Ficatul este unul dintre cele mai utile produse din carne. Acesta conține o mulțime de vitamina B12, care participă activ la formarea celulelor roșii din sânge. Se recomandă o dietă cu preparate hepatice, cu hemoglobină redusă, precum și cu sportivi în timpul unei perioade de efort fizic ridicat. O fel de mâncare deosebit de populară este ficatul de porc prăjit.
Ficat de porc prăjit
Friptura de porc prăjită la domiciliu - un fel de mâncare delicioasă în 10 minute
Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de:
- Ficat de porc (400 g); - ceapă (1 cap); - sare, piper (la gust).
Carne de porc - carne delicată, și ficat - în special. Întregul secret al pregătirii sale este timpul de prăjire. Dacă supraexpuneți ficatul într-o tigaie, se va dovedi a fi dur, "cauciuc". Prin urmare, ficatul cu abur sau de decongelat trebuie să fie prăjit timp de cel mult 10 minute - 5 minute pe o parte și 5 pe cealaltă. Odată ce piesele au devenit cenușii, trebuie să fie scoase din foc.
Când se dezghetează, ficatul pierde multă umiditate. Pentru a evita evaporarea excesivă și pentru a nu exagerați produsul, gratuiți ficatul topit sub capac
Ceapa este prăjită separat de transparență și apoi adăugată la ficatul terminat.
Ficat de porc cu pastă de tomate - vasul original pentru masa festivă
Pentru a da ficatului o aroma unica, poti sa faci un sos de pasta de tomate si sa pui bucatile in el. Reteta pentru acest fel de mancare este dupa cum urmeaza:
- Ficat de porc (400 g); - pasta de tomate (300 g); - făină (1 lingură de zahăr); - ceapă (1 cap); - Condimente (1/2 linguriță); - sare, piper (la gust).
La început se prepară sosul. Ceapa este prăjită până la jumătate gătită, pastă de tomate, mirodenii și sare sunt adăugate la ea. Când sosul este puțin oprit (2-3 minute), puteți umple făina pentru densitate. Se amestecă bine.
Apoi ficatul este preparat. Este tăiat în bucăți în grosimea de 2 centimetri, lungime de 3-5 centimetri. Se prajeste repede (nu mai mult de 2 minute pe fiecare parte), este umplut cu sos, acoperit cu un capac si se toaca timp de 7-10 minute. Mâncarea pregătită poate fi presărată cu verde tăiată.
Pate de ficat prăjit de pui - linge-ți degetele!
Pate din ficat este un fel de mâncare incredibil de gustoasă. Ea este pregătită atât de simplu încât chiar și gospodinele neexperimentate vor face față acestui proces.
Patelul hepatic este mai bine să fie răcit, atunci structura sa va fi mai densă. Pentru a pregăti sandwich-uri în prealabil nu este necesar: untul care conține pășatele, se poate dezgheța și va pluti
Pentru paste, este necesar să se ia ficatul de porc preparat în prajit. În principiu, puteți utiliza pregătit pentru orice rețetă, principalul lucru - care a fost prezent în ceapa vase. Ficatul este măcinată cu arcul într-un blender sau râșniță, agitat cu unt (100 grame de ulei la 400 de grame de ficat) și plasat într-un frigider timp de 30 minute. Pate poate adăuga brânză rasă, ierburi, ciuperci sau măsline tocate. Mâncarea delicioasă și consistentă este gata.
Cum să prăjiți o fotografie de ficat de ficat
Având toate ingredientele necesare și folosind sfaturile noastre de la acest articol, veți cu ușurință și (speranță) are plăcerea de a pregăti acest fel de mâncare minunat.
Vezi alte retete:
Etichetele acestui fel de mâncare:
Cum să prăjiți o carne de porc din ficat
Ți-a plăcut rețeta? Distribuiți-l cu toată lumea! 149 de persoane au fost deja distribuite!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: