Informații importante despre obezitate din cauza excesului de sodiu
Te-ai simtit complet plin si foame in acelasi timp? Sau chiar și după o masă consistentă continuați să mestecați ceva? Unul dintre motivele pentru care bucătarii și producătorii de alimente prețuiesc sarea atât de mult este că sporește gustul natural al alimentelor. Aceasta este, de sare este nu numai dă mâncarea un gust sărat, dar, de asemenea, face alimente dulci peste dulce, acru - „! Pun pariu ca nu se poate mânca doar unul“ producătorii sloganul de chips-uri de cartofi mai acide, etc Și, complet justificată ... Produse alimentare, care oamenii de știință definesc ca fiind „extrem de seducătoare“, adică capacitatea de a crește în mod semnificativ apetitul (cum ar fi chips-uri de cartofi sărate, care sunt dificil de a rezista), nu apar schimbări în procesele chimice ale creierului, în așa fel încât o persoană care dezvoltă o tendință de a mânca prea mult.
ȘTIINȚA PE SALVA DE SĂNĂTATE Sarea este clorura de sodiu, un compus chimic de la un atom de sodiu și un atom de clor. Sodiul este un metal extrem de volatil, iar clorul este un gaz, dar în amestec ele formează cristale albe inofensive, cu care stropiți popcorn. Sigur că ați auzit despre sarea iodată. Aceasta este sare cu un mic adaos de iod. A început să fie adăugată la sare pentru a compensa deficiența de iod, o boală gravă care duce la creșterea glandei tiroide și încetinirea activității mentale. O persoană are nevoie de un mic iod pe zi, dar multe produse alimentare pur și simplu nu o conțin. O sursă excelentă de iod sunt algele maro, o sursă bună de iaurt, lapte, ouă și căpșuni. Dar chiar și în prezența acestor surse de hrană, populația multor țări suferă de deficiență de iod. În anii 1920, oamenii de știință americani au început să convingă producătorii de sare să adauge iod la masa de sare. În prezent, cea mai mare parte a sarei de masă de vânzare conține iod.
SODIU surse neașteptate înțeles că chipsuri prăjite în ulei, cu o mulțime de săruri. Dar știați că sodiul se gaseste in multe alimente naturale, astfel încât consumul de ei pentru produsele alimentare, puteți obține cantitatea necesară de sodiu pentru organism. Problema este că, cantități mari de sodiu ascunse în produsele au fost supuse procesării tehnologice. • Sfecla - 64 mg de sodiu (în mică cultură rădăcină 1) • Telina - 96 mg sodiu (3 tulpini) • un lapte 1% - 107 mg (1 cană) • Cynara - 120 mg (1 anghinare de dimensiuni medii) • creveți - 126 mg (1 oz) • uscat micul dejun fulgi de ovăz stafide Kellogg - 350 mg (1 pahar) • Curd Kraft Light N „Cheese Lively Cottage - 420 mg (1/2 cana) • sos de roșii cu busuioc classico - 470 mg (1/2 cana) • produs semi-fabricate pentru testul Pilsbury Grands! Home-Style Biscuiți - 600 mg (1 biscuit) • Mazare conservat "verde gigant" - 8 mg (1 cana) • Deli Turcia Piept de curcan - 900 mg (75g)
Un alt motiv important pentru reducerea aportului de sodiu - este asigurarea echilibrului nutrienților din organism. După cum am observat mai devreme, mâncarea noastră, din care obținem cea mai mare parte a sodiului, conține de obicei mai multe calorii, grăsimi saturate și colesterol. Alimentele sarate, grase și procesate tehnologic înlocuiesc alimentele naturale și sănătoase care sunt capabile să satureze corpul, să-l furnizeze cu energie și să economisească greutate. Dimpotrivă, regimul SBS include produse naturale gustoase și inimioare, cum ar fi fructele și legumele proaspete, cerealele și carnea slabă.
Și, în sfârșit, cât de mulți dintre voi știu din propria mea experiență, prea multă mâncare sărată duce la balonare. Sodiu în sânge determină organismul sa retina apa, uneori până la două lire sterline, ceea ce provoacă un sentiment de letargie și umflarea. Cu toate acestea, aceste senzații datorate excesului de recepție de sodiu sunt temporare (în contrast cu greutatea formate din cauza excesul de calorii sunt stocate sub formă de grăsimi), dar totuși ele provoacă disconfort. Când nu se poate butonul blugi preferate, ce contează de ce ai o burta. Reducerea de sare din alimente va ajuta să eliminați rapid excesul de apă în organism.
Trimiteți-le prietenilor: