Carne fără a prăji o rețetă, cum să gătești carne fără prăjire

Carnea prăjită este una dintre cele mai populare și preferate alimente ale omenirii. Dacă aparțineți celor care nu vă plac carnea prăjită sau sunteți interzis de medicul său sau dacă vreți să schimbați ceva în dieta dvs., sunteți aici. Astăzi vom spune rețeta să gătească carne fără prăjire.







Cum să gătești carne fără prăjire? Alege carnea corect!

De fapt, există multe modalități pe care probabil nu le-ați crezut niciodată înainte. Aceasta este carnea fiartă, coaptă și tocană, precum și carnea pentru un cuplu. Dar despre totul în ordine.

În primul rând, cheia unei rețete de succes și delicioase este carnea proaspătă. Prin urmare, alegerea cărnii pentru gătit fără prăjire trebuie tratată foarte responsabil. Acordați atenție mirosului, culorii și densității. Carnea proaspătă ar trebui să miroasă ca și carnea, să nu vă surprindeți. Carnea proaspătă miroase delicat și plăcut. Culoarea cărnii de gătit fără prăjire trebuie să fie naturală, chiar. Culoarea prea slabă a cărnii vorbeste despre vârsta înaintată, este mai bine să nu luați astfel de carne. Carnea trebuie să se simtă densă și elastică la atingere. Palma, atașată la o bucată bună de carne proaspătă, trebuie să rămână aproape uscată. Carnea congelată păstrează toate calitățile de aromă și nutriție ale cărnii proaspete. Cu toate acestea, nu cumpăra carne pentru a găti fără prăjire, congelate în mod repetat.







Carne fără prăjire rețete de gătit

  1. Carnea fiartă este un fel de mancare care se recomandă chiar și copiilor. Pentru vasul nu a fost doar o dieta, dar încă delicioase, că a plăcut casele voastre aici e prima reteta, cum să gătească carne fără gătit, dar cu ajutorul gătit: freca o carne bună (de preferință de vită), muștar, usturoi, sare, și te-condimente preferate . Lăsați-o să se marineze în frigider pentru noapte. După aceasta, este necesar să se spele carnea și se fierbe până se gătește. Apropo, bulionul poate fi folosit ca bază pentru supă.
  2. Rețeta pentru gătitul cărnii fără coapse este similară celei precedente. Înainte de coacere directă, carnea trebuie de asemenea frecată cu muștar și umplute cu usturoi. Coacerea cu muștar face o crustă crocantă. Carnea marinată trebuie plasată într-un manșon special, astfel încât să nu se scurgă sucul. Coaceți carnea în cuptor la 220 de grade. După o oră și jumătate, tăiați mâneca astfel încât crusta să se formeze pe carne. Coaceți până la gătit.
  3. Stew este foarte gustos pentru a găti fără prăjire cu roșii și prune. Se pare că un astfel de sos dulce și acru. În cazan, tăiați carnea în bucăți, apoi adăugați roșiile, ceapa și morcovii. Rotiți până la jumătate gătite. Îndepărtați prunele în apă clocotită. Adăugați prune la carne cu 20 de minute înainte de masă.
  4. Carnea pentru un cuplu fără prăjire poate fi pregătită sub formă de chifle, chifteluțe sau pur și simplu carne de abur cu legume. Aceste feluri de mâncare vor fi utile în special pentru persoanele cu stomac bolnav.

Iată câteva exemple privind modul de gătire a cărnii fără prăjire. De fapt, sunt multe altele. Așa că experimentați!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: