, confortabil și confortabil pentru locuitori. Echipamentele pentru un astfel de hotel (mobilier, aparate de uz casnic, obiecte de interior, etc.) vor costa încă 200-250 de mii de dolari. În același timp, nu trebuie să uităm de inadmisibilitatea camere Diferențialul ascuțite klassnosti, două apartamente și opt camere de cămin a la descurajarea ambele grupuri de clienți și de servicii de livrare tarife orare iubitorii de aventuri amoroase strica rapid imaginea.

Atunci când se atribuie prețuri, este util să se studieze piața și propunerile vecinilor, iar prin recrutarea personalului, trebuie să se pregătească pentru pregătire și pregătire. Personalul ideal pentru un hotel pentru 10 camere este un manager, trei sau patru administratori, un administrator senior, șeful compartimentului de rezervări, contabilul-șef și două sau trei maidane (în practică multe birouri sunt combinate). Apropo, este foarte de dorit ca toti angajatii sa stie limba engleza, sunt necesari administratori.

Restul este dictat nu atât de știință, cât și de bunul simț. Serviciile standard - un mic dejun ușor și lenjerie curată - sunt riguroase. Nu există nici un loc sau un drept legal de a vă menține mica cafenea și mini-spălătorie? Negociați cu vecinii și externalizați aceste procese. În plus, puteți încheia acorduri speciale cu sală de gimnastică din apropiere și saună, un restaurant și o companie de închiriere de mașini, un birou de turism, oferind reduceri oaspeților.

Evident, formarea bazei clienților fideli loiali va dura mai mult de un an, deci mini-hotelul de pornire este pur și simplu obligat să încheie acorduri cu agențiile de turism pentru furnizarea de servicii hoteliere. Da, intermediarii vor percepe între 10 și 20% din costul camerei, dar vor evita pericolul principal.

În medie, costul lansării unui tip de apartament tip mini-hotel pentru 10 camere de astăzi în Sankt Petersburg nu este mai mic de 1 milion 200 de mii de dolari (în alte orașe ale țării, desigur, va trebui să facă un amendament la condițiile locale) și să plătească investiția după 6-8 ani.

Serviciu individual

Primele hoteluri din această clasă au apărut în Suzdal acum patru ani. Din punct de vedere istoric, populația locală sa angajat în grădinărit și comerțul cu legume (în special castraveți și hrean). Și fermierii locali au decis să-și investească venitul în construcția de case de oaspeți mici, care în cele din urmă s-au transformat în mini-hoteluri. Mai multe mini-hotel a apărut în Vladimir, cu toate acestea, în contrast cu Suzdal este de obicei reconstruit clădiri istorice și proprietăți dobândite în proprietatea din oraș, pe baza ofertelor. Cele mai multe mini-hoteluri sunt orientate în mod specific către turiștii individuali care călătoresc pe propriul transport prin orașele din ringul de aur.

Principala problemă pentru participanții pe această piață este un dialog dificil cu agențiile de turism, care sunt ghidate de excursii în grup, deoarece, de obicei, mini-hoteluri oferă numere de clasificare diferite și la prețuri diferite. Deci, în hotelul "Monomakh" 16 camere, unde puteți găzdui 27 de persoane. Dar, dacă sosește un autobuz cu 27 de turiști, va fi imposibil să le plătești la același cost în diferite clase.

O altă problemă este sezonalitatea. Pentru a remedia situația, am început să dezvolte o linie de turism de afaceri, care nu depinde de sezon și vă permite să netezi tranziția de la sezon la „bessezonyu“: hotelul dispune de o sală de conferințe cu toate facilitățile pentru întâlniri, seminarii și facilități pentru întâlniri de afaceri.

În fiecare zi - articole interesante! subscrie







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: