Nutritionistul francez Pierre Ducant a dezvoltat un sistem de nutritie bazat pe o dieta bogata in proteine carbohidrati. Aflați mai multe despre caracteristicile sale!
Esența dietei Ducane
In timpul dietei Dukan pot fi consumate în produsele alimentare în cantități nelimitate de produse proteice, cum ar fi carne, pasăre, pește, produse lactate cu conținut scăzut de grăsime sunt de asemenea incluse în legume dieta și tărâțe.
Faze ale dietei Ducante
Diete Pierre Ducane constau din patru etape, fiecare având propriul său scop.
Prima etapă a dietei Ducane
Sarcina primei etape este de a începe procesul de divizare a celulelor grase. Pentru a face acest lucru, trebuie să le ataci cu o mulțime de proteine. Dr. Dukan a numit această fază "Atac". Durata acestuia depinde de greutatea ta reala si ideala, de obicei 3-7 zile, timp in care pierzi 2-6 kg. Dacă aveți mai puțin de 10 kg în plus, faza trebuie să dureze 3 zile, 10-20 kg - 3 până la 5 zile, 20-30 kg - 5 până la 7 zile, 30 și mai multe kg - 5 până la 10 zile.
În această fază este permisă consumarea exclusivă de proteine: păsări de curte, pește, produse lactate degresate, ouă. În timpul fazei de "Atac" există un miros neplăcut din gură și gură uscată, deci ar trebui să beți cel puțin 1,5 litri de apă pe zi.
Cu toate acestea, nu toate produsele proteice sunt potrivite pentru faza "Atac". Din carne se poate mânca curcan și pui fără piele, ficat de pui, șuncă slabă, ficat de vită, orice pește și fructe de mare. Alimentele pot fi gătite în orice fel, cel mai important - fără a folosi ulei. În aceste zile nu puteți mânca carne de vită, carne de porc, iepure, miel, rață sau gâscă.
În timpul zilei nu puteți mânca mai mult de două ouă. Persoanele cu colesterol ridicat nu sunt recomandate să consume mai mult de 3-4 gălbenușuri pe săptămână. Ou alb poate fi consumat fără restricții.
De la zahăr în primele zile ale dietei Ducane va trebui să fie abandonat, consumul de sare ar trebui să fie redus la un nivel minim. Cu toate acestea, puteți utiliza înlocuitori de zahăr, iar în loc de sare adăugați la feluri de mâncare diferite condimente, ceapă, usturoi. muștar, oțet, suc de lămâie.
În prima fază, proteina poate fi obținută și din produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
În plus față de o dietă specială, dieta dr. Ducane prevede sporturi obligatorii. și merge în fiecare zi timp de cel puțin 20 de minute.
Pentru excesul de proteine din dieta nu a provocat constipație, ar trebui să mănânce în fiecare zi aproximativ 1,5 linguri de tărâțe de ovăz, care va deveni produs obligatoriu pe birou în timpul dietei și după finalizarea acestuia. Pierre Duke Dieta este popular în întreaga lume, a fost bine conștient de faptul că, în tărâța conține o cantitate mare de proteine, acestea sunt capabile să absoarbă apa, se umflă și, astfel, o persoana va primi senzatia de satietate.
A doua etapă a dietei Dukan
A doua fază este numită „Cruise“ și implică zile și zile de proteine alternativ, atunci când mănânci o cantitate nelimitată de legume pentru a completa a produselor proteice. Pentru această fază a costum de sparanghel, anghinarea, vinete, toate tipurile de varza, cicoare, țelină, dovlecei, napi, fasole, castraveți, praz, ciuperci, ceapă, ardei ridiche, dovleac, spanac, soia, roșii. Toate legumele bogate in amidon si cereale în această etapă sunt interzise (cartofi, mazăre, linte, fasole, orez, avocado). Alternarea are loc după cum urmează: după 1-5 zile de proteine, se urmează 1-5 zile, când se adaugă legume la proteine. În timpul fazei ar trebui să crească aportul de tărâțe la 2 linguri pe zi, ar trebui să crească, de asemenea, activitatea fizică, este acum o plimbare ar trebui să fie de cel puțin o jumătate de oră.
A treia etapă a dietei Ducane
Revenirea la alimentatia normala incepe in a treia faza, care se numeste "fixare". Scopul său nu este de a permite returnarea kilogramelor pe care ați reușit să le debitați. Fiecare kilogram pierdut pentru cele două faze anterioare adaugă 10 zile la a treia etapă a dietei Ducane. Acest pas vă permite să consume produse din prima etapă și a doua legume care le puteți include în porțiunea dieta de fructe pe zi (cu excepția cireșe, banane și struguri), două felii de pâine, brânză matură (40 g), alimente care conțin amidon (mazăre, fasole, cartofi, orez , macaroane) - 2 porții pe săptămână.
În cea de-a treia fază a dietei Ducane, care pentru mulți a devenit un mod de viață, permite organizarea așa-numitelor sărbători. Aceasta este o masă pe săptămână, în timpul căreia puteți mânca orice doriți fără restricții. Principalul lucru este că sărbătoarea nu durează toată ziua, ci doar o singură masă și, de asemenea, să nu petreceți astfel de mese festive timp de două zile la rând.
În ciuda faptului că în cea de-a treia fază se retrag din ce în ce mai multe interdicții și dieta devine mai diversă, o zi pe săptămână ar trebui să fie făcută din proteine care, conform compoziției produselor, vor corespunde primei faze a dietei Ducane.
A patra etapă a dietei Ducane
A patra fază este "Stabilizarea". Ea completează ciclul de etape, care sunt dieta Dr. Ducane, scopul ei este de a vă stabiliza greutatea. Acum puteți trece complet la regimul obișnuit, principalul lucru fiind să urmați două reguli: o zi pe săptămână ar trebui să mănânce doar proteine (o zi de proteine pure) și să mănânci 3 linguri în fiecare zi. tărâțe. Puteți să rămânem la această dietă pentru restul vieții.
Beneficiile dietei lui Pierre Ducan
Dieta lui Pierre Ducane, ca orice alimentație asociată cu restricții în consumul anumitor produse, are avantaje și dezavantaje. Dintre beneficiile se poate observa, desigur, în primul rând o pierdere stabilă de kilograme în plus prin reducerea aportului de carbohidrați și grăsimi. Chiar dacă, înainte de aceasta, o persoană a supus corpului său un număr mare de experimente și a aderat la diverse diete, metoda Ducane poate distruge imunitatea organismului față de restrângerea hranei. Spre deosebire de mono-dieta, dieta, dezvoltată de un dietetician francez, este destul de diversă. În același timp, nu este nevoie să vă petreceți mult timp pregătirea alimentelor sau căutarea unor produse speciale. Nu există restricții în ceea ce privește dimensiunea porțiunilor și numărul de produse consumate, puteți mânca cât mai mult și doriți.
Pericolele dietei ducante
Absenta sau o cantitate mica de grasimi consumate va intrerupe metabolismul grasimilor din organism, inclusiv schimbul de colesterol. Acest lucru poate determina o umflare a nivelului sanguin al colesterolului dăunător.
Întrucât în prima etapă a dietei în organism intră o cantitate mare de proteine, organele digestive și excretoare (rinichi, ficat) sunt supuse stresului excesiv. Prin urmare, înainte de începerea dietei ar trebui să fie un studiu al organelor interne. Pentru persoanele care suferă de afecțiuni gastrointestinale, hepatice și renale, aceste diete cu proteine sunt contraindicate.
În plus, cu cât mai multe alimente de proteine pe care le consumați, cu atât se acumulează mai multe produse de dezintegrare a proteinelor în organism. Cu condiția să aveți rinichi sănătoși și să beți cel puțin 8 pahare de apă pe zi, nimic nu vă amenință. În caz contrar, ar trebui să renunțați la dieta Ducane.
De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că lipsa carbohidraților din dietă este motivul pentru care o persoană se simte în mod constant obosită și iritabilă.
Orice dietă este un stres pentru organism, care poate duce la consecințe ireversibile. Prin urmare, înainte de a utiliza orice tehnică, trebuie să consultați un specialist.
Alte articole după subiect
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: