Varza acră, în special cu piper și morcov, este o bomba puternică cu vitamine. În timpul iernii, un astfel de produs de uz casnic va economisi de la deficitul de vitamine. În plus, este atât de gustos că a luat ferm pe masa noastră un loc onorabil. Pregătiți mai multe borcane din acest varză pentru a fi utilizate ulterior în starea fiecăruia. Nu sunt costuri financiare mari, nici prea mult timp, nici abilități speciale pentru acest lucru.
1 kg de varză ia 300 g și 200 g de morcovi boia.
Pentru saramură: 1 litru de apă rece 1 lingură de sare.
Cum sa faci varza acru in borcane pentru iarna.
Scoateți furcile din frunzele de sus, spălați morcovul, clătiți piperul și aruncați semințele.
Apoi, se toaca varza (paie sau cubulete mici) si piper, se toaca morcovul intr-o crema mare.
Se amestecă totul, dar nu se sparge.
Cum poate fi amestecatul mai dens pe borcane. Puteți avea un 3 litri, dar este mai convenabil de a utiliza și stoca borcane de 1-2 litri.
Se toarnă saramura în preformele. Pentru varza la suprafață, nu este un lucru rău să investească în bănci, în partea de sus varza, bastoane de lemn de inghetata sau tampoane de bumbac din plastic, care sunt pre-lansare a lânii.
În 2-3 zile, până când varza "umbla", străpungeți-o cu obiecte ascuțite și eliberați-o astfel de gazele care formează. E mai bine dacă nu sunt obiecte metalice. De exemplu, poate fi un ac de plastic de tricotat.
În cazul în care piesa de prelucrat „calmez“, capace de acoperire borcanele și se depozitează în frigider.
Înainte de a servi varza la masă, puteți adăuga usturoi sau ceapă la ea. În general, diversificați după propriul gust.
Dintr-o varză crocantă, parfumată, "nu te va trage de urechi". Și dacă lângă ea pune și fumat, cartofi friabile, chiar mai mult. Delicious banca de varză acră recoltate această rețetă va încânta în timpul iernii, nu numai gustul, dar, de asemenea, să fie plăcut ochiului, cu varietatea sa de culori.
Articole similare
-
Varză marinată cu acid citric pentru iarnă - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Ardei verde marinat pentru iarnă - preparare prin prescripție cu fotografie
-
Cum să gătești paste făinoase cu sos de pui și conopidă pas cu pas rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: