Salate pentru Anul Nou 2019, rețete fără pui, cum să decorezi

Salate de cocktail-uri clasice

Ingrediente pentru mimoza clasica:

După cum puteți vedea, setul de produse pentru această salată este minim, iar gustul ne amintește mereu de copilăria noastră.

Salate pentru Anul Nou 2017, rețete fără pui, cum să decorezi

Metoda de preparare și decorare a gustărilor de mimă - cockerel

Înainte de a pregăti salata, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Ouăle trebuie fierte tare, se toacă fin ceapa, se toacă brânza și frământa peștele cu o furculiță până la un ciupercă omogenă. Uleiul trebuie să fie înghețat astfel încât să poată fi apoi răzuit cu ușurință. Ouăle după gătit curățate și se împart în proteine și gălbenușuri, ele trebuie să fie rase pe o răzătoare în boluri separate.

Masa rezultată este formată sub forma unui cocoșel.

După ce se formează cocoșul, trei deasupra untului și se presară pasărea cu resturile de gălbenușuri. Pentru a ne da un aspect complet, avem nevoie de un piper colorat bulgar (la oameni se numește semafor). Din piperul roșu am tăiat un trunchi și o barbă mică. Din cercurile de ardei galbeni, verzi și roșii, facem un winglet. Benzi de piper se întind în formă de coada multicolore luxuriantă. Ochiul poate fi făcut din măsline sau piper negru.

Pui de la Olivier

Nu se poate face masa de Anul Nou fara salata "Olivier". Este de remarcat faptul că Franța nici măcar nu știe despre o astfel de capodoperă a artei culinare. Această gustare a fost inventată de femeile noastre în momente de deficit total. Sarcina lor era să alimenteze familia delicioasă din cele mai simple alimente. Deficitul nu mai există, iar Olivier rămâne salata favorită pe masa de Anul Nou.

Deci, taie salata "Olivier, așa cum iubesc în familia ta. Singura condiție pentru prepararea puiului este de a tăia ingredientele în mod fin. De asemenea, trebuie să fierbeți separat câteva ouă pentru decorare. Ouăle tăiați în jumătate și scoateți gălbenușurile. Semnele de proteine sunt tăiate sub formă de cochilii (a se vedea fotografia). Salata gata preparata se formeaza manual in bile mici, care trebuie sa se rostogoleasca intr-un galbenus de ou ras. Din morcovii fierti decupam ciocurile si creasta, ca in fotografie. Ochii pot fi făcuți din mazăre. Puneți puii pregătiți în cochilii și le serviți pe masă. Un astfel de aperitiv vă va plăcea întreaga familie, în special copiii vor fi încântați.

Mama - puiul

Din orice salată de sărbătoare, rețete, care într-o rețea uriașă poate fi construit o prietena un cocoș, mama - un pui. Formăm o salată pregătită, îmbrăcată cu un tobogan, de sus făcăm un cap de pui, iar pe marginea bilelor aceleiași salate pregătim puii. Compoziția este presărată abundent cu gălbenușuri rase sau galben vopsite în proteine decolorate. Aderențăm puțin la colorarea atașată puiului.

Pentru a decora, avem nevoie de piper roșu bulgăresc, ceapă și măsline. Din piper am tăiat creasta mamei și a copiilor, precum și a ciocurilor (vezi fotografia). Din măsline negre am tăiat ochii negri către întreaga familie. Mama are nevoie de mai multe aripi și de o coadă. Pentru a le crea, puteți folosi ceapa. Scoateți din bulb un strat, tăiați aripi cu imitații de pene și atașați corpului mamei. De asemenea, facem o coada, care va da puiului nostru un aspect complet. În jurul mamei cu găini, puteți pune orice verde. Deci mama noastră cu copii este gata în poiana verde!

Cercul vegetarian

Ridichi.
Morcovi.
Castravete proaspete.
Ardei iute (galben și roșu).
Orice alte legume crude.

Tăiați salata principală în benzi subțiri, sezonați cu ulei de măsline și piper negru. Așezați un diapozitiv în centrul plăcuței. Ca ornament, avem nevoie de o cană de castravete, ridichi și fâșii de morcovi și ardei roșii.

Din cercul de ridiche facem capul cocoșului, deasupra punem scoici din morcov și pregătim ochiul dintr-o bucată de piper roșu și un mazil de piper negru. Am tăiat labele și un cioc de ardei roșii, le-am pus în locuri. Coada este făcută din cercuri de castravete, ridichi și fâșii de morcov (a se vedea fotografia). Această salată va gusta simbolul anului, pentru că îi iubește legumele proaspete!

Salată de pui

Puiul poate fi făcut din salata de Anul Nou. Aceasta poate fi o salată de crab sau o gustare de ciuperci cu brânză, totul depinde de gustul tău. Principalul lucru în acest fel de mâncare este un design neobișnuit, sub forma unui simbol al anului.

Deci, trebuie să luați frunzele salatei și să le puneți într-un vas festiv. Pe verde se află o salată de bază, pe care ați avut deja timp să o tăiați. Formam din amestecul ingredientelor forma corpului de pui. În partea de sus, se presara cu gălbenușul de ou ras. Ouăle pentru a stropi mai bine pentru a lua acasă cu gălbenușuri luminoase, astfel încât puiul sa dovedit frumos ca în fotografie. Apoi, din morcovii fierți, am tăiat aripile, creasta, ciocul și picioarele. Am pus totul în locul lui. Din albușul de ou am tăiat cani și a pus ochiul în loc, de sus adăugăm felii de măsline.

Cuibul cuiburilor

Salata foarte populară "Cuibul de lemn" este găsită adesea pe masa de Anul Nou. Astăzi, există o mulțime de rețete pentru acest aliment. Fiecare hostess o pregătește în felul său și adaugă la gustul său diverse ingrediente.

Pe masa de Anul Nou totul ar trebui să fie perfect și bineînțeles frumos.

Și, bineînțeles, nu uitați de produse de patiserie festive! Simbolul anului nu este foarte indiferent la chiflele de casă, plăcinte, prăjituri și prăjituri. Ele pot fi, de asemenea, pregătite ca un simbol al anului, dacă se dorește. Imaginați-vă cum vă vor plăcea copiii în ficat sub formă de pui. Astăzi, într-un magazin de produse de patiserie, puteți imprima orice imagine pe tort, dacă nu puteți să faceți un desen interesant, să comandați un tort cu o imagine de cocoș de lux, cu siguranță va face apel la întreaga familie.

Servirea mesei este o parte importantă a dispoziției festive

În servirea mesei de Anul Nou ar trebui să fie culori strălucitoare. Luați salate pe plăcile roșii și galbene, întindeți șervețelele frumoase, puneți pe masă lumânări cu imaginea unui cockerel. Toate acestea vor adăuga la masa dvs. originalitatea și strălucirea pe care cocoșul o iubește atât de mult.

Anul Nou este întotdeauna distractiv, o masă bogată, divertisment și saluturi. Fiecare gospodină vrea ca ei să fie cele mai delicioase și mai originale. Mulți oameni caută rețete neobișnuite cu o fotografie pentru noul an, în timp ce altele sunt fanteziste și obțin opere de artă reale din salate obișnuite. Astfel de rețete iau notă și le pregătește pentru propria lor casă. Fii original, surprinde-i invitatii cu o decoratie festiva neobisnuita de salate, iar abilitatile tale culinare vor fi apreciate!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare