Grasimile trans sunt substanțe chimice foarte interesante, dar și periculoase. Diferența simplă de grăsimile normale le face vinovați în moartea a milioane de oameni din jurul planetei.
Creatia lor a inceput cu faptul ca inainte ca oamenii sa manance o gramada de grasimi animale. Cum poți mânca atât de multe grăsimi animale dacă dăunează inimii (mulți s-au gândit la asta)?
Oamenii de știință "străluciți" au găsit o cale de ieșire din situație cu ajutorul chimiei. Trecând printr-un tratament chimic special (hidrogenare), uleiul vegetal a trecut în grăsimi trans. Și apoi a început revoluția!
Trăiți trans fecule! Cui îi sunt prăjiturile? Cine are cartofi prăjiți? Cui este înlocuit untul?
Se pare că o soluție atât de ieftină poate fi atât de mult!
Desigur, poate! Oamenii de știință olandezi au observat că, consumând margarină, crește nivelul colesterolului din sânge. Oamenii de stiinta americani au descoperit ca aceste substante cresc riscul bolilor cardiovasculare, iar expertii din Carolina de Sud au observat ca margarina si alte grasimi trans scad mintea.
Sa constatat că grăsimile trans contribuie la apariția diabetului zaharat și a cancerului de sân.
Și după mai multe astfel de studii, întreaga planetă a început să se amestece.
Deși aproape toți oamenii știu despre daunele cauzate de aceste substanțe (și cei care nu știu, ghiciți despre acestea), aceste substanțe pot fi găsite cu ușurință în orice magazin.
Există, desigur, alternative, dar, așa cum se spune, nu pentru toată lumea!
- Uleiul de floarea-soarelui este un substitut foarte bun, dar în multe părți ale lumii costă foarte mult;
- Uleiul de soia poate fi găsit în multe părți ale lumii, dar are mult acid linoleic.
Poate că veți fi surprinși, dar există și grasimi naturale trans. Cât de ciudat nu suna: sunt substanțe utile!
Sarea este cel mai important aditiv alimentar. cunoscută din cele mai vechi timpuri. Preț scăzut și proprietăți și-au păstrat bună reputație până în prezent.
În comparație cu alte condimente folosite pentru gătit, sarea este o necesitate fiziologică pentru corpul nostru.
Fără săruri, sistemul nervos și mușchii nu pot funcționa normal.
Sarea afectează și percepția altor arome: dulce, amare și acre.
Oamenii au iubit acest supliment nutrițional din cele mai vechi timpuri:
- Romanii l-au extras din apa de mare;
- În Salzburg, a fost extrasă din adâncurile Pământului în 6500 î.H.;
- a fost folosit pentru conservarea cărnii, pentru dezinfectarea rănilor;
- Sare valută, crezând că sarea care se scade este o poveste rea. Chiar și în fotografia Cinei celei de-a treia a lui Leonardo da Vinci, există o pivniță de sare rotită, care era un semn rău.
Odată cu evoluția medicinei, a devenit cunoscut faptul că abuzul de sare poate provoca vătămări grave (chiar fatale) organismului. Faptul este că depășirea nivelului zilnic de sare pentru o lungă perioadă de timp duce la o creștere a tensiunii arteriale - hipertensiune arterială. Iar hipertensiunea, la rândul ei, crește riscul de accident vascular cerebral și infarct miocardic.
Catelul de mare este o planta medicinala foarte importanta si faimoasa. Proprietățile sale au fost studiate timp de multe secole.
Catelul de mare conține substanțe chimice foarte importante, cum ar fi vitamine, minerale, aminoacizi.
Proprietățile medicale ale cătină-cătină includ tratamentul multor boli și tulburări:
- consolidarea sistemului imunitar;
- tratamentul infertilității;
- restabilirea funcției de coacere;
- tratamentul gripei și răcelii;
- mentinerea greutatii ideale;
- un antidepresiv;
- vindecarea rănilor și menținerea frumuseții pielii;
- opriți sângerarea internă;
- tratamentul splenomegaliei.
Seabuckthorn are contraindicații. Înainte de utilizare, consultați medicul dumneavoastră!
Timp de ore puteți să spuneți despre beneficiile roșiilor pentru sănătatea noastră. Utilizarea roșiilor este deosebit de vizibilă dacă se consumă sub formă de sos de roșii, ketchup și, de asemenea, în combinație cu ulei de măsline.
Acest produs conține o cantitate mare de licopen (un colorant natural care trădează roșii roșii). Oamenii de stiinta au observat ca acest produs chimic este un antioxidant foarte eficient.
Tomatele sunt foarte importante în nutriție, deoarece reduc riscul de incidență a acestor boli:
- cancer de prostată;
- boli cardiovasculare;
- infarctul miocardic;
- accident vascular cerebral cerebral.
De asemenea, sa observat că tomatele sunt foarte eficiente în arderea grăsimilor. astfel încât acestea să vă ajute să vă controlați greutatea.
Mai multe detalii despre beneficiile tomatelor din dieta pot fi găsite în articolul nostru, unde puteți găsi alte fapte interesante.
Luați, de exemplu, nitrit de sodiu. Prin nume se pare că nimic bun de la el nu poate aștepta:
- un agent cancerigen,
- otrăvire în masă din cauza administrării necorespunzătoare a alimentelor.
Dar, în același timp, această substanță a redus numărul de cazuri de botulism (o boală teribilă cu un rezultat fatal) și a mărit durata de valabilitate a multor produse alimentare importante, în special a produselor din carne.
Există factori pozitivi și negativi, alegerea rămâne pentru consumator.
Acest articol prezintă toate produsele de conservare a alimentelor pe care le puteți întâlni. Poate, pentru unele produse alimentare, vă schimbați părerea și le excludeți din meniu, în timp ce altele, dimpotrivă, vor consuma mai mult.
Ființele omului au nevoie de substanțe diferite pentru a-și menține sănătatea:
În mod obișnuit, rolul acestor substanțe chimice constă în îmbunătățirea / prelungirea calității alimentelor, dar acestea ar trebui să fie inofensive pentru oameni. Problema este că unii aditivi alimentari nu și-au dovedit totuși toxicitatea și până când nu există dovezi clare despre acestea, ele vor fi adăugate la alimente. Și în compoziția hranei noastre, există multe astfel de substanțe:
Articole similare
-
Cum de a tempera corect corpul, un stil de viață sănătos (zozh)
-
Procedurile de apă pentru recuperare - un stil de viață sănătos
Trimiteți-le prietenilor: