Iams - ce fel de curiozitate este asta?
Ignami sau cartofi dulci sunt foarte frecvente în America ca fiind una dintre cele mai bune variante de carbohidrați "dreapta". Yams este prezent aproape în meniul fiecărui culturist. Bomboane de coacere în folie pot fi văzute în mâinile a aproape orice culturist sau diva de fitness în ziua concursului. Deci, ce este acest produs și ce este atât de bun pentru o nutriție adecvată și sănătoasă?
Yams este o sursă excelentă de carbohidrați cu GI scăzut. Are gust ca un cartof, dar puțin mai subțire. Culoarea ipsosului poate fi de la alb la portocaliu strălucitor (cel mai dulce pe gust).
Conținutul caloric de yams este relativ scăzut, în 150 g 177 de calorii.
17 g de vitamina C
911 mg de potasiu (atât de important în pregătirea pentru concurs)
5 grame de fibre, care ajută la satietate mai repede.
Din experiența personală pot spune că pentru mine acest lucru este un adevărat produs miracol! Până în prezent nu știam că am alergie la gluten (alergie la gluten în care consumul de orice făină duce la umflături și durere în intestine). Când am pregătit un program de nutriție pentru mine, nutriționistul meu a sfătuit să excludă de la hrană toate produsele din făină și chiar fulgi de ovăz! Am fost salvat de yam. Pentru micul dejun, am făcut un shake de proteine cu bomboane fierte și un miracol, nu mai durere! Pentru masa de prânz, îl coace într-un cuptor cu scorțișoară. De-a lungul timpului, am învățat să gătesc acest cartof în multe feluri. Coapta, coapta, la gratar, sub formă de chipsuri și nu deranjează niciodată. Acum nu-mi pot imagina mâncarea fără acest miracol.
Aceasta este o astfel de curiozitate. Vă sfătuiesc să încercați!
yams ". Dar există o diferență. Se pare că cartofii dulci și nu sunt nici măcar înrudite. Acestea sunt două specii diferite de legume rădăcinoase cu fundaluri și utilizări foarte diferite.
Cartofii dulci (Ipomoea batatas) vin în două soiuri principale aici, în Statele Unite. Unul are o piele de aur cu carne alb cremoasă și o textura friabilă. Celălalt are o piele de cupru cu pulpa portocalie dulce și moale. Toate soiurile de cartofi dulci au tendința de a avea aceeași formă și dimensiune - au o formă conică la capete și sunt considerabil mai mici decât ambalajele menționate mai sus.
Piesele (familia Dioscoreaceae) sunt originare din Africa și Asia și din alte regiuni tropicale. Gropile sunt tuberculi de amidon care au scoarță aproape neagră, cum ar fi pielea și carnea albă, purpurie sau roșiatică și există diferite soiuri. Tuberculii pot fi cartofi obișnuiți sau pot crește până la cinci picioare în lungime.
Ambele sunt o opțiune sănătoasă pentru carbohidrații complexi
Trimiteți-le prietenilor: