Pulbere de zahăr

Pungă de cântărit cu zahăr de 25 kg.

Pulberea de zahăr este larg utilizată în prepararea produselor de cofetărie. Acesta are un preț accesibil și oferă deserturilor un gust dulce plăcut, ceea ce îl face un ingredient foarte popular. Produsul este zahăr granulat sub formă de pulbere. În magazinul nostru puteți cumpăra sac de cântărire cu zahăr pulbere de 25 kg. Avantajele pulberii în cofetărie Produsul este preparat pe bază de zahăr din sfeclă. Pulberea de 99,9% constă în zahăr

Zahar tocat bine.
Ambalaj: un sac de 25 de kilograme.

Feedback-ul asupra produsului poate fi lăsat numai de către utilizatorul înregistrat.

Pungă de cântărit cu zahăr de 25 kg.

Avantajele pulberii din cofetărie

Produsul este preparat pe bază de zahăr din sfeclă. Pulberea de 99,9% constă din zaharoză, care este un carbohidrat valoroasă. Zahărul mărunțit are avantaje față de nisipul obișnuit:

biciuirea rapidă cu proteine;
absorbția accelerată a umidității;
o aderență uniformă la întreaga suprafață a deserturii;
consum redus.

Particulele de zahăr sunt mai mari, astfel încât acestea sunt mult mai dificil de bici pentru prepararea de creme dulci și glazuri. Datorită luminozității particulelor de pulbere, acestea cad mai puțin de pe suprafața desertului. Zdrobit abdomene de zahăr, ceea ce face o solutie excelenta pentru utilizare ca o pulbere pentru gogoși, prăjituri, prăjituri și produse de patiserie. Atunci când biciuie smântână și ou alb cu pulbere, se obține o spumă mai blândă decât utilizarea zahărului cristalin.

Zahărul din pulbere este un conservant puternic. Cofetarii coapte sunt mult mai proaspeți. Când se mănâncă zahăr, volumul său crește semnificativ, astfel încât greutatea reală a aceluiași volum de cristale zdrobite și întregi diferă.

Produsul este oferit într-o pungă de 25 kg. Această sumă va fi suficientă pentru fabricarea produselor de patiserie dulci și a diferitelor deserturi pentru o perioadă lungă de timp. Un astfel de volum poate fi de interes pentru companiile de panificație, cum ar fi fabrici de cofetărie, brutării și restaurante. Produsul este păstrat timp de 2 ani.

Proprietăți utile și contraindicații

Zaharoza este o sursă valoroasă de carbohidrați rapizi. Când este folosit, corpul primește o cantitate mare de energie, care este folosit pentru a susține procesele vitale.

Trebuie menționat faptul că sucroza este o substanță naturală prezentă în multe alimente vegetale. Dar concentrarea sa în fructe și fructe de pădure este mult mai mică decât rata zilnică pentru o persoană. Din acest motiv, consumul suplimentar de zahăr sau praf este obligatoriu. Cu o cantitate insuficientă de dulce, încep să apară diferite abateri în activitatea ficatului și organele de viziune.

În ciuda unor astfel de proprietăți pozitive, pulberea are dezavantajele sale. Cu utilizare frecventă și excesivă, pot apărea diverse probleme. Acest produs trebuie evitat pentru persoanele care suferă de diabet, precum și bolile cardiace. Prea multă concentrație de zaharoză în sânge stimulează acumularea de depozite grase. Mâncarea dulce începe să fie utilizată pentru a furniza activitate vitală, iar substanțele din alte alimente care sunt absorbite mai mult, sunt transformate în exces.