Cu ceva timp în urmă, oamenii nu știau ce calorii erau și ce mănâncă. Astăzi chiar și un copil știe câte calorii pe zi este necesar pentru a fi activ, sănătos și să nu obțineți grăsime. Dar ajutăm această cunoaștere în viață? De ce există astăzi mai mulți oameni decât înainte, când am fost neînlătuiți și incompetenți în ceea ce privește conținutul caloric? Să încercăm să înțelegem și să înțelegem dacă știința ne ajută sau ne împiedică.
Calorii Calorii Strife
Dacă vă întreb, câte calorii pe zi ar trebui să o utilizeze un bărbat mediu sau o femeie medie? Sunt sigur că îmi vei răspunde și nu vei fi confundat, pentru că tu ești luminat în această chestiune de oameni, pentru că te uiți la alimentele și conținutul caloric al mâncării tale dacă ai vizitat site-ul meu.
Este mai dificil să răspundeți la întrebare, dar câte cantități de calorii folosiți personal? Deși mulți oameni calculează calorii și știu cât de mult au folosit astăzi. În plus, mulți dintre voi chiar știți aproximativ câte calorii consumă pe zi. Beneficiați pe Internet există multe site-uri unde oricine poate calcula cantitatea de energie consumată de organism, poate face unele teme sau exerciții fizice speciale. Desigur, acești indicatori depind de mulți factori și variază într-o gamă largă. Prin urmare, nu trebuie să pariați pe aceste cifre. Se știe că exercițiile efectuate cu intensitate variată consumă o cantitate diferită de energie. Nu uitați de caracteristicile fiziologice ale corpului dumneavoastră, metabolismul notorii.
Să vorbim despre calorii
Câte calorii în lapte conținutul de grăsimi 3% știți cu siguranță. Sau câte calorii în unt. Cu toate acestea, vreau să vă dezamăgesc. Calorii sunt diferite de calorii. Puteți afla câte calorii conțin pește Putasu, dar este imposibil să ghiciți cât de multe calorii este putașul, pe care l-ați cumpărat. Se știe că conținutul de calorii al peștilor depinde de timpul anului de prindere și de locul de extracție. Și așa în tot.
Proteine, grăsimi sau carbohidrați?
Ce crezi, veverițe. grasimile si carbohidratii contin acelasi numar de calorii? Cred că deja știți că nu faceți asta. De exemplu, 1 gr. grăsime conține mai mult de două ori mai multe calorii decât 1g. proteine sau carbohidrați. În medie, grăsimile proteice și carbohidrații conțin următorul număr de calorii:
Acum puteți lua orice produs și prin compoziția de proteine, grăsimi și carbohidrați, calculați valoarea sa calorică. Producătorul a făcut acest lucru pentru dvs. Dar poți verifica.
Uneori, numerele dvs. nu se potrivesc cu etichetele de pe etichetă. Acest lucru se datorează faptului că producătorul a luat în considerare cantitatea de fibre insolubile care nu este absorbită de organism. Acestea sunt aceleași fibre dietetice care nu dau energia corpului și nu ajută munca intestinelor.
Deci ce conține mai puține calorii?
Dacă ținem cont de numărul de calorii și de energie pentru asimilarea lor, atunci primul loc este ocupat de proteine. Proteinele sunt un produs cu conținut scăzut de calorii. Ventilatoarele de kebab nu se lingușesc puternic - proteinele cu multă grăsime nu sunt un produs alimentar. În general, mă refer la carne pentru o specie specială, așa că nu voi recomanda astfel de proteine. Proteina cu conținut scăzut de calorii este o proteină din ouă. Acesta conține cea mai pură proteină. Defalcarea proteinelor în organism are loc cu costuri mari de energie, motiv pentru care este cel mai dietetic produs. Cu toate acestea, utilizarea proteinelor ar trebui să fie strict controlată. Acesta este un aliment destul de greu pentru stomac și intestine, nu conține fibre dietetice și fibre, deci poate provoca constipație. Sunt în general precaut în legătură cu astfel de diete mono-diete sau cu diete ceto.
În al doilea rând în ceea ce privește numărul de calorii sunt carbohidrații. Aici ar trebui să specificați imediat că carbohidrații sunt diferiți - simpli și complexe.
Carbohidrații simpli sunt ușor asimilați și sunt necesari pentru ca organismul să obțină o energie rapidă. Adică, intrăm în stomacul nostru, ei sunt imediat absorbiți în sânge și participă la toate procesele vitale ale corpului. Cu toate acestea, cantitatea excesivă de astfel de glucoză din sânge se transformă în depozite de grăsime, după cum se spune, în rezervă. Astfel de carbohidrați, desigur, aduc mai multe calorii decât cele complexe.
Și în sfârșit, locul trei în ceea ce privește numărul de calorii pe gram este ocupat de grăsimi. Oricine spune ceva despre beneficiile grăsimilor vegetale, ele sunt grăsimi în Africa și grăsimile sunt calorii. O altă conversație este că grăsimile animale conțin mai mult colesterol, care ne afectează negativ vasele de sânge și inima. Nu voi contesta acest lucru, sunt total de acord. Cu toate acestea, ele sunt calorii și ambele grăsimi, ceea ce înseamnă că ponderea lor în dieta dvs. nu trebuie să depășească norma - 10-15% din dieta zilnică.
Faceți corpul să funcționeze
Alți 10-20 de ani în urmă, pâinea cenușie de grâu grosier de pe masă a vorbit despre starea financiară nefavorabilă a familiei. Astăzi, pâinea cu tărâțe din soiurile de grâu grosier este mai scumpă decât pâinea albă. Desigur, acest lucru este mai mult un omagiu modelor. Se poate presupune că prelucrarea cerealelor până la făină durează mai mult timp și bani decât făina de grâu. Dar astăzi pâinea gri este foarte populară și, prin urmare, prețurile pentru aceasta sunt în mod artificial ridicate (în opinia mea). Ei bine, este bine că așa este și nu altfel.
La început, industria alimentară a atins scopul de a face produsul ușor de digerat. Apoi ne-am dat seama că începusem să devenim grași. Și numai atunci când obezitatea a devenit o problemă globală, ei s-au gândit cum să facă din nou corpul.
Fiecare a doua problemă digestivă, fiecare a patra problemă cu un scaun, unul din cinci este obez. Și toate pentru că ne-am răsfățat trupurile. Nu numai că nu se mai muta (urca pe scări, o plimbare cu bicicleta sau pe jos, comutați manual butonul TV, etc.), noi nu ne face corpul nostru de lucru. El încearcă în zadar să beneficieze de produsele rafinate pe care le folosim și el primește doar calorii goale. Amintiți-vă când ați consumat ultima dată alimente vii, bogate în fibre și fibre dietetice, bogate în vitamine și oligoelemente? Ai mestecat un morcov brut de mult timp? În copilăria mea, aș da totul pentru un morcov dulce! Copiii nu pot fi păcăliți, trupul lor nu este încă stricat, iar gusturile nu sunt distorsionate.
Lăsați-l să funcționeze! El are nevoie doar de el. Lăsați-o să-și exercite energia pe asimilarea alimentelor, pe descompunerea și absorbția lor. Crede-mă, are un stoc de energie.
Viața fără fibre dietetice
Fibre sau fibre dietetice pentru organismul nostru este necesar, precum și proteine, grăsimi și carbohidrați. În căutarea unei tăișuri subțiri, mulți refuză din fructe și legume dulci. Dar glucoza nu este singurul lucru care este conținut în legume și fructe. Acestea conțin fibre și fibre dietetice, de care avem nevoie atât de mult. Trebuie amintit un lucru - fructele și legumele prelucrate termic își pierd majoritatea proprietăților, deci sunt considerate alimente cu conținut ridicat de calorii, deoarece conțin numai carbohidrați digerabili. Prin urmare, vorbim doar despre produse proaspete, în forma în care au fost create prin natura lor.
În general, conform lui Allen Carr (și sunt pe deplin de acord cu el), cea mai utilă pentru o persoană este alimentele care nu au nevoie de tratament termic și pe care le poate consuma sub formă brută. Conform teoriei sale, fructele, legumele, nucile - cel mai natural produs pentru corpul uman. Apoi mergeți la cereale. Acestea pot fi consumate și crude, dar sunt mai puțin gustoase și nu conțin umiditate, ceea ce este necesar pentru funcționarea normală a organismului. Ei bine, în ultimul loc - carne și pește. În forma sa brută, acest produs este neplăcut, greu de digerat și chiar periculos. Fructele și legumele conțin în acest sens tot ce aveți nevoie într-o singură sticlă:
- Ulcer de stomac
- Aciditate ridicată
- constipație
- hemoroizi
- Creșterea colesterolului
- Intoxicarea organismului
Dar cantitatea de fibre și fibre dietetice este încă în valoare de limitare, deoarece amenință cu unele probleme. În primul rând, o cantitate mare de fibre necesită o cantitate mare de lichid în organism, altfel poate fi o senzație balonară și neplăcută în intestine.
În plus, o sarcină mare pe stomac, de asemenea, nu va aduce nimic bun. Sucul gastric nu poate fi eliberat în astfel de cantități pentru a digera o cantitate mare de fibre și fibre dietetice. Amintiți-vă, totul este bun în moderare! Nu este necesar să vă grăbiți într-un vârtej cu cap și să încărcați un organism mai mult decât este capabil să-l susțină.
Alimente cu conținut scăzut de calorii
Producătorii țin mereu pasul cu vremurile. Când societatea a început să convieueze în mod conștient caloriile, au început să producă un număr mare de alimente cu conținut scăzut de calorii.
Da, ele conțin un număr redus de calorii. Dar de ce nu pierdem din greutate de la ei?
Există mai multe motive pentru aceasta:
- Este mai ușor din punct de vedere psihologic să mâncați alimente cu conținut scăzut de calorii. Există un sentiment înșelător că figura dvs. în acest caz nu este amenințată. Cu toate acestea, în plus față de calorii din corpul nostru nu este întârziată, este necesar ca acestea să nu depășească nevoile unice ale organismului. În caz contrar, excedentul de calorii neutilizate va fi în mod necesar depus pe corpul dumneavoastră sub formă de grăsime. Chiar dacă nu mâncați toată ziua, corpul va fi mult mai greu de folosit rezervele de grăsime ca energie. Cel mai probabil, va încetini pur și simplu procesele sale metabolice pentru a salva.
- Alimentele cu conținut scăzut de calorii conțin ingrediente care au fost supuse unui tratament chimic complex. Și cum le afectează corpul, Dumnezeu știe doar. De exemplu, îndulcitorii care sunt atât de populari în SUA reprezintă o adevărată amenințare pentru organism și, în unele cazuri, sunt doar otrăvitori.
- Alimentele cu calorii scăzute devin adesea așa după eliminarea oricăror grăsimi din compoziția lor. Aceasta este o altă greșeală. Grăsimile din corpul nostru joacă un rol mai puțin important decât proteinele și carbohidrații. Deficitul lor este plin de o încălcare a metabolismului lipidic și a altor procese metabolice ale organismului.
Prin urmare, vă sfătuiesc să nu abuzați de alimente cu conținut scăzut de calorii și să numărați aceste foarte multe calorii. Pentru toate descoperirile oamenilor de știință, uităm că ne cunoaștem mai bine corpul decât oricine altcineva. Dar l-am ascultat rar, l-am răsfățat, am instilat în ele o pseudo dragoste pentru produsele greșite, am încetat să-l folosim în scopul dorit.
- Întotdeauna mănâncă înainte de a mânca
- Întrerupeți întotdeauna când trece senzația de foame
- Mănâncă mai ales alimente proaspete (crude)
- Beți multă apă
- Opriți numărarea caloriilor
Și vei fi fericit.
Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓
Articole similare
-
Pot pierde in greutate prin numararea caloriilor si 5 motive pentru a opri acest lucru
-
Cât de des trebuie să îmi actualizez blogul, blogul web, dezvoltarea de site-uri și aplicații
Trimiteți-le prietenilor: