RE: Ah! cât de delicios îmi gatesc specialitatea!
Proces sobssno:
A fost spălată, răspândită de-a lungul coamei și bătute cu ciocanul de pui, frecați de toate părțile cu sare și condimente.
Dați găinei să se culce timp de aproximativ treizeci de minute.
Apoi, pe tigaie încălzită, unt, pe puiul de unt, pe presa de pui.
Ca presă, fierul vechi "bunica" este ideal.
Puneți din două părți pe o crustă roșie și aproape până când fierbeți.
Little-little)) de pui gata tăiat în bucăți și pune într-o tigaie de lut ketsi.
În absența ketsi este posibilă în orice altă formă.
Acum am ketsi, care are nevoie) un lucru în gospodărie nu este înlocuit vă spun)) Pot să aduc.
Toți prietenii și-au dăruit deja subiectul sim, soții iubesc și apreciază mai mult decât cei dintâi)) pentru că pe coadă se obțin manifestări divine.
În timp ce puiul încă frigea, era necesar să nu stea la forum și să pregătească sosul.
Pe untul încălzit, prăjiți o bucată de usturoi mărunțit.
Într-un mortar (în conformitate cu canoanele georgiene din lemn) măcinați sare + usturoi + condimente + verde.
Adăugați gruelul ras în smântână, diluat cu apă fiartă și aduceți-l la fierbere în tigaie.
Reduceți focul și gătiți până la sosul ușor îngroșat.
Sosul toarnă bucăți de pui, trimite în cuptor timp de cincisprezece minute, cred că nimeni nu poate sta)))
Am luat-o, a pus-o pe masă. Suntem rude.
Împreună mâncăm maki cu pâine albă, în mod ideal lavash georgian) într-un sos delicios, smacking un pui roșu.
Puteți savura în același timp dintr-un pahar de vin roșu bun))) care este de preferat ei înșiși probabil că au ghicit)))
Un apetit plăcut usturoi-acru.
Chkmeruli este foarte gustos!
Bravo Eliko.
Chiar și a regretat că nu am mâncat asta mult timp și nu mănânc)))
Dar, în memoria veche, am citit, îmi imaginez gustul și. admira!)))
Tema este arhivă și arhivă!)))
RE: Ah! cât de delicios îmi gatesc specialitatea!
RE: Ah! cât de delicios îmi gatesc specialitatea!
- Valik-jan, de ce ai nevoie de o forță aeriană mare? Să mergem la mine acasă, mama mea gătește tolma. Îți place tolma?
- Nu, nu este.
- Pentru că nu știi cum să gătești o mulțime. O poveste reală - uh.
Deci)) suntem buni la!
Deci, mâncarea "provocatoare de conflicte" a mulțimii în limba georgiană, sunt rulouri de varză de vară, sunt umplute cu legume.
Luăm 4-5 ardei bulgari, roșii, puzatenkih.
1 kg de carne tocată de carne de vită și de ceapă mărunțită + 3 căței de usturoi.
În bomboane se adaugă orez semi-fiert, o grămadă de pătrunjel + o grămadă de cilantru + un pic de sare și busuioc.
Verzii sunt de asemenea tăiați fin și fin. Doar atât de delicios)
Puteți adăuga condimente (savory) și menta uscată.
Ardeiul negru ar fi bine să se mănânce, astfel că piperul era proaspăt măcinat, exudat o aromă puternică și ardea ca bruneta))
Se amestecă bine umplutura.
Puteți delega întregul proces.
Sotul răsucește carnea, copiii spală verdele, soacra extrage miezurile / mijlocul legumelor)))
Între timp, pregătiți sosul, fără a uita să pedepsiți "capacele" soacrei de la legume să plece.
Luați în miezul roșiei pe care am umplut + 1 rosie, se macină totul într-un pastă + o pereche de linguri de pasta de tomate + cana mica de apa fiarta.
În cursul este doar carnea de roșii.
Sare - piper la gust.
Umplute și acoperite de propriile lor „capace“ legume frumos așezate pe partea de jos a vasului, cu un fund mare, astfel încât toate se potrivesc într-un singur rând.
Umpleți cu sos fierbinte, puneți placa pe partea superioară cu capul în jos, închideți capacul.
Gatiti la foc mic.
Mulțimii servesc matsoni cu usturoi.
Ele adaugă farmec în acest minunat fel de mâncare))
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: