Este o pungă închisă de hârtie de filtru, care conține de obicei o singură doză de ceai pentru prepararea unică. Punga este de obicei închisă cu o bretele metalice, deoarece cleiul ar afecta negativ gustul ceaiului. Unii producători nu închid geanta, ci doar o legați cu un fir. Uneori există plicuri închise cu o metodă termică, în acest scop suprafața interioară a hârtiei de filtru conține o fibră termoplastică. Cele mai multe pungi de ceai au un fir, pentru care punga poate fi ușor scoasă din ceaiul finit.
Cea mai obișnuită compoziție a pungilor de ceai cu filtru: fibre de lemn natural (65-75%), fibre termoplastice (15-23%), fibre abaca (10%). O astfel de hârtie de filtru este bună pentru apă, neutră din punct de vedere chimic, nu afectează gustul ceaiului, nu conține componente solubile în apă, ea însăși nu se dizolvă în apă și nu emite nimic. Recent, unii producători au început să producă ceai în plicuri cu plasă de plasă cu ochiuri fine. Porii de plasă sunt mult mai mari decât hârtia de filtru, nu filtrează praf fin, deci sunt potrivite doar pentru materiile prime tăiate relativ mari.
Unele mărci de ceaiuri ambalate sunt disponibile într-un ambalaj dublu: fiecare pungă de filtru este plasată într-un plic separat de hârtie lipită sau un plic sigilat din plastic acoperit cu folie. Acest ambalaj păstrează mai bine aromatizarea ceaiului și îl protejează de absorbția mirosurilor străine pentru o lungă perioadă de timp, dar crește semnificativ prețul.
Calitatea ceaiului ambalat Edit href = Edit
În ceea ce privește calitatea, ceaiurile vândute în saci de ceai sunt destul de diverse. Unii producători produc ceaiuri de înaltă calitate și scumpe în formă ambalată. [2] Din aceste pungi, se obține o băutură de foarte bună calitate, aproape sau total nu inferioară ceaiului obișnuit de preparare a ceaiului. Cu toate acestea, un astfel de ceai ambalat este scump și este rar.
Avantaje și dezavantaje Edit href = Edit
Extragerea ceaiului dintr-un plic
Avantajele pungilor de ceai sunt exprimate, în principal, în îmbunătățirea confortului de preparare a ceaiului.
- Nu sunt necesare mâncăruri, cu excepția băuturilor, nu este necesară dozarea ceaiului, întreaga procedură de preparare constă în turnarea plicului cu apă clocotită.
- Frunzele de ceai nu dau ceai.
- Ceaiul obișnuit este convenabil pe drum, când nu este posibilă prepararea de ceai în mod normal.
- Utilizarea plicurilor în unitățile publice de catering oferă o anumită garanție a calității ceaiului și absența impurităților străine în acesta. Ca regulă, un astfel de ceai este preparat direct de client sau în prezența sa, iar după consum, plicul este aruncat. Acest lucru elimină înlocuirea unui ceai pentru ceilalți, reducând așezarea ceaiului uscat, adăugând sifon, digerând frunzele de ceai vechi.
- Sacii de ceai utilizați sunt îndepărtați în mod convenabil, ceea ce este esențial într-un mediu de birou unde nu este întotdeauna convenabil să scapi de sudură și să speli accesoriile pentru fabricarea berii.
Dezavantajele pungilor de ceai sunt de asemenea multe, atît obiective, cît și subiective.
- Ceaiul ambalat este mult mai scump decât același baikhovy de înaltă calitate, deoarece cu atât este mai mare prețul ambalajului.
- Ceaiul ambalat este mai puțin aromat, deoarece atunci când este depozitat în cantități mici în pungi etanșe, acesta expiră rapid. Aromatizarea ascunde acest defect, dar nu poate înlocui aroma naturală a ceaiului. Ambalarea suplimentară sigilată a fiecărei pungi elimină problema, dar crește și mai mult prețul ceaiului.
- Există o opinie că pungile de hârtie conțin substanțe de lipire care conferă aroma necharacteristică ceaiului. Hârtia de filtrare calitativă este lipsită de acest defect, dar nu se poate afirma că în toate cazurile se utilizează toți producătorii de ceaiuri ambalate.
- Se poate întâlni afirmația potrivit căreia calitățile gustului de ceai nu se deschid decât atunci când acestea plutesc liber în apă.
- Cei care iubesc ceaiul iau în considerare însăși faptul de a folosi ceaiul ambalat ca semn al culturii scăzute.
- Reclamația este faptul că pentru fabricarea de pungi de ceai sunt de producție de ceai de deșeuri: praf, copii, având ca rezultat producerea de ceai Lapsany, deși în mod obiectiv compoziția deșeurilor nu este mult ceai inferior, fabricarea care sunt obținute.
Plăci speciale de ceai
Articole similare
-
Ce sa faci cu sacii de ceai 13 moduri de reutilizare, poate cel mai informativ
-
Ceai ambalat - toate argumentele pro și contra, adevărul ceaiului
Trimiteți-le prietenilor: