Lumea whisky-ului scoțian este remarcabilă pentru soiul său uimitor. Pe sticlele cu această băutură găsiți o varietate de inscripții și tot felul de cuvinte incomprehensibile, despre care nu ghicește toată lumea; și unii chiar ghicesc, dar nu chiar bine. Așa că am decis să creez un glosar special și să dezvăluie semnificația tuturor tipurilor de termeni legați de whisky-ul scoțian.
În vârstă ... de ani - înseamnă că whisky-ul nu are vârsta mai mică decât numărul specificat de ani. În majoritatea cazurilor, whiskey include alcooli cu diferite durate de îmbătrânire, eticheta indică vârsta celui mai mic băut de alcool. De regulă, un whisky interesant, în vârstă de cel puțin 10 ani. Dacă nu există indicii privind vârsta pe sticlă, atunci whisky-ul este mic, vârsta celui mai tânăr component poate fi de numai trei ani.
Amestecat - amestecat whisky. Poate fi un amestec de whisky dintr-o distilerie, dar din butoaie diferite și ani diferiți de producție și poate un amestec de whisky de malț și de cereale de diferite tipuri de whisky. De obicei, tipul specific este indicat de cuvântul suplimentar după amestecare.
Amestecuri de cereale mixte de whisky din diferite whisky.
Malt amestecat - amestec de whisky de malț din diferite whisky. Unghiul de whisky este evaluat deasupra cerealelor.
Scotch-amestecat - amestecat (amestecat) whisky-ul scoțian. De regulă, un amestec de whisky unică de malț și de cereale este de diferite tipuri de whisky; în amestec pot include zeci de whisky diferite. Printre exemple se numără binecunoscutul cai albi, Grousul celebru, Johnny Walker Red Label și multe altele.
Campbeltown - una dintre regiunile producției de whisky scoțiene, este situată pe Peninsula Kintyre, în sud-vestul Scoției. Există doar două whisky-uri: Glen Scotia și Springbank. Odată ce a existat mult mai mult whisky, dar în timp, mulți au fost nevoiți să se închidă. Whiskey Campbeltown este destul de moale și mai delicată decât whisky-ul lui Ayla, chiar și câteva note de mătase, dar cu note perate perceptibile.
Casc puterea - whisky "originale" cetate - cum ar fi după sfârșitul îmbătrânirii în butoaie. De obicei, whisky-ul este diluat cu un izvor până la rezistența standard (aproximativ 40-46%), dar acesta este îmbuteliat nediluat, iar rezistența poate fi de 55-60%.
... cl - o indicație a volumului sticlei. 70 cl = 700 mililitri (0,7 litri), 100 cl = 1 litru.
Distilat în ... - distilată ... Într-un cuvânt, acesta este un indiciu al locului de producție.
Distilată și îmbuteliată de ... - distilată și îmbuteliată ... (denumită în continuare "whisky").
Ureche de cereale - whisky de struguri. Mai puțin malț este prețuit, de obicei doar câțiva ani. Foarte rar vândut de la sine, de obicei este folosit pentru a face whisky amestecat. Strugurii de whisky pot fi făcuți din orz brut, porumb, alte culturi.
Highlands - cea mai extinsă regiune de producție a whisky-ului scoțian; cea mai mare parte a Scoției (nord) se referă la aceasta. Există o mulțime de whisky aici, iar stilurile lor sunt adesea foarte diferite.
Islay - Ayla. Acesta este numele insulei de pe coasta sud-vestică a Scoției, care produce un whisky foarte ciudat, cu un miros pronunțat de pește și mirosuri marine sau chiar farmaceutice. Cu toate acestea, totul depinde de marca specifică. Cea mai "whisky Scotch" afumată de turbă este Ardbeg, cea mai "farmacie" - Laphroaig. Alte distilerii din Isla: Bowmore, Lagavulin, Caol Ila, Bruichladdich, Bunnabhabhain, Kilchoman.
Madeira Matured - whisky, îmbătrânită în butoaie din Madeira, vinificată portugheză portugheză. Un exemplu este Edradour Ballechin.
Unghiul de malt - whisky de malț, obțineți-l din malț de orz.
Filtrul fără filtru (fără filtrare) înseamnă că whisky-ul nu a fost filtrat la rece, ci a fost curățat numai mecanic. Un astfel de whisky nu este clar, dar cunoscătorii cred că este mai bogat și mai interesant și că, în general, mai puține operațiuni suplimentare "nenaturale" / industriale în producția de whisky, cu atât mai bine.
Insulele Orkney - insulele din nordul Scoției; acestea se referă de obicei la regiunea Highlands. Aici sunt whisky-urile Highland Park și Scapa.
Un whisky amestecat cu malț pur, care conține numai whisky de malț (whisky diferit), dar nu există boabe. Un exemplu este eticheta Johnny Walker Green Label.
Scotch whiskey - Scotch whiskey (whisky produs în Scoția).
Sherry (stejari) - whisky, îmbătrânit în butoaie de sherry, vin spaniol fortificat. Sherry și este tradus din engleză ca sherry. Un exemplu de astfel de whisky este stejarul Macallan Sherry.
Un singur butoi, un singur butoi - whisky de la un butoi. Este considerat foarte interesant; este întotdeauna unică. Acest tip de whisky este rar găsit în vânzare și este costisitor. Evaluate de colecționari.
Un singur boabe de cereale - whisky de la o distilerie. Un exemplu este Cameron Brig.
Un malt - un whisky de malț single. Poate fi fie un amestec de whisky de malț dintr-un whisky, fie un whisky de malț dintr-un baril. Sau whisky de malț din butoaie diferite, dar un an de distilare.
Speyside este o regiune mare de producție de whisky scoțian, care face parte din Highlands. Există atât de celebre whiskeys, cum ar fi Glenlivet, Glenfarclas, Macallan, Balvenie, Glenfiddich. Whisky Speyside diferă într-un stil destul de luminos, destul de restrâns, moderat turtit. Cu toate acestea, în funcție de stilurile speciale de distilerie variază foarte mult. Depinde foarte mult de tipul de butoaie pe care a fost păstrat whisky-ul, ce fel de apă a fost adusă într-o cetate de 40 de grade, în ce cuburi a fost recepționată ...
Triplă distilată - distilată (distilată) de trei ori.
... ani - nu mai tineri decât numărul specificat de ani.
Varul maltat este același cu malțul pur.
Vintage - whisky unică de malț, care este un amestec de alcooli obținut în anul indicat pe etichetă. Toate spiritele de aceeași vârstă, dar de multe ori din butoaie diferite. Acest whisky produce, în special, Balblair.
2 gânduri despre "Scottish whiskey: glosar"
Comentarii recente despre alco!
Mulțumesc, Dmitry.
Aici aduceți aici malț curat de whisky cu Johnny Walker Green Label.
Cu roșu totul este clar, dar ce puteți spune despre negru și albastru? Ce poate fi comparat cu această recenzie?
Nu am încercat albastru, dar negrul este cel mai mult (chivas12, Jack, bim, James 12, cai și alții ....
Și sunteți familiarizați cu bulbul de foc whisky canadian?
Sincer, Johnnie Walker Blue Label, nu am încercat - este destul de rău să-ți pară rău banii pentru un amestec atât de scump.
Red Label nu-i plăcea, era destul de aspru, rustic ... dar, de asemenea, relativ ieftin, desigur. Eticheta neagră este cu siguranță mai bună, dar nu mi-a impresionat, deși aș pune-o deasupra lui White Horse și Jim Beam. Dar Chivas Regal 12 ani mi-a plăcut mai mult. Probabil, este o chestiune de gust.
Whiskey C Fireball, din nefericire, nu este familiar.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: