De ce facem prăjituri care cântăresc de la 3 kilograme
Toate produsele sunt naturale și, prin urmare, destul de grele, evităm surogatele "ușoare" și chimia în creme și aluaturi. Produsele finite sunt hrănite, au o masă relativ mare.
În plus, crearea de produse de cofetărie non-locale necesită utilizarea multor ornamente, figurine. Decorul este fabricat din mastic de zahăr, a cărui greutate este aproximativ egală cu greutatea zahărului.
Un astfel de ornament are o greutate aproximativă de 1-2 (unul, doi) kilograme. Prin urmare, produsul mai mic de 3 kg va consta numai din mastic de zahăr. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să măriți masa întregului tort.
Cât de corect să calculați greutatea tortului?
Prăjiturile noastre din Kaliningrad sunt apreciate pentru designul creativ și gustul de neuitat. Ele pot fi de lungime și greutate diferite. Să vedem cum crește greutatea cu creșterea numărului de niveluri:
Greutatea unui tort cu o singură treaptă este de 3 (trei) kilograme; Greutatea unui tort cu două straturi este de 5 (cinci) kilograme; Greutatea tortului pe trei nivele este de 7 (șapte) kilograme; Greutatea a patru prăjituri - de la 10 (zece) kilograme; Greutatea tortului cu cinci nivele este de 17 (șaptesprezece) kilograme;
Cum să nu faci o greșeală cu greutatea?
Pentru a nu face o greșeală cu greutate, urmați calculul:
150 de grame de tort pe persoană - decorate cu cremă și imprimate pe hârtie comestibilă
200 de grame de tort pe persoană - decorate cu mastic de zahăr
Rețineți că prăjiturile cu o mulțime de elemente decorative pot cântări de la 4 kilograme.
Articole similare
-
Cum sa alegi dimensiunea potrivita pentru rochiile pentru copii pentru aliexpress
-
Cum de a alege dimensiunea potrivită a cadrului pentru bicicletă
Trimiteți-le prietenilor: