Învață să faci nu numai găluște gustoase, dar și frumoase - asta e visul oricărei tinere gospodine. După cum se dovedește, este mult mai ușor să găsiți rețeta ideală pentru bucatele de carne tocată decât să obțineți bucățele de aceeași formă și mărime. Dar pentru a evita durerea de lungă durată în efortul de a atinge perfecțiunea cutletului este destul de simplă - trebuie doar să cumpărați o matriță specială pentru prepararea cuțitelor.
Tipuri de forme pentru fabricarea de cuțite
Vom face imediat o rezervă că piața modernă nu ne îndeamnă foarte mult cu o varietate de forme pentru a face acest vas de carne. Mai degrabă, puteți vorbi despre variații diferite pe aceeași temă - formularul pentru tăieturi constă, de obicei, din trei părți principale:
Împreunat cele trei părți și este o matriță pentru a face chiftele umplute sau neumplute. Experiența arată că este cel mai convenabil de a folosi aceste forme pentru hamburgeri, care au fund detașabil - în acest caz, nu există probleme cu extragerea feliilor formate.
În mod separat, puteți evidenția și mucegaiurile de silicon utilizate pentru coacerea copt în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Cookie-urile gătite în aceste forme sunt ideale pentru o masă pentru copii - și gustoase, frumoase și utile.
Cum se utilizează o matriță pentru a face coapte cu umplutură?
Pentru a face un tăiței gustos și frumos cu umplere cu ajutorul formularului, trebuie să efectuați următoarele operații:
- Îndepărtați toate părțile matriței cu apă rece. Acest lucru este necesar pentru ca tăiatul finit să scape din matriță fără probleme.
- Puneți jumătate din porțiunea de carne tocată în capacul de jos, închideți capacul superior și folosiți o presă pentru a forma o canelură pentru umplerea umpluturii.
- Deschideți matrița și puneți umplutura în canelură. Poate fi orice, începând cu legume, brânză, ouă, ciuperci și finisând cartofi piure. Singura restricție este ca umplutura să nu fie lichidă.
- În capacul superior, puneți în a doua jumătate a porțiunii umpluturii și închideți mucegaiul. Conectați toate părțile tăietorii împreună cu o presă.
- Deschideți matrița și îndepărtați cu grijă coaja din matriță.
Prin repetarea acestor operații simple într-un timp scurt, poate primi o cantitate mare de chiftele asieta aceeași dimensiune. Doar „dar“ - majoritatea matrițele sunt proiectate pentru producția de topping-uri pentru burgeri, ceea ce înseamnă că burgeri pot face numai prin dimensiunea de 10-12 cm în diametru. Adepții minimalismul ar trebui să arate în formă de vânzare pentru chiftele redimensionabile.
Un mic cookie friabil sub formă de nuci cu umplutură este un tratament pe care-l amintim din copilărie. Dar el nu a fost pregătit în fiecare casă, pentru că are nevoie de o formă specială - căpșună. Care sunt formele pentru nuci pe care le vom spune în articol.
Pizza - un fel de mâncare care a devenit favorit în toate colțurile planetei. Este destul de ușor să gătești o pizza, dar fără o formă specială sau cel puțin nu poți să o faci fără ea. În ceea ce privește umplutura - puteți alege să vă placă. Despre formularele pentru pizza, vom spune în articol.
Tortul este sfârșitul tradițional al unei sărbători festive. Și bineînțeles, este mai bine dacă este făcut de casă, făcută conform unei rețete preferate. Și pentru a face procesul de gătit plăcut, nu vă lepădați plăcerea de a face forme bune pentru prăjituri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: