Sfecla proprietati utile si restrictii in utilizare

Sfeclă a fost, de asemenea, apreciată de vechii greci, care au adus sfeclă roșie la zeul luminii Apollo, patronul artelor și științelor, un renumit vindecător. Existența sfeclei a fost deja cunoscută în secolul al IV-lea i.Hr., iar în secolele X-XI î.en. e. și-a câștigat faima în Rusia din Kyiv. Aceeași răspândire în Europa de Vest începe în secolele XIII-XIV. În vremurile noastre, sfecla este pe toate continentele, cu excepția Antarcticii.

Ce adăugăm la borsch, vinaigrette și supă de sfeclă roșie? Ce este un ingredient constant în salate și fără de care nu va exista o singură "hering sub blana" în Anul Nou? Desigur, sfecla, care sunt evaluate în utilizarea și „vârfurile“ și „rădăcini“: în ea lasă o mulțime de vitamina A, iar rădăcinile - vitamina C. Când este încălzit, vitaminele B, B și săruri minerale conținute în sfecla sunt stocate. Prin urmare, în formă fiartă este un produs util.

sfeclă de proprietăți utile sunt cunoscute, datorită prezenței în rădăcinile setului de vitamine, betaina, substanțe minerale (iod, potasiu, calciu, magneziu, fier, etc.), bioflavonoide - „sateliți“ naturale de vitamina C, creșterea absorbției și eficacitatea medicamentului. Este, de asemenea, utilizat ca un remediu pentru digestie și metabolism. Sfeclă este o sursă bună de fosfor și cupru și are proprietăți hematopoietice. Oamenii care au sfecla in dieta lor nu sufera de anemie.

Sfecla îndepărtează toxinele din organism și, de asemenea, se utilizează ca preventivă împotriva formării și creșterii celulelor maligne. Multitudinea de legume rădăcină conținute substanțe pectice, cu proprietatea de a apăra organismul împotriva efectelor metalelor radioactive sau grele, ele ajuta, de asemenea, elimina colesterolul și întârzie dezvoltarea microorganismelor dăunătoare în intestine. Calciul conținut în sfecla asigură nutriția generală a celulelor corpului, iar clorul curăță rinichii, vezica biliara si ficat, stimuleaza limfa pe tot corpul. Prezența iodului o face utilă persoanelor cu boli tiroidiene, precum și pentru întărirea memoriei și a inteligenței.

În sfeclă conține vitamina B9 (acid folic), util pentru femeile însărcinate și care alăptează, deoarece cu ajutorul ei sunt create și menținute într-o stare sănătoasă de celule noi; este necesară pentru creștere, precum și pentru dezvoltarea sistemului circulator și imunitar. Conține sfecla și cuarț, care afectează starea pielii, arterele și oasele. Prin urmare, sfecla este atribuită proprietăților de întinerire.

Este util pentru persoanele care suferă de întârzieri în lichid în organism, precum și persoanele care suferă de obezitate și, prin urmare, este folosit ca un diuretic bun și laxativ. Sfeclă roșie este de neînlocuit pentru constipația cronică, deoarece datorită fibrei, acizilor organici și a altor elemente, reglează procesele metabolice și mărește motilitatea intestinală. Îl vindecă, distrugând bacteriile putredite.

Betaina conținute în sfeclă, ajută la absorbția de proteine ​​și scăderea tensiunii arteriale, regleaza metabolismul grasimilor. Sfecla recomandat pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei, hipertensiunii și a altor boli diferite ale sistemului cardiovascular, si dupa ce boala severa transferat cu pierderea de putere și de epuizare. Este cunoscută utilizarea sfeclei pentru depresie sau sindromul mahmurelii.

In medicina populara folosit suc de sfeclă de zahăr în mod activ cu angină pectorală și dureri în gât ca un remediu pentru gargară, cu curge nasul îngropat în nas sau de a face rufele. Cand diabetul este recomandat sa bea suc proaspat de patru ori pe zi pentru 1/4 cana. Se crede că sucul de sfeclă roșie îmbunătățește auzul și ameliorează surditate atunci când insuflat în urechile de trei - patru picătură. Poate fi utilizat și în exterior, fabricat din pulpa de sfeclă se aplică pe zona afectată în tratamentul ulcerelor și fisuri. Faceți măști pentru a trata cosuri adolescente.

Sfeclă roșie este un produs cu conținut scăzut de calorii: 40 - 43 de calorii pe 100 g, motiv pentru care este baza diverselor diete.

Astfel, proprietățile utile ale sfeclei sunt evidente, dar există încă unele limitări în utilizarea ei. Deci, din cauza prezenței cuarțului în legume, nu se recomandă să beți sfecla pentru persoanele cu stomac slab sau cu un nivel crescut de aciditate. Și, de asemenea, ar trebui să limiteze utilizarea sa la persoanele cu urolitiază și alte tulburări metabolice, în special cu diferite boli ale rinichilor și vezicii urinare, datorită acidului oxalic conținut în acesta. Persoanele cu diabet zaharat, deoarece are un nivel destul de ridicat de zahăr.

În ciuda proprietăților excelente de curățare, folosiți sucul de sfeclă ar trebui să fie atent, deoarece aceasta poate provoca o ușoară amețeală, slăbiciune și greață, dacă bei un pahar într-un singur pas. Inițial, este mai bine să se amestece cu sucul de morcov, crescând treptat cantitatea de sfeclă roșie. De altfel, un amestec de suc de morcovi și sfeclă este un instrument indispensabil în nevroză sau insomnie.

Articole similare

• Specii Vobla, compoziție și proprietăți utile, modalități de utilizare a vobla

• Conținutul de suc de suc de substanțe utile, beneficii și efecte nocive, proprietăți

• Peștele peled - proprietăți utile

Trimiteți-le prietenilor: